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Entonces, ¿alguien más comenzó el 30 de enero de este año?
Siempre me gusta hacerlo en Nochevieja porque es una gran desintoxicación después de las vacaciones y mi cuerpo realmente lo necesita. El problema es que siempre me encuentro en una rutina con las recetas que tengo que hacer, ya que requiere mucha planificación y preparación. ¡Esta receta se inspiró en una ensalada que comí recientemente y la marinada es absolutamente increíble! Este plato no solo es compatible con Whole 30 (y paleo, sin gluten, sin lácteos y bajo en carbohidratos), ¡es muy fácil de preparar y está lleno de toneladas de sabor!
No tenía ninguno disponible en ese momento, pero quiero señalar que este pollo se combina PERFECTAMENTE con arroz con coliflor. Confía en mí, solo hazlo. También puedes usar arroz blanco o integral, quinua o encima de una ensalada como hice aquí. ¡Esta receta es definitivamente una de nuestras favoritas, y los beneficios de la cúrcuma, el ajo y el jengibre son tan buenos para ti!
La cúrcuma y el jengibre son excelentes antiinflamatorios con muchos beneficios para la salud, mientras que la leche de coco realmente cubre el pollo, dándole un sabor tan rico que se ve absolutamente increíble cuando se combina con ajo, comino y jugo. Lima. Recomiendo marinar el pollo durante la noche ya que da más tiempo para que todo se remoje, pero si lo haces rápido, 1 o 2 horas funcionarán bien.
Constantemente trato de encontrar nuevas formas de usar la cúrcuma, ya que es uno de esos ingredientes únicos que sabe tan bien cuando se mezcla con una combinación de especias. Esta salsa sería increíble como salteado o incluso como guarnición con verduras. Además, si realmente te gusta el condimento de pollo, ¡siéntete libre de mezclarlo con pimienta de cayena, hojuelas de pimiento rojo o una pizca de salsa picante!
Si te gusta la cúrcuma, entonces te ENCANTARÁ esta sopa cremosa de hummus de tomate y esta sopa de pollo desintoxicante que estimula el sistema inmunológico, ¡especialmente con el frío que ha estado haciendo últimamente! Estas sopas seguramente calentarán el alma y te harán sentir mejor en poco tiempo ?
¡Espero que todos disfruten este pollo marinado con cúrcuma y jengibre tanto como nosotros! Avíseme si está haciendo Whole 30 o si alguien más está interesado en comenzar. Estoy planeando escribir una publicación completa compartiendo mi experiencia junto con recetas que disfruté y consejos / trucos para mantener el rumbo. Los 30 completos pueden ser difíciles al principio debido a la preparación y la falta de azúcar, ¡pero recuerda que puedes hacer TODO durante 30 días!
Pollo a la parrilla con jengibre y cúrcuma
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- ½ taza de leche de coco en lata
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 1 cucharadita de cilantro molido
- ½ cucharadita de comino
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- Coloque el pollo en una bolsa o tazón grande con cierre.
- Para hacer la marinada, mezcle la leche de coco, el aceite de oliva, el ajo, la cúrcuma, el jengibre, el cilantro, el comino, la sal y el jugo de limón hasta que se combinen. Vierta la marinada sobre el pollo hasta cubrirlo por completo y selle.
- Marina el pollo en la nevera durante al menos una hora, pero es mejor durante la noche.
- Precaliente la parrilla a fuego medio-alto, asegurándose de rociar ligeramente con aceite para evitar que se pegue. Pollo a la parrilla, cubierto, unos 5-6 minutos por cada lado hasta que esté bien cocido y con jugos claros.
- ¡Agregue más jugo de limón si lo desea y disfrute!
Tamaño de la porción: 1 pechuga de pollo • Calorías: 320 • Grasa: 10,6 g • Grasa saturada: 5,6 g • Carbohidratos: 2,7 g • Fibra: 0,4 g • Proteína: 47,9 g • Azúcar: 0 , 1 g • Puntos WW Freestyle: 4
3.5.3218
También tenía MUCHAS preguntas sobre los nuevos puntos “Freestyle” de Weight Watchers. Como este es un programa completamente nuevo, actualizaré TODAS las recetas en mi blog con el nuevo sistema de puntos, tenga paciencia ya que tomará un tiempo ? ¡Gracias! xo
