Después de una semana de vacaciones, después de brindarles planes de alimentación, ¡han regresado! Tengo tantas ideas deliciosas para compartir contigo, desde algo especial para una fiesta de fin de semana hasta un refrigerio entre semana. Te agarré.
Parece que el otoño realmente entró en mi parte del mundo esta semana y lo abrazó con platos vegetarianos y reconfortantes. También probé algunas recetas de cocina nuevas, ¡pero nada que esté lo suficientemente feliz como para compartir todavía! ¡Pronto estoy seguro!
Por ahora… ¡emocionémonos con la comida de la semana!
Plan A
Día 1: ¡Las empanadas de brócoli, queso de cabra y papas son tan ricas que puedes congelar las sobras!
Día 2: Carbonara de coliflor y tomillo, esta es una carbonara ligera sin crema y con la adición de coliflor crujiente para aumentar la ingesta de vegetales.
Día 3: Ramen de salmón y champiñones con caldo Ponzu, mi tazón de salmón favorito y ahora estamos listos para ello.
Día 4: Risotto de calabaza, tomates secos y col negra ¡Este es un risotto delicioso, lleno de verduras y sabor!
Día 5: ¡Cordero a la granada cocinado a fuego lento para el festín de fin de semana definitivo!
Plan B
1er día: ¡Risotto de calabaza, tomate seco y col negra sobrante para el almuerzo o convertido en arancini!
Día 2: Garam Masala Sweet Potato and Carrot Soup, una sopa delicadamente especiada y aromática.
Día 3: Fettuccine de champiñones y espinacas con nueces y limón, me encanta la pasta con champiñones.
Día 4: Las empanadas de brócoli, queso de cabra y patata son tan buenas para una cena ligera como para un desayuno de fin de semana.
Día 5: Tacos de coliflor con especias indias, la coliflor está llegando barata YAYYYY
El bono de esta semana: creo que es hora de este mini pastel invertido de plátano y macadamia.
S.S X
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