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Ingredientes
- 1 pollo entero
- 1 taza de relleno de pollo
- 1 limón opcional
- 1/2 taza de agua
Método
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Precalentar el horno a 180°C.
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Lave y seque el pollo con una toalla de papel. Para hacer el relleno, agregue 1/2 taza de agua a la mezcla de relleno.
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Llene la cavidad del pollo con la mezcla de relleno de pollo o coloque un limón en rodajas en la cavidad.
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Envuelve las patas de pollo con hilo de cocina y colócalas en un plato apto para microondas.
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Cocine durante 12 minutos a fuego alto por cada lado.
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Retire el pollo del microondas y colóquelo en la parrilla. Hornee en horno precalentado durante unos 30 minutos o hasta que el pollo esté crujiente y dorado.
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Retire el pollo del horno y cúbralo con papel de aluminio. Dejar reposar antes de esculpir.
Los grados
Yo uso una mezcla de pollo relleno entero y pollo Tandaco de tamaño 14-18.
