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Pollo a la parrilla con chipotle y lima: ¡Increíble pollo a la parrilla con la marinada más deliciosa! ¡Estas pechugas de pollo a la parrilla marinadas en chipotle, limón, aceite de oliva y miel son el vehículo perfecto y saludable para tus ensaladas de verano, wraps, tacos y más! ¡Enciende tu parrilla!
Ingredientes para Pollo a la Brasa con Chipotle y Limón
- 750 g (1/2 libra) de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/4 taza de miel (opcional para dietas cetogénicas y bajas en carbohidratos)
- 1/4 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de salsa chipotle
- 1/2 cucharadita de sal
direcciones
1) Mezcle todo el adobo de chipotle y miel en un plato hondo. Agrega las pechugas de pollo a la marinada y déjalo reposar en el refrigerador por 1 hora.
Dos) Cuando esté listo para cocinar, caliente una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Agregue el pollo y cocine, sin revolver, de 3 a 5 minutos, o hasta que se dore por un lado. Voltee el pollo, cubra y reduzca el fuego a medio. Cocine durante unos 4-6 minutos, dependiendo del grosor del pollo, hasta que esté completamente cocido. Retire el pollo de la sartén y déjelo tapado durante 5 minutos antes de cortarlo. Sírvelo en ensaladas, tacos, wraps… ¡y disfruta de tu comida!
Los grados:
- Cuanto más tiempo marines el pollo, más tierno estará – 1 hora es el mínimo.
- Puede cocinar el resto de la marinada en una sartén y rociar con el pollo o servir a un lado.
