La diabetes mellitus tipo 1 es causada por deficiencia de insulina, resistencia a la insulina o una combinación de ambas. Esta diabetes tipo 1 insulinodependiente es causada por una producción insuficiente de insulina en el cuerpo. La diabetes mellitus tipo 1 es ampliamente conocida como diabetes juvenil o diabetes insulinodependiente. Siga leyendo para obtener más información sobre la dieta india para la diabetes mellitus tipo 1 (dieta para la DM tipo 1).
El cuerpo usa la insulina producida por el páncreas para usar los azúcares en la sangre. En la diabetes tipo 1, el páncreas en el cuerpo es deficiente en la producción de insulina en el cuerpo. Por lo tanto, debe proporcionarse externamente.
La dosis de insulina está directamente relacionada con la ingesta de carga de glucosa, la edad, el tipo de actividad y el tipo de insulina utilizada. El tratamiento de la diabetes tipo 1 se enfoca en controlar los niveles de azúcar en la sangre con insulina, dieta y estilo de vida para prevenir complicaciones.
Haga coincidir los alimentos con la acción de la insulina:
- Se recomienda comer un alimento de bajo índice glucémico que libera azúcares en la sangre muy lentamente.
- Si la comida es menor y la insulina es mayor, un individuo puede entrar en un estado de hipoglucemia. O si la carga de alimentos es mayor y la insulina es menor, obtendrá azúcares anormalmente altos
Los alimentos que deben evitarse Plan de dieta india para la diabetes mellitus tipo 1:
- bebidas azucaradas
- bebidas carbonatadas
- jugos de fruta
- Alimentos con alto índice glucémico como productos horneados, azúcares refinados, harinas refinadas
- Alimentos ricos en grasas: queso frito o extra
Obtenga más información sobre el índice glucémico: dieta para diabéticos de 1500 calorías.
Haga coincidir los horarios de las comidas con la acción de la insulina:
- Particularmente para la diabetes tipo 1, es adecuada la insulina de mesa o la insulina de acción corta.
- Es necesario ajustar la dosis de acuerdo con los alimentos consumidos y la actividad física del individuo.
- Se recomienda comer un alimento de bajo índice glucémico que libera azúcares en la sangre muy lentamente.
- Es necesario evitar que los alimentos ricos en azúcares eleven los niveles de azúcar en sangre.
- Si la comida es menor y la insulina es más alta, el bebé puede entrar en un estado de hipoglucemia. O si la carga de alimentos es mayor y la insulina es menor, obtendrá azúcares anormalmente altos.
Composición nutricional de Plan de dieta india para la diabetes mellitus tipo 1:
carbohidratos:
La mayoría de los indios diabéticos tipo 1 están en edad de crecimiento o son adolescentes. El requerimiento energético es mayor en ambos grupos de edad. En consecuencia, la necesidad de carbohidratos también aumenta. El tipo de carbohidrato es lo que importa en la diabetes tipo 1. Intenta incorporar carbohidratos más complejos. Opta por alimentos de bajo índice glucémico. Incluya harina de trigo integral, mijo, harinas de salvado, harinas multigrano, vegetales integrales, frutas frescas, verduras y hortalizas. Usa tantas verduras como puedas en la preparación de cada receta. Los niños suelen ser exigentes con la comida, por lo que los padres deben probar muchas recetas nutritivas innovadoras.
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Fibra:
La ingesta de fibra es tan importante como cualquier otro nutriente. La fibra ayuda a controlar los picos de azúcar en la sangre. Regula el azúcar en sangre y previene episodios frecuentes de hipoglucemia. Puede incluir fibra en forma de ensaladas, sopas sin restricciones o comiendo fruta fresca en lugar de jugos de frutas. La incorporación de verduras en cada receta también aumenta el contenido de fibra de los alimentos. Las nueces también son una buena fuente de fibra. Si sus necesidades de fibra no se satisfacen con alimentos naturales, puede proporcionarla en forma de suplemento.
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proteínas:
La proteína es una parte muy importante de la comida. Trate de incluir proteína en cada comida. La proteína ayuda a liberar constantemente glucosa en la sangre. La proteína también conduce a una carga glucémica baja en una comida. Para un mejor aprovechamiento de los hidratos de carbono, la proteína es un nutriente muy importante. El bebé en crecimiento también requiere proteínas, ya que se sabe que son los componentes básicos del cuerpo. Para un mejor crecimiento, mantenimiento, metabolismo y control del azúcar, siga una dieta rica en proteínas. Incluya leche y productos bajos en grasa, huevos y aves, pollo, pescado, nueces y frutas secas.
