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Pollo a las hierbas con ajo y calabacín Es una comida fácil de 30 minutos de pollo tierno y jugoso cocinado en una salsa de mantequilla de ajo y calabacín. ¡Este plato está hecho con hierbas frescas y es increíble!
¡Las comidas rápidas y fáciles son justo lo que necesita ahora mismo! 15 minutos de camarones al ajillo, cordero, 20 minutos de fajitas de camarones negros fritos, 20 minutos de fajitas de camarones negros o 20 minutos de comidas con minillo de ajo y brócoli son comidas diminutas para extender la semana. fácil.
En parte es mi culpa porque la abrazo todo el día. Pero la verdad es que estoy cansada y lo último que quiero hacer es preparar una comida elaborada para la familia.
¡Lo mejor de todo es que puedes hacer una comida fácil de 30 minutos y aún así ser genial! Y nunca puedes equivocarte con la combinación de mantequilla de ajo y hierbas. ¿Estoy en lo cierto?
Me encanta usar hierbas frescas cuando cocino. Y el tomillo es siempre la estrella del plato y una de mis hierbas favoritas para usar.
El olor a hierbas frescas cocinadas en una salsa mantecosa de ajo es asombroso. El pollo estaba perfectamente tierno y jugoso y luego tienes el calabacín.
El calabacín es mi mermelada de verano, así que prepárate para mucho también. Se siente tan bien freír en salsa de mantequilla de ajo y hierbas y están perfectamente tiernos. Fue el maridaje perfecto con pollo y lo convierte en una comida completa baja en carbohidratos. Amarás.
¿Qué necesitas para hacer pollo con mantequilla de ajo y calabacín?
- Manteca
- Dientes de ajo
- orégano fresco picado
- romero fresco
- tomillo fresco
- Piernas de pollo deshuesadas y sin piel
- Sal y pimienta
- calabacín mediano
¿Cómo hacer mantequilla de hierbas con pollo con calabacín?
- En una sartén mediana a fuego medio-alto, agregue la mantequilla hasta que se derrita. Agregue el ajo, el orégano, el romero y el tomillo. Agregue el pollo y cocine de 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que el pollo ya no esté rosado y alcance los 165 grados. Retire el pollo y déjelo a un lado en el plato.
- Agregue el calabacín a la sartén y salpimiente. Saltee durante 2-3 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue el pollo a la sartén durante aproximadamente un minuto y sirva.
¿A qué temperatura se debe cocinar el pollo jugoso?
La temperatura central segura para el pollo cocido es de 165° Fahrenheit (75° Celsius). Un termómetro para carne o una lectura instantánea es la mejor opción para determinar la temperatura de su pollo. Debe introducirse en la parte más gruesa del muslo, pero sin tocar el hueso.
¿Puedes usar pechuga de pollo en lugar de muslos de pollo?
¡Si, absolutamente! Tomará lo mismo pero agregando unos minutos más para que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit.
¿Qué son los calabacines?
Calabacín o calabacín es una calabaza de verano. El calabacín es una variedad de piel fina de lo que se conoce en Gran Bretaña e Irlanda como médula.
¿Cómo sabes lo que es un buen calabacín?
La verdura debe quedar firme pero blanda, con piel brillante o brillosa. Cuando se corta en un buen calabacín, debe tener una textura casi mantecosa y la pulpa debe verse ligeramente amarilla, verdosa o blanca.
¿Cómo se cortan los calabacines?
- Lava y seca los calabacines.
- Con un cuchillo afilado, corta los extremos de los calabacines.
- Cortar los calabacines por la mitad a lo largo.
- Cortar en rodajas de 1 cm.
¿Se pueden usar hierbas secas?
¡Sí! A veces es difícil tener hierbas frescas a la mano. Las hierbas secas tienen un sabor más fuerte. Cada hierba fresca será la mitad de la cantidad del reemplazo de hierba seca.
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Pollo a las hierbas con ajo y calabacín
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 20 minutos
Tiempo total 25 minutos
El pollo con calabacín y ajo con hierbas es una comida fácil de 30 minutos de pollo tierno y suculento cocinado en una salsa de hierbas con calabacín y ajo. ¡Este plato está hecho con hierbas frescas y es increíble!
- 3 cucharadas de mantequilla
- 4 dientes de ajo, picados
- ¼ taza de orégano fresco picado
- 1 cucharadita de romero fresco picado
- 1 cucharadita de tomillo fresco picado
- 1 kg de pechuga o muslo de pollo deshuesado y sin piel
- sal y pimienta
- 2 calabacines medianos, en rodajas
-
En una (sartén: 1) sartén mediana (/url) a fuego medio-alto, agregue la mantequilla hasta que se derrita. Agregue el ajo, el orégano, el romero y el tomillo. Agregue el pollo y cocine de 3 a 4 minutos por cada lado o hasta que el pollo ya no esté rosado y alcance los 165 grados. Retire el pollo y déjelo a un lado en el plato.
-
Agregue el calabacín a la sartén y salpimiente. Saltee durante 2-3 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue el pollo a la sartén durante aproximadamente un minuto y sirva.
Información nutricional
Pollo a las hierbas con ajo y calabacín
Valor por proporción
calorías 215 calorías de grasa 117
% Valor diario *
gordo 13gvientos%
7 g de grasa saturada35%
Colesterol 130 miligramos43%
Sodio 176 miligramos7%
Potasio 290 miligramos8%
carbohidratos 1g0%
1g de fibra4%
azúcar 1g1%
Proteína 22g44%
vitamina a 315UI6%
vitamina C 1,7 miligramosDos%
Fútbol 18 miligramosDos%
Hierro 1 mg6%
* Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.
