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Ingredientes
- 12 muslos de pollo
- 1 taza de harina para todo uso para cubrir
- 1 pizca de sal y pimienta, en cubos
- 500 g de rebanadas de tocino, picadas
- 1 cebolla grande, picada
- 2 tomates frescos cortados en cubitos
- 420 g de champiñones enlatados
- 840 g de jugo de albaricoque
- 90 g de sopa de cebolla francesa
Método
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Cubra las piernas de pollo con harina sazonada y fría hasta que estén ligeramente doradas.
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Coloque las patas de pollo en una bandeja para hornear grande. Espolvorear con tocino picado, cebolla y champiñones.
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Combine el néctar de albaricoque, el tomate y la sopa de cebolla francesa y viértalo sobre las patas de pollo.
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Hornear a 180°C durante aproximadamente 1,5 horas, girando el pollo por la mitad.
Los grados
Todas las cantidades son solo indicativas. Disminuya o aumente las cantidades en función de cuántas personas esté alimentando. En lugar de champiñones enlatados, puedes usar champiñones frescos.
