El pollo asado hawaiano es un plato de pollo asado fantástico y sencillo. Los sabores dulces y picantes de la piña y la mostaza marrón ácida son la combinación perfecta de sabores.
Nuestra familia tiene una relación de amor/odio con las patas de pollo. Todos los amamos y el tío Bee los odia. él él Así que rara vez los hago. Si lo hago y cuando lo hago, generalmente es cuando está de viaje o tiene otros planes para cenar o tengo algo para él como respaldo. Esta receta de pollo asado hawaiano me llamó la atención en un viejo gusto del libro de cocina casera y supe que tenía que probarlo… ya sabes… para el blog 😉
¡Lo amamos! Lo servimos con arroz amarillo azafranado de Vigo con la salsa de la cacerola y dios mio que bueno. ¿Me atrevo a decir que al tío Bee también le gustó y ni siquiera tuve que hacerle una copia de seguridad del Hot Pocket que tenía en mis pies? ¡JAJAJA!
¡Los sabores dulces y picantes de la piña y la mostaza marrón ácida son una combinación perfecta! ¡Quiero intentar hacer alas y palos como estos pronto! ¡Mmm!
Ingredientes
- 3 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel
- Sal y pimienta para probar
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 2 latas de piña picada, sin escurrir
- 1/4 taza de caldo de pollo
- 1/4 taza de mostaza marrón picante
- 1/4 taza de miel
- pimenton
Instrucciones
Precalentar el horno a 400 grados. Sazone el pollo con sal y pimienta al gusto y coloque el pollo en una sartén poco profunda cubierta con aceite en aerosol.
En un tazón pequeño, combine la mantequilla derretida, el caldo de pollo, la mostaza, la miel, el ajo en polvo y la piña.
Extender sobre el pollo y espolvorear con pimentón. Cocine durante 45 minutos o hasta que un termómetro para carne indique 180 grados.
7.8.1.2
48
Como nota al margen, anoche hice estas galletas de mantequilla de maní de Granny Jane del blog de mi amiga Michaela y estaban fuera de este mundo. Todos estuvimos de acuerdo en que eran las mejores galletas de mantequilla de maní que habíamos probado. ¡Tendrás que probarlos pronto! ¡En serio!
2da nota al margen >>> Nuestro nuevo Kroger abrió la semana pasada en Madison, AL, ¡y es la tienda de comestibles más genial en la que he estado! También me gustó más que los alimentos integrales y, por supuesto, los precios son mejores. ¡Felicitaciones a Kroger por un trabajo tan increíble! Estoy a menos de 2 millas de nuestra casa, así que obviamente planeo pasar todos los días/vivir allí a tiempo parcial 😉 ¿Soy el único loco por los nuevos comestibles? Probablemente 😉
