¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
A lo largo de los años, hemos probado algunos servicios de entrega de alimentos. A algunos de nosotros nos gusta más que a otros, pero un servicio que realmente disfrutamos usando desde hace algún tiempo es Terra’s Kitchen. Una de nuestras comidas favoritas era Barbacoa Coreana De Coliflor Y Garbanzos. Estaba buscando ordenar su sitio web, pero están cambiando sus servicios y creo que esta comida puede haber sido eliminada. Día triste.
Pero esa es la belleza de los servicios de comida a domicilio: es probable que encuentre nuevas recetas que le gusten y que siempre pueda recrear, incluso si no vuelve a pedirlas. Claro, es menos conveniente porque tienes que comprar los alimentos y preparar todo, pero es totalmente factible, y eso es exactamente lo que hice con el plato coreano de garbanzos y coliflor.
Ni siquiera puedo mirar estas fotos sin que se me haga la boca agua… pero este plato gana importantes puntos de bonificación porque es muy simple. ¡Puedes combinar esta receta en menos de 30 minutos y con una sola sartén! Es la cena perfecta de lunes a viernes, ideal para esas noches en las que estás pensando en poner una pizza congelada en el horno pero sabes que es mejor comer unas verduras. ¡Ja ja!
Cómo hacer una comida con pan de hoja de garbanzo
comenzarás con coliflor asada y garbanzos. Si tiene poco tiempo, puede comprar una bolsa de flores de coliflor, de lo contrario, corte una cabeza de coliflor. Escurrir una lata de garbanzos, lavar y secar. ¡Fácil y rápido! No te preocupes de que los garbanzos estén perfectamente secos.
Mezcle las flores de coliflor y los garbanzos en el aceite, salpimiente y ¡hornee!
Mientras se asan tus verduras, prepara las ricas. salsa sriracha. Una vez que las verduras estén asadas, revuélvalas en la salsa y áselas en el horno por unos minutos más. ¡Esto le dará a las verduras un sabroso caramelo caramelizado y realmente combinará los sabores de la salsa y las verduras asadas!
Cuando todo esté caliente, sirve un poco de arroz integral o quínoa (secreto: mantengo el arroz congelado en el congelador para comidas fáciles como esta) y sirve encima de la coliflor y los garbanzos. Espolvorea cebollín picado y maní para decorar y disfrutar.
¿Te encanta esta comida a la sartén y quieres más? Prueba este:
Prensa
Descripción
Ingredientes
- 1 coliflor de cabeza mediana, dividida en floretes
- 1 lata de garbanzos, escurridos, enjuagados y secos
- 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva
- 3/4 de cucharadita de sal marina
- 3/4 cucharadita de pimienta molida
- arroz integral cocido o quinua, para servir (opcional)
salsa sriracha
- 2 cucharadas de Sriracha
- 2 cucharadas de aminoácidos de coco
- 1 cucharada de jarabe de arce
- 2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
- 2 cucharaditas de jengibre fresco picado
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 2 cebollas verdes, picadas + extra para cubrir
- 1/4 taza de maní picado + extra para cubrir
Instrucciones
- Precaliente el horno a 450 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio para facilitar la limpieza.
- Divide la cabeza de la coliflor en floretes más pequeños y guarda los tallos grandes para otro uso. Agregue flores y garbanzos a la sartén preparada y mezcle con aceite de oliva, sal marina y pimienta.
- Coloque en el horno precalentado y hornee durante unos 20 minutos.
- Mientras se asan la coliflor y los garbanzos, prepare la salsa Sriracha combinando todos los ingredientes en un tazón pequeño.
- Cuando la coliflor y los garbanzos estén asados durante 20 minutos, retíralos del horno y mézclalos con la salsa para cubrirlos. Aumente la temperatura del horno para asar, agregue la sartén al horno y cocine durante unos 6-7 minutos. Retire del horno y sirva caliente con arroz integral o quinua (si se usa). Adorne cada porción con cebollino adicional y maní picado.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1/3 de la receta (sin arroz ni condimentos)
- calorías 267
- Azúcar: 12g
- Gordo: 11g
- carbohidratos: 36g
- Fibra: 9g
- Proteína: 9g
Palabras clave: harina de pan de hoja de garbanzo
