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¡Instant Pot Sweet and Sour Chicken es una sabrosa comida con calidad de restaurante hecha de manera simple y fácil en su olla a presión en solo 30 minutos! hecho con dulces la piña y la pimienta es el plato perfecto para la noche entre semana.
Las recetas de ollas instantáneas son un elemento básico aquí. Nos encanta preparar comidas fáciles de pollo Instant Pot como nuestro Orange Pot Instant Pot más popular, Instant Pot Chicken Wings y Instant Pot Chicken Cacciatore.
Pollo agridulce instantáneo
Este pollo agridulce es una cena fantástica con calidad de restaurante que puedes preparar fácilmente en casa usando tu Instant Pot en solo 30 minutos. El pollo es tierno y suculento cocinado con piña y pimientos. Esta es una opción clásica de comida china que se prepara rápida y fácilmente en casa. Muchos piensan que este es un plato complejo de preparar, pero en realidad es mucho más fácil de hacer de lo que piensas.
Se cubre con la salsa agridulce más lujosa. Esta receta clásica de la cena china es la comida perfecta entre semana. También me gustan los sabores dulces y salados que se combinan aquí. Con una Instant Pot en la cocina y esta receta en la mano, olvídate de pedir comida para llevar. ¡La versión casera es mucho más sabrosa!
POR QUÉ TE ENCANTARÁ ESTA DULCE Y PODEROSA INSTANTÁNEA Y SU POLLO:
- ¡Es fácil de hacer y solo toma 30 minutos!
- Solo una olla para limpiar y esta es la Instant Pot.
- El plato está repleto de sabores increíbles y proteínas magras.
- Es perfecto para noches ocupadas y también para entretener a los invitados.
- Tendrá sobras deliciosas que se pueden guardar en la nevera, en un recipiente hermético durante 3-4 días.
Consejos instantáneos para recetas de pollo agridulce:
- Utiliza carne de calidad. Recomiendo pechugas de pollo orgánicas o, para un sabor más intenso, use piernas de pollo deshuesadas y sin piel.
- La maicena es un ingrediente clave aquí, no intentes reemplazarla con harina. Los resultados no serán los mismos.
- Cuando se trata de agregar maicena, recomiendo mezclar maicena con jugo de piña hasta que se disuelva y agregar el mortero a Instant Pot.
- También puede intentar ajustar el azúcar en esta receta. Sin embargo, me gusta el lado más dulce, pero puedes usar menos.
- Si la salsa está demasiado líquida, mezcle otras 1-2 cucharadas de maicena con agua y agréguela a la olla instantánea. Tenga en cuenta que la salsa se espesará con el tiempo, así que espere un poco antes de agregar más maicena.
- Esta receta funciona bien con trozos de piña enlatados o piña fresca. No lo use congelado ya que agregará más agua a la salsa.
¿Puedes hacer pollo agridulce en la olla de barro?
Este plato también se puede preparar en la olla de barro o en la olla instantánea usando la función de cocción lenta. Agregue el pollo dorado a la olla de cocción lenta, agregue el resto de los ingredientes excepto el mortero de maicena. Tape y cocine por 4 horas. Prepare la suspensión, mezcle suavemente y cocine a fuego alto durante otros 20 minutos. ¡Servir y disfrutar!
¿Qué es una liberación de presión natural de 10 minutos?
Una liberación natural de presión significa que la presión se libera gradualmente. Para una liberación de presión natural, haga clic en Mantener caliente y espere 10 minutos, después de lo cual se abre la válvula y se libera el exceso de presión. Otra opción es encender/apagar la olla a presión, esperar 10 minutos y luego abrir la válvula.
Por lo general, se usa una liberación natural cuando se cocinan sopas, carne en grandes cantidades de salsa, pasta o avena cortada al acero. Este método evita que la espuma se escape de la placa a través de la válvula, lo que puede ocurrir durante una liberación rápida de presión.
