¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
¿Alguna vez has visto los ingredientes de la mezcla de especias cajún?
Honestamente, nunca había hecho esto, pero luego se me ocurrió que el sabor es tan único que debe haber un ingrediente especial que nunca antes había probado. Tal vez una raíz seca cultivada en una isla remota, bajo el árbol boojimana (totalmente inventado) que solo se puede cosechar 3 días al año.
Mano.
Estamos hablando de escamas de sal, ajo en polvo, pimentón, pimienta negra, cebolla en polvo, pimienta de cayena, orégano, tomillo y chiles.
¡Tengo todas estas cosas en mi armario!
No es que me moleste en triturarlos todos, estoy en la tienda comprando cosas hasta el final.
Sin embargo, muestra que un poco de alquimia de especias puede producir algo que no sabe como esperabas, según las partes individuales.
Me pregunto cuántas mezclas de especias increíbles e increíbles hay por ahí, ¡creo que tengo que ir a una misión!
Vale, ahora dejaré de molestarte. Lo siento, estoy teniendo uno de esos días en los que cada pensamiento sale en forma de soborno (¡ardilla!).
Esta receta está llena de sabor, principalmente de esa mezcla mágica de especias cajún, pero también con una mano de arroz sazonado.
Coloca el pollo en una sartén para esas deliciosas líneas carbonizadas y jugosa carne. También me encanta agregar pimientos y cebollas, luego cocinarlos lo suficiente para resaltar la dulzura.
Agregue un poco de aguacate picado mientras lo hace y obtendrá una comida realmente deliciosa y rápida que también es nutritiva.
Si te encantan sus súper ensaladas, deberías probar una de estas: Cuenco de desayuno cajún con huevo y guacamole Ensalada de quinoa con pollo Ensalada de fideos con pollo con aderezo cremoso de limón y pimienta
Bueno, ahora voy a buscar los ingredientes para mi dukka, ras el hanout y Za’atar. Llevo una vida tan interesante ?
Mi receta de pollo cajún con cilantro y arroz con lima apareció por primera vez en la revista Superfood.
Pollo cajún con cilantro y arroz con limón Receta:
Pollo cajún con cilantro y arroz con lima
Jugoso pollo cajún a la parrilla con vegetales carbonizados y arroz con limón y cilantro, listo en 30 minutos. Una gran cena durante la semana!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 30 minutos
cena de campo
Cocina americana
porciones 2 porciones
Calorías 717 kcal
Ingredientes del Reino Unido (métrico) ** Convertir a medidas de EE. UU. **
- 150 g de arroz seco de grano largo
- 1.5 cucharadas de salsa cajún
- 2 pechugas de pollo sin piel
- 1.5 cucharadas de aceite de oliva
- ½ pimiento rojo – sin semillas y en rodajas
- ½ pimiento amarillo – sin semillas y en rodajas
- ½ pimiento verde – sin semillas y en rodajas
- 1 cebolla marrón pequeña, pelada y en rodajas
- 1 manojo de cilantro – (cilantro), desgarrado
- 1 ralladura de lima
- 1 aguacate: pelado, sin hueso y picado
INSTRUCCIONES
-
Hierva una olla grande de agua, agregue el arroz y cocine por 15 minutos hasta que el arroz esté tierno. Verter en un colador y dejar escurrir.
-
Mientras se cocina el arroz, calienta una sartén de hierro fundido a fuego alto y aplica un poco de aceite.
-
Espolvorea la salsa cajún y vierte la mitad del aceite sobre la pechuga de pollo y frota con las manos. Aplane ligeramente las pechugas de pollo con las manos y colóquelas en la plancha caliente. Cocine durante 7-10 minutos, volteando una vez, hasta que el pollo esté carbonizado y ya no esté rosado en el medio. Coloque en una tabla de cortar para que descanse mientras se cocinan las verduras.
-
Cepille el resto del aceite en la plancha y coloque los pimientos y la cebolla en una sola capa. Cocine durante 5-6 minutos, volteando un par de veces, hasta que esté ligeramente carbonizado.
-
Por ahora, el arroz debe estar cocido y escurrido. Agite con un tenedor y agregue el cilantro y la ralladura de limón.
-
Divide el arroz entre dos tazones. Corta las pechugas de pollo en rodajas y colócalas sobre el arroz. Añadimos los pimientos asados y la cebolla y añadimos el aguacate troceado.
✎ Notas
La información nutricional es para una porción de esta receta.
Nutrición
Calorías: 717 kcal Carbohidratos: 81 g Proteínas: 33 g Grasas: 29 g Grasas saturadas: 4 g Colesterol: 72 mg Sodio: 151 mg Potasio: 1388 mg Fibra: 11 g Azúcar: 5 g Vitamina A: 3825 UI Vitamina C: 134 , 8 mg Calcio: 69 mg Hierro: 3,3 mg
palabras
Herramientas utilizadas:
hola soy nicky
Me encanta cocinar y quiero compartir contigo mis recetas favoritas, deliciosas y conocidas. Quiero inspirarte a crear una comida increíble para tu familia todos los días.
Ver más información