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grasas:
La grasa juega un papel importante en el uso de la insulina. Si la grasa corporal es mayor, aumenta la resistencia a la acción de la insulina. Por lo tanto, mantenga la ingesta de grasas según la necesidad del individuo. Limite el uso excesivo de mantequilla, queso, crema o mayonesa en los alimentos. Opte por aceite de oliva o aceite de salvado de arroz para cocinar.
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Vitaminas y minerales:
La necesidad de vitaminas y minerales es directamente proporcional a la necesidad de energía. Satisface la necesidad de vitaminas y minerales a través de frutas y verduras en cada receta. Incluya sopas y purés de verduras siempre que sea posible. Si un individuo está comiendo menos de lo que deberían proporcionar los suplementos. Las nueces también son ricas en minerales. Utilice los datos como y cuando sea necesario.
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Plan de dieta india para la diabetes mellitus tipo 1.
Aquí hay un ejemplo de una dieta india para la diabetes mellitus tipo 1. Este plan de dieta lo ayudará a comprender las premisas de cómo debe ser su dieta diaria.
Ejemplo de menú dietético:
Desayuno: : 1 taza de batido de avena (1 taza de leche + 2 cucharadas de avena + 4 mitades de nuez + ½ manzana y una pizca de canela) o 1 taza de verduras Poha/Upma con 1 taza de té o café (sin azúcar)
Media mañana: 1 fruta + 2 – 4 nueces o 1 taza de cuajada + ½ fruta O Paneer 1 porción O ½ taza de brotes O soja tostada
Almuerzo: ½ taza de ensalada + 2-3 chapatis (harina de trigo enriquecida con salvado de trigo) + ½ taza de arroz + 1 taza de verduras + 1 taza de Dal + 1 taza de cuajada
Almuerzo: 1 vaso de leche + moong dal chilla coronado con chili (2 tamaños medianos)
Media noche: Mezclar con jugo de vegetales (sin filtrar) O 1 taza de sopa de vegetales
Cena: 1 Parathas de verduras rellenas grande o 2 pequeñas O 3 Chapatis O 2 Jowar roti pequeños
+ 1 taza de curry Rajma
+ 1 taza de raita de verduras
Hora de acostarse: 1 vaso de leche + 2 – 4 nueces O 6 almendras remojadas (para evitar hipoglucemias por la noche y antes del desayuno)
¿El ejercicio es útil para una persona con diabetes mellitus tipo 1?
Con el uso prolongado de insulina, a veces se vuelve resistente a la insulina en dosis bajas. El ejercicio ayuda a evitar esta situación. Mejora la circulación sanguínea, la interacción de la insulina y el azúcar y ayuda a utilizar mejor los azúcares. El ejercicio ayuda a la insulina a absorber la glucosa y también reduce la necesidad de insulina del cuerpo.
30-45 minutos de caminata rápida y yoga son realmente útiles para mantener alto el nivel de azúcar en la sangre. Varias investigaciones muestran que el yoga ayuda a controlar mejor los azúcares con diabetes tipo 1.
Lo único que debe tener cuidado es ajustar su dosis de insulina según el tipo de ejercicio que haga. Por lo tanto, con una sobredosis de insulina, una persona puede sufrir hipoglucemia durante el ejercicio. Otros ejercicios que puede hacer una persona con diabetes tipo 1 son correr, nadar, entrenamiento de resistencia ligero o andar en bicicleta.
Nota final:
La vida no se detiene una vez que comienza a usar insulina. Es manejable. Un correcto equilibrio entre alimentación, insulina y ejercicio es la clave para una vida sana. La orientación adecuada de un educador certificado en diabetes, médico y nutricionista hace que su viaje por la diabetes sea más fácil. Solo necesitas confianza en tu profesional, dedicación por tu parte y determinación para llevar una vida sana y normal. Espero que este plan de dieta india para la diabetes mellitus tipo 1 lo ayude a controlar sus niveles de azúcar en la sangre. Estamos abiertos a sus preguntas y consultas, puede comentar a continuación y preguntarnos.
