Pollo asiático pegajoso

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Este pollo asiático pegajoso es un Receta fácil con 4 ingredientes Esto sacudirá tus cenas entre semana. La salsa de soya salada, el azúcar moreno dulce y la pasta de chile con ajo picante se combinan para crear uno de los adobos de inspiración asiática más fáciles de imaginar.

Cuando agrega ese adobo al pollo y lo cocina, lo asa a la parrilla, lo asa a la parrilla o lo fríe y obtiene una receta de pollo asiático que es mejor que cualquier cosa que pueda encontrar en un restaurante.

Pollo asiático pegajoso

Mi hijo mediano aplaude cada vez que preparo este pollo que se voltea con bastante frecuencia. Sticky Asian Chicken es tan simple que ha llegado a nuestra mesa innumerables veces en los últimos cinco años.

La inspiración para esta receta vino hace algún tiempo cuando accidentalmente recogí un frasco de pasta de ajo y pimienta mientras estaba de compras. Estaba buscando mi pasta de chile favorita, Sambal Oelek, y en un momento de distracción, elegí la incorrecta.

La pasta de ajo y pimienta recuerda a Sambal Oelek, pero tiene un sabor ligeramente diferente que me gustó. El ajo le da al plato un nivel diferente de picante sin ser demasiado picante.

Si no puede encontrar pasta de ajo y chile, Sticky Asian Chicken es fácil de preparar sin él. Agregue ajo picado a su pasta de chile natural favorita. ¡Es un truco simple que funciona muy bien con esta receta cuando estás en problemas!

Hablando de pasta de chile, puede ajustar la cantidad de pasta de chile a su gusto. La cantidad de pasta que agregue determinará qué tan picante será el pollo asiático terminado.

Si eres un amante de las especias, siéntete libre de usar hasta 6 cucharadas de cosas. Aquellos que son menos tolerantes con las especias pueden comenzar con 4 e ir desde allí. Para mis hijos usé 4 cucharadas y fue perfecto.

receta de pollo asiatico

Las recetas asiáticas de pollo suelen ser demasiado picantes para mis hijos o demasiado insípidas para mí. Esta receta no es nada.

El azúcar en la receta está balanceado y casi no hay calor. Aunque el pollo no estaba tan picante, estaba completamente lleno de rico sabor.

A mi hijo mediano le gustó tanto que se comió cuatro palillos la primera vez que lo comí y estaría feliz de comer más.

Receta de pollo asiático pegajoso

La parte más lenta de esta receta es dejar marinar el pollo durante unas horas. Si bien el pollo tarda de 4 a 6 horas en absorber realmente esa buena salsa, es tiempo libre.

Me gusta preparar la marinada y el pollo más temprano en el día y dejar que se marinen mientras hago otras cosas. Luego, unas horas antes de la cena, saco el pollo de la nevera para que alcance la temperatura ambiente.

Los palillos son nuestro corte de carne favorito para usar en esta receta. ¡Las pechugas de pollo sin piel y las piernas de pollo deshuesadas funcionan muy bien!

Solo tiene que adaptar los tiempos de cocción al tipo de corte. Los muslos y las pechugas deshuesados ​​suelen ocupar aproximadamente la mitad de los cortes de pollo con hueso.

pollo asado asiático

El asado es una de mis formas favoritas de cocinar pollo y esta receta no es una excepción. Después de solo 40 minutos en el horno, cada pieza de pollo está tierna, jugosa y sabrosa.

Si te gusta el pollo asado asiático, déjame ser el primero en insistir en que también pruebes mi amada cena de pollo estofado {5 minutos}. Es otra cena fácil para niños que mi familia ordena constantemente.

pollo asado asiático

Otra forma aún más rápida de cocinar este pollo es ponerlo en la parrilla durante unos 10 minutos. A mi familia también le encantó el sabor del pollo a la parrilla. Esta es una excelente opción para las noches ocupadas cuando necesita una comida sabrosa y no tiene tiempo que perder.

Pollo frito

Si prefiere que su pollo se cocine en la estufa, esta receta funciona muy bien con un método de cocción para freír. Dejo que todas las piezas se cocinen en la sartén, tapadas, hasta que estén doradas y crocantes.

Las patas de pollo italianas fritas son otra excelente receta de estofado de pollo.

adobo asiático

Mientras se cocina el pollo, parte de la marinada se hierve hasta que espese y se reduzca ligeramente. Espolvorea la marinada sobre el pollo cocido terminado y prepárate para una de las cenas de pollo más sabrosas de tu vida.

