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Pollo a la cúrcuma con asador instantáneo es una receta de pollo de cuerpo completo perfectamente húmeda y tierna que sale como pollo asado pero fermenta en su olla a presión. ¡Repetirás esta sencilla y deliciosa receta de pollo!
El pollo asado es quizás mi forma favorita de pollo. La carne húmeda y tierna que se desprende del hueso me da una satisfacción sin igual. Como no tengo una parrilla, siempre he dependido del pollo asado comprado en la tienda. Siempre es una gran opción, pero me gusta apegarme a la comida casera siempre que sea posible.
BUENO, descubrí que es posible hacer un poco de pollo asado en su olla de cocción instantánea (u olla a presión), lo que sacudió mi mundo.
¡De principio a fin, Instant Pot Rotisserie Chicken toma aproximadamente una hora en punto!
Sazone el pollo con cúrcuma, cebolla en polvo y ajo en polvo para una comida antiinflamatoria súper sabrosa. ¡Recuerde que siempre puede mezclar sus ingredientes para el deleite de su corazón!
Para preparar comidas, hacer recetas de Instant Pot Chicken para el almuerzo o la cena durante toda la semana es una idea brillante. O, si tienes una familia numerosa, ¡a todos les encantará este delicioso pollo!
Todo lo que hacemos para hacer la receta es hacer una pasta (aceite + sal + condimento para darle sabor) y frotarla sobre un pollo de cuerpo entero antes de cocinarlo a presión. Preparación mínima… ingredientes mínimos… casi ningún esfuerzo… ¡GANANCIA ÉPICA!
¡Hagamos pollo asado instantáneo con azafrán y azafrán!
Cómo hacer pollo asado instantáneo:
Combine el aceite, el pimentón, la cúrcuma, el ajo en polvo, la cebolla picada, el orégano, el ajo en polvo y la sal marina (y/o sus condimentos favoritos) en un tazón pequeño y mezcle bien para combinar.
Lave el pollo por todas partes y séquelo con una toalla de papel.
Enchufe su Instant Pot, inserte la parrilla y vierta 2 tazas de sidra de manzana, caldo de pollo o caldo de res.
Vierta la mezcla de especias sobre el pollo y frótela con las manos. Transfiera el pollo a su Instant Pot.
Coloque la tapa en Instant Pot y presione el botón Manual. Cocine a fuego alto durante 6 minutos por libra. Mi pollo pesaba alrededor de 4.5 libras, así que fui con 30 minutos. Mantenga la ventilación en una posición sellada.
Permita que Instant Pot ingrese al modo Keep Warm durante 20 minutos después del curso. Alivie cualquier presión residual con la válvula de seguridad.
Abra Instant Pot y deje que el vapor se disipe durante unos minutos.
Use las pinzas para quitar el pollo con azafrán de la olla instantánea; tenga en cuenta que el pollo estará tan tierno que la carne se separará del hueso. ¡Esto es normal (e ideal)! Por esta razón, es más fácil levantar la parrilla/martillo debajo del pollo que tratar de sacar el pollo.
Adaptaciones de recetas:
- Use caldo en lugar de sidra de manzana
- Cambia cualquiera de los ingredientes por tus ingredientes favoritos. Considere comino en polvo, chile en polvo, condimento cajún, pimienta de limón, perejil seco, romero, etc.
- Reemplace el aceite de aguacate con algas o aceite de oliva.
¡Sirve con tus guarniciones favoritas y disfruta!
Seguimientos sugeridos:
- arroz con coco
- Arroz Jalapeño Con Jengibre Y Coliflor
- Arroz de coliflor a la española
- Verduras de raíz de cúrcuma asadas con jengibre naranja
- Verduras Balsámicas Asadas
- Ensalada De Pesto De Quinoa Con Espárragos Y Aguacate
¡La carne mojada es la especia de la vida!
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Pollo asado instantáneo con cúrcuma
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 50 minutos.
Porciones: 1 pollo entero
Cómo cocinar pollo asado en la olla a presión
Ingredientes
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2 tazas de sidra de manzana o caldo de pollo
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1 pollo entero (4-5 libras)
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1/3 taza de aceite de aguacate
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2 cucharaditas de paprika
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2 cucharaditas de cebolla en polvo
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2 cucharaditas de ajo en polvo
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2 cucharaditas de orégano seco
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1/4 cucharadita de cúrcuma en polvo
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1 cucharadita de marina
Instrucciones
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Combine el aceite, el pimentón, la cúrcuma, el ajo en polvo, la cebolla picada, el orégano, el ajo en polvo y la sal marina en un tazón pequeño y mezcle bien para combinar.
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Lave el pollo por todas partes y séquelo con una toalla de papel.
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Enchufe su Instant Pot, inserte la parrilla y vierta 2 tazas de sidra de manzana, caldo de pollo o caldo de res.
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Vierta la mezcla de especias sobre el pollo y frótela con las manos. Transfiera el pollo a su Instant Pot.
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Coloque la tapa en Instant Pot y presione el botón Manual. Cocine a fuego alto durante 6 minutos por libra (unos 30 minutos para un pollo de 4,5 libras). Mantenga la ventilación en una posición sellada.
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Permita que Instant Pot ingrese al modo Keep Warm durante 20 minutos después del curso. Alivie cualquier presión residual con la válvula de seguridad. Abra Instant Pot y deje que el vapor se disipe durante unos minutos.
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Use las pinzas para quitar el pollo de Instant Pot; tenga en cuenta que el pollo estará tan tierno que la carne se separará del hueso. ¡Esto es normal (e ideal)! Por esta razón, es más fácil levantar la parrilla/martillo debajo del pollo que tratar de sacar el pollo.
