Por: Katerina Petrovskap Publicado: 22 de julio de 2020 Actualizado: 27 de julio de 2020
esta carrera Pollo Asado Con Limón está lleno de sabores increíbles y es una de las recetas favoritas de mi familia. ¡Es una receta fácil y picante de pollo asado perfecta para el verano!
Una idea para una cena de pollo fácil y saludable
Esta sencilla cena de pollo tiene un adobo casero de limón y ajo y un condimento de 3 ingredientes. ¡Use especias sabrosas y limones frescos para mantenerlo delicioso pero saludable! ¡Es delicioso! ?
Esta receta de pollo estilo restaurante hará que tu familia limpie los platos en poco tiempo. Marinar el pollo en limón le da una nota cítrica sabrosa y lo mantiene más jugoso y tierno. La marinada es muy fácil de hacer y marcará la diferencia en la textura y el sabor de tu pollo.
No puedes equivocarte con estas pechugas de pollo al limón. ?
ingredientes de la receta
Para el pollo al limón
- Aceite de oliva
- Jugo de limon: Use jugo de limón recién exprimido.
- Ajo picado
- sal
- tomillo seco
- Orégano seco
- pimienta negra
- Pechuga de pollo: Use pechugas de pollo deshuesadas y sin piel para esta receta.
- Limón: Necesitará un limón entero, en rodajas finas, para cocinar en la sartén con el pollo.
Para el trapeador de especias
- Pimenton
- polvo de ajo
- cebolla en polvo
Cómo hacer pollo asado al limón
- Hacer la marinada: En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la sal, el tomillo, el orégano y la pimienta negra. Retire 3 cucharadas de la marinada y colóquelas en una taza o tazón; cubrir y enfriar.
- Pollo marinado: Vierta el resto de la marinada en una bolsa hermética grande; agregue las pechugas de pollo a la bolsa. Selle la bolsa, cubra y deje reposar por 30 minutos, o refrigere por hasta 8 horas.
- horno caliente: Precaliente el horno a 350°F.
- Saca el pollo de la nevera y déjalo reposar: Retire la bolsa de pechuga de pollo del refrigerador y colóquela en el mostrador durante 12-15 minutos mientras el horno se precalienta.
- sartén para grasa: Engrase ligeramente una fuente de 9 × 13 con aceite en aerosol. Coloque las rodajas de limón en el fondo de la fuente para hornear y reserve.
- Preparar la mezcla de especias: En un tazón pequeño, combine el pimentón, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
- pollo seco: Retira las pechugas de pollo de la bolsa y sécalas con papel absorbente.
- Montar para cocinar: Espolvorea las pechugas de pollo con la crema de especias preparada y colócalas sobre las rodajas de limón dentro de la sartén. Vierta la marinada reservada sobre las pechugas de pollo.
- cocido: Cubra con papel aluminio y cocine durante 35-40 minutos, o hasta que la temperatura central del pollo alcance los 165˚F.
- Retirar del fuego: Retire la sartén del horno, retire la tapa y deje reposar el pollo durante 5-8 minutos antes de cortarlo.
Consejos para el mejor pollo al limón
- Marrón a tu gusto: Puedes quitar la tapa unos minutos antes de que el pollo esté cocido y colocarlo debajo de la parrilla para que se dore un poco por encima.
- Marinar durante al menos 30 minutos: Para mantener el pollo jugoso y absorber el sabor de la marinada, déjelo reposar en la marinada durante al menos 30 minutos antes de cocinarlo.
- Use una lectura de termómetro incorporada: ¿No está seguro de cómo saber cuándo su pollo está listo? La mejor manera es verificar su temperatura central con un termómetro para carne. Una vez grabado a 165°F, ¡es perfecto!
sugerencias de servicio
Hay tantos lados que van muy bien con el pollo al limón. Aquí están algunos de mis favoritos:
- Patatas: ¡A todo el mundo le encanta el pollo y las patatas! Me encanta servir este pollo con mi puré crujiente de parmesano o estas papas asadas con ajo en papel de aluminio.
