¿Necesitábamos compartir otro combo de pollo y ensalada? ¡Si lo hicimos! Esto es mucho más sabroso que su plato de pollo promedio. La mezcla de sabores soleados como el orégano y la salvia fresca, junto con el limón picante, realmente le dan vida a este plato para que puedas disfrutar de una receta saludable para perder peso y seguir adelante con tus objetivos de pérdida de peso.
Si lo desea, puede servirlo sobre una cama de hojas de ensalada mixta. Además, si el tiempo lo permite, puede cortar las pechugas de pollo en rodajas finas antes de servir.
Pollo a la parrilla con ingredientes para ensalada croata
- 4 pechugas de pollo sin piel
- Jugo de 2 limones y cáscara rallada de 1 limón sin tratar
- 3 dientes de ajo, machacados
- 1 cucharada de romero fresco y hojas de salvia picadas
- 4 cucharadas de hojas de orégano fresco picado
- ¼ de cucharadita de nuez moscada rallada
- Sal y pimienta negra recién molida
para la ensalada
- 1 pepino, cortado a la mitad a lo largo, sin semillas y en rodajas
- 1 pimiento verde y 1 pimiento rojo, sin semillas y en rodajas muy finas
- 1 cebolla, cortada por la mitad y en rodajas finas
- 4 cucharadas de perejil fresco finamente picado
- 4 cucharadas de vinagre de sidra
- Una pizca de edulcorante
Pollo Sellado Con Ensalada Croata Instrucciones
- Haga unos cortes con un cuchillo afilado en la parte superior de cada pechuga de pollo. Colocar sobre una placa no metálica para que encaje cómodamente en una sola capa.
- Mezcle el jugo y la ralladura de limón, el ajo, las hierbas y la nuez moscada y sazone. Vierta sobre el pollo para cubrir, cubrir y marinar en el refrigerador durante 2 horas o toda la noche si es posible.
- Coloque todos los ingredientes de la ensalada en un tazón, sazone y revuelva para combinar. Enfriar durante al menos 30 minutos.
- Cuando esté listo para cocinar, caliente una plancha o sartén grande y cocine el pollo durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que esté bien cocido.
- Divide el pollo y la ensalada en 4 platos.
- Completar con pimienta negra recién molida.
La publicación Pollo a la parrilla con ensalada croata apareció por primera vez en Motivation Weight Management.
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