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El pollo asado con palomitas de maíz es un alimento básico para la cena entre semana. ¡Pollo crujiente con una costra de patata perfectamente salada! ¡Crea un rancho casero de jalapeños con esto y no te arrepentirás!
palomitas de pollo
Hazte un favor y haz un cuádruple de este pollo asado con palomitas de maíz. ¡El primer lote que hice (con la receta a continuación) se terminó en 10 minutos! Sugiero duplicar el lote para su familia y cuadriplicar el lote para reuniones más grandes. Las papas fritas crujientes combinadas con suculentos trozos de pollo hacen que este pollo asado sea completamente adictivo.
Receta de pollo con palomitas de maíz
Esta receta de palomitas de maíz con pollo es tan versátil que no tienes que hacerla dos veces de la misma manera. A menos que tengas una de esas personas de “no te metas con algo bueno” en tu casa. Como esto se hace con papas fritas, no hay forma incorrecta de hacerlo. Con las crecientes variedades de papas fritas en el mercado hoy en día, las opciones son infinitas. Doritos, rancho, queso cheddar, vinagre, barbacoa, crema agria y cebolla son algunos de nuestros favoritos. ¡Esta es una de esas recetas que harás una y otra vez! ¡Espero que disfrutes este pollo asado con palomitas de maíz tanto como nosotros!
Cómo hacer pollo con palomitas de maíz
Será difícil encontrar una receta de palomitas de maíz con pollo al horno más fácil. Comience con un tazón mediano y combine el suero de leche, el ajo, el perejil, la albahaca, el orégano, el tomillo, la pimienta de cayena y la pimienta negra. Nos gusta el sabor del ajo y la pimienta de cayena, pero puedes ajustar las cantidades a tu gusto para esta receta. Agregue el pollo (debe cortarse en trozos de 1-2 pulgadas), mezcle y asegúrese de que el pollo esté cubierto por todos lados. Coloque este tazón en el refrigerador durante 30 minutos para permitir que los condimentos se marinen en el pollo. Otro método que he usado es mezclar todo en una bolsa de plástico grande. ¡Este es el método más limpio porque no necesitarás un tazón y puedes tirarlo cuando hayas terminado!
Pasados los 30 minutos (¡y puedes dejarlo así más tiempo!), saca el pollo de la nevera. Haz otro tazón de puré de papas. Puedes usar las baldosas que quieras aquí, pero decidas lo que decidas, hazlas bien y amasa. Esto les permitirá cubrir el pollo más fácilmente. Retire cada pieza individual de pollo del tazón y rocíe generosamente sobre las papas fritas. Colóquelos en una bandeja para hornear engrasada y hornee en el horno durante 25 minutos.
En cuanto a las opciones para mojar, la salsa de tomate abunda en nuestra casa, por lo que tendemos a usarla mucho. La preparación ranchera es otra gran opción, pero realmente depende del sabor del chip que elijas.
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El pollo asado con palomitas de maíz es un alimento básico para la cena entre semana. ¡Pollo crujiente con una costra de patata perfectamente salada!
Cocina Americana Aperitivo Tiempo de Preparación 30 minutos Tiempo de Cocción 25 minutos Refrigeración 25 minutos Tiempo Total 55 minutos Porciones 8 Porciones
- 1 1/2 libras de muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos de 1 pulgada
- 2 tazas de suero de leche bajo en grasa
- 5 dientes de ajo, machacados
- 2 cucharadas de hojas de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 3 tazas de puré de papas y papas fritas saladas hervidas
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En un tazón grande, agregue el suero de leche, el ajo, el perejil, la albahaca, el orégano, el tomillo, la pimienta y la pimienta negra. Revuelve para combinar.
- Agrega el pollo y deja marinar tapado por 30 minutos.
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Precaliente el horno a 400 ° F y coloque una rejilla para enfriar en una bandeja para hornear circular. Rocíe la parrilla con spray antiadherente para cocinar.
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Vierta las papas en un tazón grande. Trabajando en lotes pequeños, use una cuchara ranurada para quitar el pollo del suero de leche y arrastre las papas fritas. Asegúrese de que cada trozo de pollo esté bien cubierto por las papas fritas y transfiéralo a la parrilla preparada. Repita con el pollo restante.
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Cocine por 25 minutos, volteando la sartén a la mitad. Dejar enfriar durante 20 minutos antes de servir. Servir con salsa de tomate.
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