- Verdura: Mantenga su cena agradable y saludable agregando una guarnición de verduras asadas fáciles de asar.
- Arroz: Si tiene poco tiempo o simplemente quiere que sea sencillo, sirva su pollo con mi olla instantánea esponjosa de arroz jazmín.
- Pasta: ¡Corta el pollo al limón y sírvelo sobre tu variedad favorita de fideos con una pizca de queso parmesano!
Cómo almacenar y recalentar las sobras
- Para guardar las pechugas de pollo para más tarde, envuélvalas bien en una envoltura de plástico y colóquelas en el refrigerador cuando se enfríen. También puede guardarlos en un recipiente hermético y colocarlos en el refrigerador.
- Disfrute de las sobras de pollo dentro de 2 a 3 días. Para recalentarlo, caliéntelo en el microondas o recaliéntelo en el horno hasta que esté caliente.
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¡GUSTAR!
Utensilios utilizados en esta receta.
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Pollo Asado Con Limon
11 11 11 WW Estilo libre: 9 Tiempo de preparación 10 min Tiempo de cocción 35 min Marinado 30 min Tiempo total 1 hora 15 min Pollo Asado Con Limón Está lleno de sabores increíbles y dorado a tu gusto. ¡Es una receta fácil y picante de pollo asado perfecta para el verano! Curso: Cena Cocina: Italiana Porciones: 4 Calorías: 387
Equipo
- Horno
Ingredientes
- ▢ 1/2 taza de aceite de oliva
- ▢ 1/4 taza de jugo de limón recién exprimido
- ▢ 3 dientes de ajo picados
- ▢ 1/2 cucharadita de sal
- ▢ 1/2 cucharadita de tomillo seco
- ▢ 1/2 cucharadita de orégano seco
- ▢ 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
- ▢ 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- ▢ 1 limón grande, en rodajas finas
Para el trapeador de especias
- ▢ 1 cucharadita de pimentón
- ▢ 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- ▢ 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
Instrucciones
- En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, la sal, el tomillo, el orégano y la pimienta negra. Retira 3 cucharadas de la marinada y reserva en una taza; cubrir y enfriar.
- Vierta el resto de la marinada en una bolsa hermética grande; agregue las pechugas de pollo a la bolsa.
- Cierra la bolsa; voltee para cubrir y reserve durante 30 minutos, o refrigere hasta por 8 horas.
- Precaliente el horno a 350 ° F. Retire el sobre con las pechugas de pollo del refrigerador y déjelo reposar en la encimera de la cocina durante 12-15 minutos mientras el horno se precalienta.
- Engrase ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol. Coloque las rodajas de limón en la parte inferior de la forma. Apartar.
- En un tazón pequeño, combine el pimentón, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
- Retira las pechugas de pollo de la bolsa y sécalas con papel absorbente. Deseche la marinada que está en la bolsa.
- Espolvorea las pechugas de pollo con el condimento preparado y coloca las pechugas de pollo sobre las rodajas de limón dentro de la sartén.
- Vierta la marinada reservada sobre las pechugas de pollo.
- Cubra con papel aluminio y cocine durante 35-40 minutos, o hasta que la temperatura central del pollo alcance los 165 °F.
- Opcionalmente, retire la tapa unos minutos antes de que el pollo esté cocido y colóquelo debajo de la parrilla para que se dore un poco por encima.
- Retire del horno; retire la tapa y déjelo reposar durante 5-8 minutos antes de cortarlo.
Los grados
CARBOHIDRATOS LÍQUIDOS: 4 g
La información nutricional es una estimación y se proporciona como cortesía. Los valores pueden variar según los ingredientes y las herramientas utilizadas. Utilice su calculadora de nutrición favorita para obtener información más detallada.
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