Pollo a la naranja a la parrilla: ¡en serio, LA MEJOR receta de pechuga de pollo a la parrilla! Pollo marinado durante la noche en aceite vegetal, jugo de naranja, sal, pimentón, orégano, cebolla en polvo, tomillo y ajo. Este pollo es tan tierno y jugoso. ¡También sabe una gran sobra! ¡Siempre duplicamos la receta! ¡Todos piden la receta! MUY BUENÍSIMO! ¡ME ENCANTA esta receta fácil de pechuga de pollo a la parrilla sin gluten!
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Fácil adobo de pollo con jugo de naranja
El pollo a la parrilla es un alimento básico en nuestro hogar. Asamos todo el año, ¡pero al menos 4 o 5 veces por semana durante los meses de verano! Este pollo a la parrilla con naranja es uno de nuestros adobos de pollo favoritos de todos los tiempos. ¡Es súper fácil de hacer y tiene TONELADAS y TONELADAS de sabor increíble! Podría comer este pollo todas las semanas y nunca cansarme de él. Las sobras son excelentes en una ensalada, mezcladas con pasta o en un sándwich. ¡Tienes que hacer esto lo antes posible!
como hacer pollo a la naranja
Esta marinada es muy fácil de preparar. Simplemente mezcle el aceite de canola, el jugo de naranja, la sal, el pimentón, el orégano, la cebolla en polvo, el tomillo y el ajo en polvo. Vierta la marinada sobre el pollo y déjelo marinar en el refrigerador durante la noche. Cuando esté listo para cocinar, retire el pollo de la marinada y cocine en la parrilla hasta que alcance una temperatura interna de 165ºF.
- Puedes usar este adobo en cualquier corte de pollo que prefieras: pechugas, filetes, contramuslos o muslos.
- Puedes usar pollo deshuesado o con hueso. Solo asegúrese de cocinar el pollo hasta que alcance una temperatura central de 165ºF.
- La clave para cocinar el pollo de manera uniforme es batir el pollo hasta que tenga un grosor uniforme. Quieres montar el pollo. De esa manera, no tendrás un acabado horneado y seco. Puse el pollo en una cremallera y lo batí varias veces con un ablandador de carne o un rodillo.
- A esta receta de pollo la llamamos por el fuego porque se prende un poco cuando va a la parrilla por primera vez por culpa del aceite. Para minimizar las llamas, retire el pollo de la marinada y transfiéralo a un plato durante 30 a 60 minutos antes de asarlo.
- Cocinamos el pollo en una parrilla de carbón utilizando un aperitivo de carbón. Puede ver las instrucciones sobre cómo usar un iniciador de carbón aquí: https://www.plainchicken.com/grilling-101-how-to-use-charcoal-starter/
- Para cocinar el pollo sin parrilla, dóralo en una sartén a fuego medio-alto durante unos 3 a 4 minutos por cada lado. Coloque el pollo en una bandeja para hornear y cocine a 200ºF por otros 10 minutos. Verifique el pollo para asegurarse de que tenga una temperatura central de 165ºF. ¡No quieres pollo rosado!
Qué servir con pollo a la parrilla
Me gusta dejar marinar el pollo durante la noche en la nevera. Si no tiene toda la noche, déjelo reposar el mayor tiempo posible antes de asar el pollo. Esta es una de las recetas de pollo a la brasa más suculentas y tiernas que hacemos. Me encanta. Lo solemos servir con unas patatas y unas judías verdes o una ensalada. Haga esto la próxima vez que encienda la parrilla. ¡Te prometo que no te decepcionará!
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Pollo A La Naranja A La Parrilla
Rendimiento: 6 personas
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 20 minutos
Pollo a la naranja a la parrilla: ¡en serio, LA MEJOR receta de pechuga de pollo a la parrilla! Pollo marinado durante la noche en aceite vegetal, jugo de naranja, sal, pimentón, orégano, cebolla en polvo, tomillo y ajo. Este pollo es tan tierno y jugoso. ¡También sabe una gran sobra! ¡Siempre duplicamos la receta! ¡Todos piden la receta! MUY BUENÍSIMO! ¡ME ENCANTA esta receta fácil de pechuga de pollo a la parrilla sin gluten!
- 6 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 taza de aceite vegetal o de canola
- ½ taza de jugo de naranja fresco
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimentón
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de hojas secas de tomillo picadas
- 1 cucharadita de ajo en polvo
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Mezcle el aceite de oliva, el jugo de naranja y todos los condimentos.
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Coloque el pollo en una bolsa ziplock de un galón. Bate ligeramente el pollo con un ablandador de carne o un rodillo hasta lograr un grosor uniforme. Vierta la marinada sobre el pollo.
-
Refrigere el pollo durante la noche.
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Retire el pollo de la marinada y colóquelo en un platón o platón por lo menos 30 minutos antes de asarlo.
-
Prepare el pollo a la parrilla y ase hasta que esté bien cocido, aproximadamente de 12 a 15 minutos.
- Puedes usar este adobo en cualquier corte de pollo que prefieras: pechugas, filetes, contramuslos o muslos.
- Puedes usar pollo deshuesado o con hueso. Solo asegúrese de cocinar el pollo hasta que alcance una temperatura central de 165ºF.
- La clave para cocinar el pollo de manera uniforme es batir el pollo hasta que tenga un grosor uniforme. Quieres montar el pollo. De esa manera, no tendrás un acabado horneado y seco. Puse el pollo en una cremallera y lo batí varias veces con un ablandador de carne o un rodillo.
- A esta receta de pollo la llamamos por el fuego porque se prende un poco cuando va a la parrilla por primera vez por culpa del aceite. Para minimizar las llamas, retire el pollo de la marinada y transfiéralo a un plato durante 30 a 60 minutos antes de asarlo.
- Si no tienes una barbacoa, ¡todavía puedes hacer este delicioso pollo! Mi método de cocina interior favorito es una combinación de saltear en una sartén y terminar en el horno. Cocine el pollo en una sartén a fuego medio-alto durante aproximadamente 3 a 4 minutos por cada lado. Coloque el pollo en una bandeja para hornear y cocine a 200ºF por otros 10 minutos. Verifique el pollo para asegurarse de que tenga una temperatura central de 165ºF. ¡No quieres pollo rosado!
