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14 de octubre de 2017
Los tarros de calabaza con pollo espagueti Alfredo en salsa cremosa son alimentos reconfortantes que se hacen más livianos al reemplazar los fideos tradicionales de calabaza y crema espesa con yogur griego no menos cremoso pero mucho más saludable. Sin renunciar al sabor, por supuesto: el ajo y el parmesano recién rallado le dan mucho sabor a la salsa.
Pruebe también mis otras recetas de ollas de espagueti: ollas de fideos Tex Mex, ollas de fideos con pollo con mantequilla y ollas de fideos con aguacate.
Cómo hacer barquitos de calabaza con pollo Alfredo
Para hacer ollas de pollo y espagueti, usé una calabaza mediana porque ese día no pude encontrar ninguna pequeña en las tiendas de comestibles cercanas. Así que me comí media concha y guardé el resto para el almuerzo del día siguiente. Así que no se asuste por los siguientes datos nutricionales. Te garantizo que no podrás comer todo el tiempo (a menos que seas mi esposo).
Siéntase libre de usar pollo cocido comprado en la tienda (incluso si tiene un alto contenido de sodio y generalmente conservantes), a la parrilla o escalfado.
¡Gustar!
Prensa
Receta Barcos De Calabaza Espagueti Con Pollo Y Salsa De Crema De Yogur Griego Alfredo. Comida sana y reconfortante.
- 10 minutos
- 25 minutos
- 35 minutos
- 2 porciones 1x
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 ° F. Corte el calabacín por la mitad a lo largo y recoja las semillas. Coloque el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee por 30 minutos. Retire del horno y deje enfriar hasta que sea seguro tocarlo, aproximadamente 15 minutos.
- Mientras tanto, precaliente una sartén grande a fuego medio y agregue el aceite. Agregue el ajo y saltee durante uno o dos minutos o hasta que esté fragante, revolviendo constantemente. Agregue el caldo de pollo, la maicena, la sal, la pimienta y bata hasta que quede suave. Lleve a ebullición, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa se espese un poco. Retire del fuego, agregue el queso parmesano y revuelva hasta que esté suave y el queso se derrita. Agregue el yogur griego y mezcle nuevamente hasta que quede suave. Agregue el pollo y mezcle para combinar. Lo dejó a un lado.
- Reduzca la temperatura del horno a 375 grados F. Con un tenedor, separe la calabaza espagueti en hebras, dejándolas dentro de las cáscaras. Coloque la salsa de pollo Alfredo en cada cucharón y revuelva suavemente con un tenedor para que la salsa penetre más profundamente en la calabaza espagueti. Cubra cada concha con 2 cucharadas de mozzarella, colóquelas en una bandeja para hornear y cocine durante 10-12 minutos, luego cocine a la parrilla a fuego alto durante otros 5 minutos. Mezcle la calabaza con un poco de salsa antes de servir y sirva caliente.
Tienda: Refrigere tapado por 1 – 2 días. No congelar.
Los grados
* Recomiendo usar 2 calabacines pequeños. (reduzca la información nutricional a la mitad si hace esto) El día que hice esta receta, todas las tiendas de comestibles cerca de mí se quedaron sin la pequeña calabaza. No es posible comer media calabaza mediana a la vez. Me hace 2 comidas. Entonces, si está sirviendo a 4 personas, compre un poco de espagueti de calabaza. Si solo son usted y un compañero, guarde el caparazón sin terminar para más adelante. Eso es lo que hemos estado haciendo desde que nuestros hijos no comen fideos de calabaza.
1 cáscara 61814.5 g1279 mg21.9 g37.7 g66.3 g140.9 mg