La porción de la marinada que vas a cocinar a fuego lento debe reservarse antes de agregar el pollo crudo al resto de la marinada. Recuerde desechar los adobos que hayan estado en contacto con el pollo crudo, por seguridad alimentaria.

Si te gusta esta receta, también puedes disfrutar de mi Ensalada Asiática de Pollo con Tocino Picante y Estofado de Pollo y Brócoli con Jengibre.

Pollo asiático pegajoso

El pollo asiático pegajoso se puede hornear o hornear en el horno, hornear en la estufa o asar a la parrilla. ¡No importa cómo lo cocines, este pollo es irresistible!

Porciones: 6-8 porciones

Ingredientes

• 4 libras de pollo alrededor de 12-16 muslos dependiendo del tamaño
• 1 1/2 tazas de salsa de soya baja en sodio
• 1/2 taza de azúcar moreno
• 4-6 cucharadas de pasta de chile con ajo o pasta de chile como Sambal Oelek más 2 dientes de ajo picados

Instrucciones

• Combine la salsa de soya, el azúcar y la pasta de chile en un vaso o tazón grande y mezcle. Vierta la marinada MEDIA en un recipiente aparte y refrigere hasta que se necesite, este será el glaseado de pollo. Coloque el pollo en una bolsa ziploc de un galón o en un recipiente hermético. Cubrir con el resto de la marinada y cerrar. Refrigere, volteando la bolsa boca abajo cada una o dos horas hasta que esté listo para cocinar. Marinar durante 4-6 horas.

• 30 – 60 minutos antes de que esté listo para cocinar, retire el pollo del refrigerador y colóquelo en el mostrador para que se acerque a la temperatura ambiente.

• INSTRUCCIONES PARA COCINAR EN EL HORNO: Precaliente el horno a 400 grados. Coloque las piezas de pollo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, desechando cualquier marinada que haya tocado el pollo. Cocine el pollo durante 30 minutos.

• Retire el pollo del horno, dé vuelta las piezas y regrese el pollo al horno. Cocine otros 8-10 minutos hasta que los jugos de frutas desaparezcan con un cuchillo. Mientras se cocina el pollo, coloque la marinada limpia reservada en una cacerola pequeña y hierva durante al menos 1 minuto. Reduzca el fuego a bajo durante unos 5 minutos.

• Sirva el pollo con una salsa marinada ligeramente reducida encima del pollo. ¡Gustar!

• INSTRUCCIONES PARA EL HORNO A LA PARRILLA: Precaliente el horno para asar a la parrilla. Coloque las piezas de pollo en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, desechando cualquier marinada que haya tocado el pollo. Hornea el pollo durante 10 minutos. Coloque la marinada reservada limpia en una cacerola pequeña y hierva durante al menos 1 minuto. Reduzca el fuego a bajo cuando cocine el pollo.

• Retire el pollo del horno, dé vuelta las piezas y rocíe ligeramente con la marinada. Regrese el pollo al horno y cocine por otros 5 a 8 minutos hasta que los jugos se aclaren cuando se perfore con un cuchillo. Sirva el pollo con una salsa marinada ligeramente reducida encima del pollo. ¡Gustar!

• INSTRUCCIONES DE LA ESTUFA PRINCIPAL:

• Caliente una sartén antiadherente a fuego medio. Coloque los trozos de pollo en la sartén con la piel hacia abajo, deseche cualquier adobo que haya tocado el pollo. Cubra el pollo con una tapa y déjelo cocinar intacto durante unos 10 minutos. Coloque la marinada limpia reservada en una cacerola pequeña y cocine durante al menos 1 minuto, luego reduzca a fuego lento mientras se cocina el pollo.

• Voltear el pollo. La piel debe ser súper nítida y dorada. Si no, sube el fuego y vete.

• cocine por unos minutos antes de voltear. Voltee el pollo y dore el otro lado durante otros 5 a 10 minutos, dependiendo del tamaño de las piezas. Sirve el pollo con el arroz, con la salsa marinada ligeramente reducida, cubierto con el pollo o al lado. ¡Gustar!

Los grados

Los palillos son nuestros favoritos para esta receta, aunque funcionan muy bien con otros cortes de pollo. También he usado muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel o pechugas de pollo con éxito. Simplemente ajuste el tiempo de cocción según sea necesario. Los muslos y las pechugas tardarán aproximadamente la mitad del tiempo en cocinarse que las piezas de hueso, tal vez un poco más dependiendo del grosor.

recetas de pollo

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