Pollo asado al suroeste

Este sencillo pollo asado al sudoeste está lleno de sabor, bajo en grasas y alto en carbohidratos saludables. Mi salsa de maíz y frijoles negros con pollo alcaravea debe estar en tu menú de verano. ¡Combínalo con arroz de coliflor o disfruta de esta sencilla receta de pollo!

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Cualquiera que haya seguido mi blog durante mucho tiempo sabe que la mayoría de las recetas que creo son cetogénicas bajas en carbohidratos o recetas Trim Healthy Mama S. Las grasas y los buenos tienden a ser muy simples.

Soy un amante de todo tipo de frutas, así que la carne magra o el requesón para proteínas más fruta es mi comida típica de THM E. Trato de evitar los granos la mayor parte del tiempo, así que reduzco mis opciones E. Me siento mejor cuando son sin grano.

La mejor parte de este pollo asado del sudoeste es que todavía le quedan algunos carbohidratos saludables para usar en su comida E. Siéntase libre de acompañarlo con algunas verduras verdes y papas fritas asadas o una ensalada de frutas.

Ingredientes

fajitas de pollo – Puedes elegir cualquier corte de pollo que te guste, pero yo siempre elijo deshuesado y sin piel por su facilidad de uso y preparación.

comino en polvo – Agrega un buen condimento al pollo. Para cambiar los sabores, pruebe la salsa para tacos en lugar de comino y ajo.

polvo de ajo – Asegúrate de usar el polvo y no la sal.

frijoles negros – Los frijoles negros enlatados funcionan muy bien para esta receta.

maíz congelado – Me gusta usar maíz congelado por la textura. El maíz enlatado también puede ser una opción.

Tomates – Los tomates cherry tienen el tamaño perfecto para este plato.

Cebolla – ¡La cebolla morada dulce agrega mucha delicadeza!

cilantro fresco – No hay condimento que llene el sabor como el cilantro.

aceite de aguacate – Este es mi aceite de cocina favorito para esta receta, pero el aceite de coco o el aceite de oliva extra virgen funcionarían igual de bien.

Cómo hacer pollo asado al sudoeste

Es muy fácil traer estos deliciosos sabores Tex-Mex a la mesa.

Primer paso: Frote las alitas de pollo con las especias.

Segundo paso: Cocine el pollo a 160 grados en un termómetro para carne. Transferir a un plato de servir.

Paso tres: Mientras tanto, mezclar los ingredientes para la salsa. Vierta sobre el pollo cocido. Atender.

variaciones

Queso – Adorne el pollo con un poco de queso cheddar rallado, colby jack o incluso pepper jack durante los últimos 5 minutos de cocción.

Especias – ¡No olvides que la crema agria y el guacamole son algunos de los mejores ingredientes que existen! Si desea agregar algo de calor a este pollo asado del sudoeste, también puede espolvorear con un poco de chile en polvo.

Cazuela de pollo al suroeste – Después de que el pollo esté cocido, picar o desmenuzar. Mezcle con la salsa, 4 onzas de crema espesa y 4 onzas de queso crema. Coloque en una olla grande, cubra con queso cheddar rallado y cocine hasta que esté caliente. ¡Es maravilloso!

olla – El pollo de esta receta se cocinó originalmente en una sartén. ¡Siéntete libre de volver a este método si lo prefieres! Simplemente cocine durante unos 5 minutos por cada lado hasta que el pollo esté bien cocido.

preguntas comunes

¿Puedo usar pechuga de pollo o muslo de pollo?

¡Seguro! Simplemente ajuste el tiempo de cocción según el tipo de pollo que elija.

¿Puedo poner esta receta en el congelador para más tarde?

¡Sí! Este sencillo plato de pollo es perfecto para preparar comidas y guardarlas para más tarde. Asegúrese de cubrir con papel aluminio y agregar a un plato seguro para congelar.

Cuando sea hora de comer, ¡puedes recalentar en el horno y servir!

¿Qué otros ingredientes se pueden agregar?

Puedes agregar muchos otros ingredientes deliciosos. Pimientos verdes, pimientos, un jalapeño recién cortado, ¡lo que sea! Cualquier cosa que te guste y quieras agregar a este plato sabrá muy bien.

Puedes hacerlo tan picante como quieras o mantenerlo suave con sabores más simples. Realmente no puedes equivocarte siempre que agregue los sabores y los sabores que anhelas y amas.

¿Cómo puedo usar las sobras?

¡Use las sobras de pollo del sudoeste para hacer un burrito o un tazón de burrito! Simplemente agregue los ingredientes a un burrito y disfrute de su comida. (o si está comiendo bajo en carbohidratos, ¡agregue los ingredientes a una envoltura de lechuga!)

Esta salsa de frijoles negros también es excelente con papas fritas al horno. Así les gusta comer a mis hijos.

¡También puedes servirlo con una guarnición de pan germinado sin gluten para cambiar el sabor!

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La pechuga de pollo rellena a la parrilla es una excelente opción cuando hace demasiado calor para encender el horno.

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