Pollo a la parrilla con miel y barbacoa

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Pollo a la parrilla con miel y barbacoa – Suave, jugosa, llena de SABOR y una gran receta para amenizar el pollo a la brasa. ¡FÁCIL, saludable, listo en 10 minutos, sin limpieza, perfecto para barbacoas en el jardín o cenas fáciles entre semana!

Receta de pollo a la barbacoa con miel a la parrilla

El pollo a la parrilla siempre gana porque es tan tierno, jugoso y lleno de sabor a la parrilla. Con la temporada de parrilladas de verano en pleno apogeo, esta receta será útil cuando desee animar su pollo a la parrilla habitual.

Esta receta de pollo a la brasa de carbón es fácil, saludable y sin limpieza! Además, es listo en 10 minutos y no necesitas calentar tu casa para hacerlo. ¡Una victoria para todos!

Consejo: Si sabes que vas a hacer mucho pollo a la parrilla este verano, te lo recomiendo encarecidamente. comprar pechugas o pechugas de pollo siempre que estén en oferta y congelarlas para después. ¡E incluso puede abastecerse de ingredientes para sus recetas favoritas de pollo a la parrilla para descongelar el pollo y comenzar a asarlo rápidamente!

Yo solía fajitas de pollo para esta receta de pollo a la parrilla con miel (más sobre por qué lo hice a continuación), pero puedes hacer esta receta de pollo a la parrilla con miel con cualquier corte de pollo tienes en la mano.

Solo tenga en cuenta que es posible que deba asar el pollo más o menos de lo que dice mi receta; realmente depende de qué tan grueso sea su pollo y si está deshuesado o no.

Ingredientes para el adobo de pollo a la barbacoa

Seguro que tienes todo a tu alcance en tu despensa para hacer esta sencilla pero sabrosa receta de pollo asado con miel.

Para hacer un adobo de pollo a la barbacoa, simplemente agregue su salsa de barbacoa favorita en una bolsa grande con cierre hermético, luego agregue miel, aceite de oliva para humectar, vinagre de sidra de manzana para ablandar, ajo para darle sabor y pollo. También me gusta agregar sriracha porque me encanta el toque picante, pero si no te gusta, no dudes en omitirlo.

Luego, triture todo alrededor y deje que comience el proceso de marinado.

¿Cuánto tiempo para marinar el pollo?

Me gusta marinar mi pollo en la barbacoa odurante la noche para obtener el efecto de sabor completo, pero si tiene poco tiempo, 30-60 minutos serán suficientes.

Lo que me gusta de este adobo de pollo asado es que no puedo encontrar palitos de pollo a la parrilla, lo cual es genial.

¡No hay nada peor que ver su pollo (y su tiempo, dinero y energía) atrapado en la parrilla! Este no es el caso con esta marinada.

Cómo hacer pollo a la parrilla

Una vez que hayas preparado el adobo de barbacoa con miel y el pollo haya tenido tiempo de absorber todo ese sabor, estarás listo para asar el pollo. Para hacer filetes de pollo a la parrilla, precaliente la parrilla a fuego medio-alto, luego Asa el pollo durante unos 7 minutos.

Deberá voltear el pollo varias veces durante el proceso de asado para asegurarse de que se cocine de manera uniforme. Pero no le des la vuelta al pollo. además muchas veces, ¡porque quieres esas bonitas marcas de cuadrícula!

Consejos para la mejor barbacoa de pollo a la brasa

Como atajo que uso Pechugas de pollo (a veces llamadas chuletas o medallones) para esta receta de pollo a la barbacoa con miel. Sus el tamaño pequeño permite tiempos de cocción más rápidos y mucho más, incluso cocinar.

A menudo, con pechugas de pollo grandes a la parrilla, lucho para evitar que el exterior se oscurezca demasiado antes de que el interior esté completamente cocido. ¡Pero usar filetes de pollo resuelve el problema!

Yo siempre use mi parrilla al aire libre cuando haga pollo a la parrilla, pero también puede intentar usar una parrilla interior.

Los tiempos de cocción deben ser sobre ¡Lo mismo sin importar qué tipo de parrilla uses!

Además, si desea tener salsa de barbacoa con miel extra a mano para mojar los trozos de pollo a la parrilla, hacer un poco más en un recipiente aparte y refrigerar hasta que esté listo para usarlo.

¡Esta salsa de barbacoa durará hasta una semana y combina bien con cualquier carne o pescado a la parrilla!