Instrumentos /
Ingredientes
Solía hacer la receta instantánea de pollo agridulce:
- Olla instantánea – Siempre lo uso, ya sea la función de olla a presión o la función de cocción lenta, también me gusta que simplemente salteas/doras la carne y las verduras directamente en la sartén usando la función de saltear
- Almidón de maíz – Prefiero usar maicena en lugar de harina para espesar las salsas y esta marca orgánica es mi favorita.
Mira el vídeo de la receta:
Pollo agridulce instantáneo
: Porciones: 4 porciones Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 30 minutos
Ingredientes
- 1/2 libra de muslos de pollo deshuesados/sin piel (cortados en trozos de 1″)
- 2 cucharadas de aceite de canola
- 1 cucharada de jengibre (picado)
- 6 dientes de ajo (picados)
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1/4 taza de salsa de tomate
- 1/4 taza de vinagre de sidra de manzana
- 4 cucharaditas de salsa de soya reducida en sodio
- 1/3 taza de azúcar blanca granulada
- 1/2 taza de jugo de piña (de piña enlatada)
- 1 lata de piña de 10 onzas (jugo para reservar)
- 1 pimiento rojo (cortado en trozos de 1.5 “)
Mortero de almidón de maíz:
- 2 cucharadas de fécula de maíz
- 4 cucharadas de jugo de piña
Para decorar:
- pimiento en trocitos
- semillas de sésamo
- cebolla verde picada
Instrucciones
- Cortar el pollo en trozos de 2-3 pulgadas. Prefiero hacerlos un poco más grandes, ya que la olla a presión tiende a humedecer mucho el pollo y esto ayuda a que no se rompan los trozos de pollo.
- Caliente la olla a presión: presione Saute -> haga clic en el botón Set -> seleccione More para obtener la función Saute More, lo que significa que la comida se salteará a fuego medio-alto. Espere a que el indicador Instant Pot se CALIENTE.
- Agregue el aceite a la sartén caliente instantánea, espere un minuto para que el aceite se caliente, luego agregue el pollo. Saltee durante 2-3 minutos, revolviendo varias veces. Cocine hasta que comience a dorarse. Este paso también se puede hacer en la estufa si desea un pollo más dorado, ya que Instant Pot no dora mucho el pollo.
- Agregue el resto de los ingredientes a la sartén: jengibre, ajo, pimienta, salsa de tomate, vinagre, salsa de soya, azúcar y jugo de piña. Revuelve para combinar.
- Añadir los platos de piña y el pimiento picado.
- Cierra la tapa, selecciona la función Pájaros y configura el tiempo en 5 minutos. Si su IP no tiene función de aves, cocine en Manual, seleccione Alta Presión y cocine por 5 minutos.
- Usa una versión natural de 10 minutos. Apagar el incendio. Libere la presión restante. Abre la tapa. Revuelva suavemente para no aplastar el pollo.
Mortero de almidón de maíz:
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Seleccione la función Saltear de nuevo. En un tazón pequeño, combine la maicena con el jugo, bata hasta que todo esté combinado sin grumos. Agregue la mezcla a Instant Pot y revuelva suavemente para combinar. Cocine en Salteado durante otros 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese. De esa manera puedes hacer la salsa más espesa. Puede agregar más si desea que la salsa sea aún más espesa, tenga en cuenta que también se espesa a medida que se enfría.
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Apague la olla instantánea y deje reposar el pollo agridulce durante 5-7 minutos, la salsa se espesará más.
- Sirva con arroz con brócoli y decore con cebollino fresco picado, hojuelas de chile y semillas de sésamo.
- ¡Gustar!
calorías 408 carbohidratos: 3. 4 Proteína: 3. 4 Gordo: 14 Grasas saturadas: Dos Colesterol: 161 Sodio: 462 Potasio: 622 Fibra: 0 0 Azúcar: 25 Vitamina A: 1125 Vitamina C: 44.5 Fútbol: 27 Hierro: 1.9 Sol
