¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
El pollo asado es una receta de cena clásica y sencilla que da como resultado pechugas de pollo tiernas y suculentas cocinadas a la perfección con un aderezo secreto. Realmente es la forma más deliciosa de cocinar su pechuga de pollo deshuesada y sin piel.
¿Buscas recetas de pollo más sencillas? Aquí hay algunas otras ideas deliciosas. Pruebe nuestro clásico pollo parmesano casero italiano favorito o el suculento pollo a la parrilla marinado en cerveza.
LAS RECETAS DE POLLO MÁS DELICIOSASpollo toscano | Cena de pollo italiano con pan
Ingredientes del pollo asado
Hornear pollo en el horno puede ser un poco complicado. Debes asegurarte de que el pollo esté jugoso y no se seque. El truco es sazonarlo y cocinarlo a la perfección. Esta receta de pollo asado tiene un condimento delicioso y fácil de preparar que puedes sacar de tu gabinete de especias.
Necesitará:
- 4 pechugas de pollo (sin hueso y sin piel)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ¾ cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de pimienta negra
- ¼-½ cucharadita de pimienta de cayena
Sustituciones y adiciones de ingredientes.
POLLO: Es mejor quedarse con pechugas de pollo deshuesadas y sin piel para esta receta, pero puede sustituir las piernas, los muslos o las alas. En este caso, es posible que deba cambiar la cantidad de ingredientes y los tiempos de cocción.
CONDIMENTO: Una vez que tengas la técnica básica de cocinar pollo al horno, puedes experimentar agregando diferentes especias o combinándolas con adobos.
Cómo cocinar pollo en el horno.
PRIMER PASO: Precalentar el horno a 400 grados. Cubra una bandeja para hornear de 9 × 13 con papel de aluminio y reserve.
SEGUNDO PASO: Coloque 4 pechugas de pollo en una tabla de cortar y cubra con un trozo de papel pergamino. Use un mazo para carne y martille las partes gruesas de la pechuga de pollo para que se cocinen de manera más uniforme mientras están en el horno. (No querrás desfigurarlos, solo golpéalos lo suficiente como para que sean e incluso gruesos)
PASO TRES: En un tazón grande, agregue el pollo y el aceite. Voltee el pollo, asegurándose de cubrir todos los lados de la pechuga de pollo.
PASO CUATRO En un tazón pequeño, combine el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena.
PASO CINCO Coloque las pechugas de pollo de abajo hacia arriba en la bandeja para hornear forrada. Sazonar con la mitad de la salsa. Voltee la pechuga de pollo y sazone el otro lado con el resto de la salsa.
PASO SEIS: Coloque en el horno y cocine durante 18-20 minutos. (La temperatura central debe estar cerca de los 165 grados en este punto)
SIETE PASO: Enciende el horno para hornear y cocina por 4 minutos o hasta que el pollo tenga un bonito color dorado por encima. El pollo está listo cuando alcanza los 165 grados internamente en la parte más gruesa.
Qué servir con esta receta
Las opciones para acompañar platos con pollo como plato fuerte son infinitas. Puedes optar por vegetales como zanahorias glaseadas o una simple ensalada César casera, acompañarlo con una guarnición saludable de papas (nos encantan las papas en rodajas) o simplificar con arroz integral instantáneo.
Con esta receta fácil de pollo asado, tendrás una pechuga de pollo húmeda que sabe perfecta gracias a la pimienta de cayena y el ajo en polvo. Va muy bien con casi cualquier guarnición.
Las recetas de cena más fáciles que te encantarán
- Pollo Asado Alfredo
- hamburguesa casera con queso
- pastel frito
- Cazuela mexicana
Prensa
Pollo asado
Esta sencilla receta de pollo asado siempre da como resultado una pechuga de pollo jugosa y sabrosa.
Plato Plato principal Cocina americana Palabra clave Horno Horno Pollo
Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 25 minutos Tiempo total 30 minutos
Porciones 4 calorías 322kcal
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/4-1/2 cucharadita de pimienta de cayena
Instrucciones
- Precalentar el horno a 400 grados. Cubra una bandeja para hornear de 9 × 13 con papel de aluminio y reserve.
- . Coloque 4 pechugas de pollo en una tabla de cortar y cubra con un trozo de papel pergamino. Use un mazo para carne y martille las partes gruesas de la pechuga de pollo para que se cocinen de manera más uniforme mientras están en el horno.
- En un tazón grande, agregue el pollo y el aceite. Voltee el pollo, asegurándose de cubrir todos los lados de la pechuga de pollo.
- En un tazón pequeño, combine el ajo en polvo, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena.
- Coloque las pechugas de pollo de abajo hacia arriba en la bandeja para hornear forrada. Sazonar con la mitad de la salsa. Voltee la pechuga de pollo y rocíe con el resto de la salsa.
- Coloque en el horno y cocine durante 18-20 minutos. (La temperatura central debe estar cerca de los 165 grados en este punto)
- Enciende el horno para hornear y cocina por 4 minutos o hasta que el pollo tenga un bonito color dorado por encima.
- El pollo está listo cuando alcanza los 165 grados internamente en la parte más gruesa.
Los grados
Consejo profesional: ¡Prueba esta combinación de cobertura en otros cortes de pollo también!
Nutrición
Calorías: 322kcal | Carbohidratos: 1g | Proteína: 48g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 145 mg | Sodio: 844mg | Potasio: 836 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 115 UI | Vitamina C: 3mg | Calcio: 11mg | Hierro: 1mg
La publicación de Oven Baked Chicken apareció por primera vez en Spaceships and Lasers.