Otras recetas de pollo a la parrilla:

• Pollo a la parrilla con chile dulce: ¡suave, jugoso y lleno de sabor a salsa de chile dulce! ¡Fácil, saludable, listo en 10 minutos, sin limpieza, perfecto para barbacoas en el jardín o cenas fáciles entre semana!
• Pollo a la parrilla con ajo picante: ¡una marinada casera FÁCIL hecha con ingredientes cotidianos que produce un pollo súper SABROSO y jugoso! Si estás buscando un adobo NUEVO para darle vida a tu pollo a la parrilla, ¡este es el indicado!
• Pollo a la parrilla con pimienta y melocotón: ¡tierno, jugoso y lleno del sabor de mermelada de melocotón enlatado y salsa de ajo y chile! ¡El contraste perfecto! ¡Fácil, saludable, listo en 10 minutos, sin limpieza, perfecto para barbacoas en el jardín o cenas fáciles entre semana!
• Pollo a la parrilla en empaque de aluminio: ¡Listo en 15 minutos y una manera tan fácil de disfrutar el pollo a la parrilla! ¡Una comida deliciosa y saludable hecha en un paquete de aluminio sucio!
• Brochetas de pollo a la parrilla con mostaza y miel: ¡pollo jugoso y vegetales crujientes cubiertos con una salsa dulce y picante! ¡Ideal para fiestas o cenas fáciles entre semana! ¡Todo sabe mejor a la parrilla!

Ingredientes

• 1/2 taza de salsa barbacoa

• 1/2 taza de miel

• 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva

• 2 o 3 cucharadas de jugo de limón o vinagre de sidra de manzana

• 1 a 3 cucharadas de sriracha, opcional y al gusto

• 2 a 4 dientes de ajo, picados o exprimidos

• 1 cucharadita de pimienta negra recién molida, o al gusto

• alrededor de 1.25 libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

• cilantro o perejil fresco, opcional para decorar

Instrucciones

1. En una bolsa de plástico grande con cierre hermético, agregue todos los ingredientes excepto las hierbas frescas opcionales. Selle la bolsa y exprima el contenido para que el pollo quede cubierto uniformemente.
2. Coloque la bolsa en el refrigerador para marinar durante al menos 1 hora (la noche es excelente si puede planificar con anticipación). *
3. Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio-alto (o una sartén interior) y ase el pollo durante unos 7 minutos, o hasta que esté bien cocido. gire intermitentemente para asegurar una cocción uniforme. Al gusto, decorar con hierbas frescas y servir de inmediato.
4. El pollo sabe mejor fresco, pero se puede mantener hermético en el refrigerador hasta por 5 días.

Los grados

*Consejo: si desea utilizar un adobo adicional para usarlo como salsa para el pollo, coloque la cantidad total en la bolsa ziplock y luego en un tazón pequeño, agregue la mitad de todas las cantidades y mezcle para combinar; reservar para servir con pollo cocido.

Información nutricional:

Productos:

4

Porciones:

1

Cantidad por porción:

Calorías: 564 Grasas totales: 17 g Grasas saturadas: 3 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 12 g Colesterol: 125 mg Sodio: 859 mg Carbohidratos: 56 g Fibra: 1 g Azúcar: 49 g Proteína: 47 g

Recetas de pollo aún más fáciles:

15 cenas de pollo listas en 15 minutos: ¡Cenas fáciles listas en un instante y perfectas para noches ocupadas entre semana! ¡Delicioso, saludable y garantizado para satisfacer a los críticos más duros de la cena!

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Pollo a la parrilla con chile dulce: ¡suave, jugoso y lleno de sabor a salsa de chile dulce! ¡Fácil, saludable, listo en 10 minutos, sin limpieza, perfecto para barbacoas en el jardín o cenas fáciles entre semana!

Pollo a la parrilla con pimienta y melocotón: ¡tierno, jugoso y lleno del sabor de mermelada de melocotón enlatado y salsa de ajo y chile! ¡El contraste perfecto! ¡Fácil, saludable, listo en 10 minutos, sin limpieza, perfecto para barbacoas en el jardín o cenas fáciles entre semana!

Pollo a la parrilla en empaque de aluminio: ¡Listo en 15 minutos y una manera tan fácil de disfrutar el pollo a la parrilla! ¡Una comida deliciosa y saludable hecha en un paquete de aluminio que no necesita limpieza!

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Publicado originalmente el 23 de julio de 2018 y republicado el 19 de agosto de 2022 con texto actualizado.

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