Pollo a la plancha con cítricos

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¡Este pollo a la parrilla con sabor a cítricos no podría ser más simple y es tan sabroso con solo unos pocos ingredientes!

Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de las empresas Albertsons. Las opiniones y el texto son todos míos.

Son las seis y tengo hambre y estoy cansado y listo para pedir comida para llevar. Sabes de lo que estoy hablando, ¡todos hemos estado allí! Soy yo casi todas las noches, en realidad. Este simple pollo a la parrilla con sabor a cítricos ha sido mi gracia salvadora más veces de las que puedo contar.

Para ello, lo único que hago es rallar un limón y un poco de jugo en una tapa de plástico hermética. Voy a machacar unos dientes de ajo y mezclarlos con un poco de orégano seco. Agregue algunas pechugas de pollo y póngalas en el refrigerador durante unos 30 minutos más o menos mientras hago otras cosas.

Aunque es un pollo cítrico, tiendo a cocinarlo primero en mi Instant Pot, especialmente durante los meses más fríos. Todavía lo estoy horneando con mi olla interior, pero solo para obtener algunas buenas marcas que también agregan un poco más de sabor. ¡Solo puedes hacer esto en tu olla instantánea o simplemente en la parrilla! Ambas formas son deliciosas.

Es imperativo usar pollo de alta calidad en esta receta ya que contiene muy pocos ingredientes. Me encanta el nuevo pollo enfriado por aire Open Nature® de mi Safeway local y lo recomiendo mucho. He estado hablando de mi tienda Safeway durante mucho tiempo y este nuevo producto es de la misma calidad en la que confío.

¡Me alegra que hayas preguntado! Esto se debe a que estos pollos libres de jaulas son alimentados con una dieta exclusiva de linaza, para pollos que son hasta un 300 % más altos en omega-3 beneficiosos y un 40 % más bajos en colesterol (en comparación con el pollo convencional). Luego, las gallinas se procesan individualmente con aire purificado. Nunca hay antibióticos. Sin hormonas añadidas. Dieta vegetariana. ¡Sabor delicioso!

Es la elección perfecta para esta sabrosa receta cítrica de pollo a la parrilla. ¡Es una prueba de que usar algunos ingredientes de alta calidad puede ser una comida fantástica y sabrosa en muy poco tiempo!

Pollo a la plancha con cítricos

Me encanta servir este pollo a la parrilla cítrico con arroz de coliflor con mucha pimienta y un poco más de jugo de limón.

• 1 paquete de pollo enfriado por aire Open Nature® ((2 pechugas))
• 2 limones ((ralladura de uno; jugo de ambos))
• 2-3 dientes de ajo (picados)
• 1 cucharadita de orégano seco
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1. Coloque todos los ingredientes, excepto el pollo, en una bolsa de plástico grande con cierre hermético. mezcle los ingredientes Agregue el pollo, cierre la bolsa y mezcle suavemente para cubrir. Llevar a la heladera por 30-60 minutos.

Para la parrilla:

1. Retire el pollo de la marinada y deseche la bolsa y la marinada. Ase a la parrilla sobre las brasas hasta que esté bien cocido, volteando una vez después de unos 5 minutos.

Para olla instantánea:

1. Coloque el trípode en la olla instantánea y agregue 1/2 agua a la olla. Retire el pollo de la bolsa y colóquelo en el trípode. Vierta la marinada sobre el pollo y en la sartén.

2. 1Cierre y cierre la tapa del Instant Cooker. Presione “Manual” e inmediatamente configure el temporizador en 7 minutos. Verifique que la presión de cocción sea “alta” y que la válvula de liberación esté en la posición “Sellada”.

3. Cuando se acabe el tiempo, libere la presión con la liberación rápida. Retire con cuidado el pollo y sirva.