pollo americano

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Ingredientes

  • 8 muslos de pollo sin piel
  • 3 dientes de ajo, machacados
  • 3/4 taza de salsa de tomate
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 cucharada de salsa Worcestershire
  • 1/2 taza massel* caldo de pollo líquido
  • 2 cebollas grandes, en rodajas finas
  • 1 cucharada de aceite

Método

  1. En una sartén, sofreír el ajo en el aceite.

  2. Agregue la salsa de tomate, la salsa Worcestershire, el caldo y el azúcar. Hervir durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

  3. En una sartén dorar el pollo por ambos lados y sofreír unos minutos. Coloque en una sartén y vierta la mezcla de salsa sobre el pollo.

  4. Cocinar sin tapar a 180°C.

  5. Después de 15 minutos, coloque la cebolla en rodajas encima y tome una ducha.

  6. Hornee por otros 35 minutos, rociando cada 10 minutos.

equipo

  • 1 sartén
  • 1 sartén
  • 1 sartén

Los grados

También puede usar muslos de pollo, reemplace el vino tinto con salsa Worcestershire y el caldo de pollo con agua.

Se puede servir con puré de patatas y verduras.

Esta receta fue fotografiada por Greer Worsley para Best Australian Recipes.

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