Pollo Asado A La Parmesana

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Pollo Asado A La Parmesana Es una cena favorita de la familia cocinada en una olla con algunos ingredientes fáciles. Pechugas de pollo sazonadas espolvoreadas con sal y pimienta, luego sazonadas con una mezcla cremosa de ajo y queso parmesano.

RECETA DE POLLO A LA PARMESANA ASADO

¡A tu familia le encantará este pollo parmesano! No solo es tan fácil de hacer, sino que también es una manera perfecta de vestir pechugas de pollo aburridas que también son aptas para niños.

¡Este cremoso pollo parmesano requiere algunos ingredientes fáciles y se cocina en una sartén!

INGREDIENTES NECESARIOS PARA HACER POLLO A LA PARMESANA AL HORNO

• Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel – Nunca he probado esto con otra cosa, así que no estoy seguro de si los muslos de pollo funcionarán o no.
• Sal sazonada y pimienta negra – Esto se espolvorea sobre el pollo antes de que continúe la deliciosa mezcla cremosa.
• Mayonesa – Las cosas completamente grasosas o ligeras funcionarán bien. Para obtener el mejor sabor y textura, use cosas reales.
• yogur griego – Asegúrese de usar yogur griego natural y no yogur griego de vainilla.
• parmesano – Parmesano rallado barato, embotellado. Lo encontrará en los estantes (no está refrigerado), generalmente en el pasillo de pasta en el supermercado.
• polvo de ajo – Condimento para la mezcla cremosa de parmesano para el pollo.

CONSEJOS PARA HACER POLLO A LA PARMESANA AL HORNO

He probado esta receta varias veces y para obtener mejores resultados utilizo la mitad de mayonesa y la mitad de yogur griego como se indica en la receta. Usar todo el yogur griego, aunque es más saludable, produce pollo con un sabor muy amargo y extraño sin mucho sabor.

Para esta receta lo mejor es utilizar el parmesano rallado más barato. Lo que viene en la lata verde y está en los estantes del supermercado (en lugar de refrigerado). El queso parmesano rallado se quema muy fácilmente en el horno y no se pega bien al pollo.

La receta requiere 4 pechugas de pollo cortadas por la mitad (a lo largo) para terminar con 8 piezas delgadas de pechuga de pollo. Los trozos de pollo delgados funcionan mejor, pero puede usar las 4 pechugas de pollo más grandes si lo desea. Se debe aumentar el tiempo de cocción para asegurarse de que estén bien cocidos.

Parmesano de pollo con ajo asado

El pollo parmesano al horno es una cena favorita de la familia con ingredientes simples y ¡sabe tan bien! Las pechugas de pollo se sazonan a la perfección y luego se cubren con una mezcla cremosa de ajo. Pollo suave y cobertura cremosa que te encantará.

Curso

Plato principal

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 35 minutos

Tiempo total 45 minutos

porciones 6 porciones

Calorías 300kcal

Ingredientes

• 4 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

• 1 1/2 cucharadita de condimento

• 1/4 cucharadita de pimienta negra

• 1/2 taza de mayonesa

• 1 envase (5.3 onzas) de yogur griego natural

• 1/2 taza de queso parmesano

• 1 cucharadita de ajo en polvo

Instrucciones

1. Caliente el horno a 375 grados. Rocíe una bandeja para hornear (12″x18″) con aceite en aerosol. Si está haciendo un lote de tamaño medio, solo necesitará una bandeja para hornear de 9 × 13. Independientemente de lo que use, no querrá que el pollo se superponga.

2. Corta cada pechuga de pollo por la mitad a lo largo para formar 2 piezas más delgadas de cada una. Terminarás con 8 piezas delgadas de pechuga de pollo. Colóquelos en la bandeja para hornear.

   ** Si la pechuga de pollo es más pequeña al principio, es posible que no necesite cortarla en trozos más delgados. Solo puede usar 6 pechugas de pollo si son más pequeñas para empezar. Cortarlos por la mitad a lo largo funciona mejor con trozos de pollo más grandes**

3. En un tazón pequeño, combine la sal sazonada y la pimienta negra. Espolvorear los trozos de pollo. En un recipiente aparte, combine la mayonesa, el yogur, el queso parmesano y el ajo en polvo. Divida la mezcla uniformemente entre las piezas de pollo. Espárzalo por todo el pollo para mantenerlo húmedo.

4. Cocine durante 25-35 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados. El tiempo de cocción varía según el grosor o la delgadez de la pechuga de pollo.

5. Si lo desea, espolvoree con más parmesano y/o perejil picado. Las sobras se mantienen bien en el refrigerador y se pueden recalentar.

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Notas de recetas

No es necesario cortar las pechugas de pollo para hacer las piezas más delgadas. Yo lo prefiero y creo que funciona mejor. Si solo usa 4 piezas grandes de pollo, es posible que deba aumentar el tiempo de cocción a 40 minutos para asegurarse de que esté bien cocido.

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