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Ingredientes
- 4 piezas de pollo Maryland
- 425 g tomates enlatados cortados en cubitos
- 2 cebollas picadas
- 1 diente de ajo picado
- 50 ml de vinagre de vino blanco
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de albahaca fresca picada
Método
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Coloque las piezas de pollo en la olla de cocción lenta.
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Mezclar todos los demás ingredientes y verter sobre el pollo.
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Tape y cocine a fuego lento durante 6-8 horas.
equipo
Los grados
Las porciones de pollo se pueden aumentar a 6 si se prefiere.
Recorte toda la grasa visible de las partes para mantener la mayor cantidad de grasa posible.
Puedes usar albahaca fresca o seca.
Bueno servido con arroz o pasta.
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