Fresca, sabrosa y tan sabrosa, esta Pollo a la plancha con cilantro y limón ¡Es tan rápido y fácil de hacer que lo harás todo el verano! Los muslos de pollo se asan perfectamente a la parrilla hasta que estén tiernos y jugosos, y la mejor parte es que esta receta es bastante fácil para cenas ocupadas entre semana o como parte de una parrillada de fin de semana.
Si está buscando una receta fácil y saludable para la cena de lunes a viernes, ¡entonces querrá hacer esta receta de pollo con limón y cilantro! Todo lo que necesita hacer es combinar todos los ingredientes en la marinada, dejar que el pollo absorba los sabores y tirarlo a la parrilla. ¡Va con calma! Definitivamente querrás hacer de este favorito de la familia.
Si tiene una parrilla y necesita más recetas para asar, debe probar mis Patas de pollo a la parrilla Harissa y Pollo a la parrilla Teriyaki. Son tan rápidos y fáciles de hacer que querrás hacerlos una y otra vez.
Por qué te encantará este pollo marinado con limón y cilantro
- Es saludable. Hecha con ingredientes sanos y saludables, esta receta rica en proteínas es la cena perfecta. Disfrútalos solos o agrégalos a una ensalada.
- Hecho con grapas de cocina. No tienes que ir al supermercado solo para hacer estos muslos de pollo a la parrilla. La mayoría de los ingredientes son alimentos básicos de la cocina y se pueden preparar rápidamente.
- Las piernas de pollo suculentas perfectas. Asar el pollo a la parrilla resalta todo el sabor de los muslos y la marinada, manteniendo el pollo tierno con deliciosas líneas de carbón.
Ingredientes para Pollo con Lima y Cilantro
- Pollo: Usé muslos de pollo deshuesados y sin piel.
- limón cilantro Marinado: Para la marinada, uso jugo de limón, sal, hojuelas de pimienta, miel, hojas de cilantro, ajo, aceite de oliva, pimentón ahumado, cilantro, comino en polvo y pimienta negra.
Cómo hacer pollo con limón y cilantro
- Hacer la marinada: En un tazón, mezcle todos los ingredientes de la marinada.
- Marinar el pollo: Agregue el pollo y cubra bien con la marinada. Marina el pollo durante al menos 30 minutos a 1 hora.
- Asar las piernas de pollo: Precaliente la parrilla, luego rocíe la parrilla con un poco de aceite y ase el pollo hasta que esté completamente cocido durante 5-8 minutos o la temperatura central alcance los 165 F.
Consejos y notas para hacer pollo a la parrilla con cilantro y limón
- El limón fresco es ideal para esta receta. No recomendaría usar jugo de limón embotellado para esto porque obtienes ese sabor cítrico brillante y fresco.
- Para condimentarlo, puede agregar más hojuelas de chile o incluso un poco de pimienta de cayena.
- Siempre use una parrilla precalentada para que el pollo no se pegue.
- Puede asar pollo en el horno, en la parrilla interior o en la parrilla al aire libre. Para obtener el mejor sabor, recomiendo asarlo al aire libre para obtener el sabor del carbón.
- Para más sabor, puede reservar ¼ de la marinada antes de agregar el pollo a la marinada. Una vez que el pollo esté asado, puede espolvorear la marinada reservada sobre los muslos antes de servir. Asegúrese de usar la marinada reservada. No use la marinada en la que se marinaron las patas de pollo crudas.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otro corte de pollo?
Yo uso muslos de pollo, pero definitivamente puedes usar pechugas de pollo sin piel o filetes deshuesados si lo prefieres. También puedes usar cortes de pollo sin piel y con hueso, recuerda que el tiempo de cocción será mayor.
¿Cómo hacer pollo asado con cilantro y limón?
Puedes hacer pollo asado en su lugar. Simplemente colóquelos en una bandeja para hornear y cocínelos durante 15-20 minutos a 200 ° C. También puede dorarlos en la estufa.
¿Cómo almacenar las sobras de pollo?
Si tiene restos de pollo con limón y cilantro, simplemente guárdelos en un recipiente hermético dentro de un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
¿Puedo congelar pollo a la parrilla?
¡Sí! Una vez que el pollo se haya enfriado a temperatura ambiente, puede congelar el pollo cocido hasta por 3 meses. Descongele durante la noche en el refrigerador y vuelva a calentar cuando esté listo para disfrutar.
¿Qué servir con pollo con cilantro y limón?
Este plato puede acompañar a muchas guarniciones, como ensaladas, patatas y verduras. Pruebe algunas de estas recetas: papas nuevas asadas al horno, ensalada de coles de Bruselas, batatas fritas, pilas de papas con queso y ensalada callejera mexicana.
Otras recetas a la parrilla para probar
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- Bistec a la parrilla y papas
- Brochetas De Camarones A La Parrilla
- brochetas de carne a la parrilla
- tazones de pollo a la parrilla
Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de pollo a la parrilla con cilantro y lima. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!
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Pollo a la plancha con cilantro y limón
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Ingredientes
- ▢ 6 muslos de pollo deshuesados y grandes, sin grasa
Para la marinada:
- ▢ ¼ taza de jugo de limón
- ▢ ¾-1 cucharadita. Sal a gusto
- ▢ ½ cucharadita de hojuelas de chile más o menos al gusto
- ▢ 1 cucharada. Cariño
- ▢ ¼ taza de hojas de cilantro envueltas, finamente picadas (más extra para decorar)
- ▢ 4 dientes de ajo picados
- ▢ 3 cucharadas. aceite de oliva
- ▢ ½ cucharadita. pimentón ahumado
- ▢ ¼ de cucharadita. cilantro
- ▢ ¾ cucharadita. comino en polvo
- ▢ 1 cucharadita. pimienta negra recién molida
- ▢ Rodajas de limón para decorar
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Instrucciones
- En un tazón, mezcle todos los ingredientes de la marinada.
- Luego agregue el pollo y cubra bien con la marinada. Marina el pollo durante al menos 30 minutos a 1 hora.
- Precalentar la parrilla.
- Rocíe la parrilla con aceite en aerosol y ase el pollo hasta que esté completamente cocido durante 5 a 8 minutos o hasta que la temperatura central alcance los 165 F.
Los grados
- El limón fresco es ideal para esta receta. No recomendaría usar jugo de limón embotellado para esto porque obtienes ese sabor cítrico brillante y fresco.
- Para condimentarlo, puede agregar más hojuelas de chile o incluso un poco de pimienta de cayena.
- Siempre use una parrilla precalentada para que el pollo no se pegue.
- Puede asar pollo en el horno, en la parrilla interior o en la parrilla al aire libre. Para obtener el mejor sabor, recomiendo asarlo al aire libre para obtener el sabor del carbón.
- Para más sabor, puede reservar ¼ de la marinada antes de agregar el pollo a la marinada. Una vez que el pollo esté asado, puede espolvorear la marinada reservada sobre los muslos antes de servir. Asegúrese de usar la marinada reservada. No use la marinada en la que se marinaron las patas de pollo crudas.
Nutrición
Calorías: 328kcal | Carbohidratos: 7g | Proteína: 33 g | Grasa: 18 g | Grasa saturada: 3 g | Grasa poliinsaturada: 3g | Grasa monoinsaturada: 11 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 161 mg | Sodio: 517 mg | Potasio: 506 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 3 g | Vitamina A: 533 UI | Vitamina C: 6 mg | Calcio: 41 mg | Hierro: 2mg
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