¡Este Black Chicken Alfredo es la receta de pasta NÚMERO 1 en todo este sitio! ¡Simplemente el mejor de todos! Es tan cremoso, sabroso y decadente. ¡Es perfecto para cualquier comida especial! ¡Se ve tan elegante, pero es REALMENTE lo suficientemente simple!
Recientemente, un lector me recomendó el condimento ennegrecido ZATARAIN. A mi familia le encanta el pollo a la parrilla, pero nunca lo he hecho en casa. Decidí que la primera receta que probaría sería Pollo Alfredo a la parrilla, usando mi salsa Alfredo casera.
Por favor, no compre salsa alfredo embotellada. ¡Es GENIAL y prometo que la salsa Alfredo casera es TAN FÁCIL! ¡COMO LO SENCILLO DE HACER! ¡Una vez que lo pruebes, NUNCA volverás a comer cosas enlatadas!
¡Oh, mi palabra, este pollo asado Alfredo resultó increíble! Esto es lo que definitivamente haremos una y otra vez. ¡No puedo esperar para probar muchas recetas nuevas con esta salsa!
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¡EL MEJOR pollo a la carbonara es cremoso, decadente y TAN DELICIOSO! Si usa pollo a la parrilla sobrante, ¡puede tenerlo en la mesa en menos de 20 minutos!
¡Todo lo que te gusta del pollo Cordon Bleu en un plato de pasta increíblemente cremoso! Pollo Cordon Bleu Pasta Bake es el favorito de TODOS!!!
¡Hay tanto sabor en este Southwestern Chicken Alfredo! ¡Es una comida tan especial para nuestra familia!
Advertencia:
El pollo ennegrecido produce MUCHO humo, es solo la naturaleza de la bestia. ¡Así que tenga cuidado! Normalmente abro todas las ventanas y uso ventiladores LOL. Descubrí que la mejor manera de usarlo es usar una sartén de hierro fundido en la parrilla exterior. Así que si eres sensible al humo o al olor, ¡ten cuidado de no oscurecer nada en el interior! ¡Todavía vale la pena fumar un poco de humo y alboroto porque es absolutamente DELICIOSO!
Ingredientes
- 3 pechugas de pollo, cortadas a la mitad para hacer 6 chuletas delgadas
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 1.5 cucharadas de salsa ennegrecida ZATARAIN
- 1 chalote, picado
- 6 cucharadas de mantequilla sin sal
- 1 taza de crema agria
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- perejil para decorar
- 16 onzas de pasta cocida
para el pollo ennegrecido
Para la salsa alfredo y la pasta
Instrucciones
para el pollo a la parrilla
Cepille el pollo con mantequilla derretida y espolvoree con la salsa ennegrecida.
Caliente la sartén de hierro fundido a fuego alto durante 5 minutos.
Reduzca el fuego a medio-alto y agregue el pollo.
Cocine por cada lado hasta que esté listo.
Retire de la sartén y mantenga caliente.
Para la salsa alfredo y la pasta
Cuece la pasta en una cacerola con agua hirviendo con sal hasta que esté al dente.
Escurra en un colador, pero reserve 1/4 taza de agua para los fideos.
Mientras se cocina la pasta, derrita la mantequilla en una sartén mediana a fuego medio-alto.
Agregue los chalotes y saltee hasta que estén suaves.
Añadir la nata y llevar a ebullición.
Reduzca a fuego medio y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la salsa se haya reducido ligeramente, aproximadamente 5 minutos.
Retire del fuego y agregue el parmesano, la sal, la pimienta y el líquido de cocción reservado, mezcle.
Añadir la pasta cocida y mezclar.
Cortar el pollo reservado.
Emplatar la masa con la pechuga de pollo troceada encima.
¡Decora con perejil y DISFRUTA!
6.6.12
