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¡Hola, gente!
¿Qué haces este fin de semana? ¿Todavía fumas donde vives? Parece que todavía estamos en pleno verano aquí en Reno, sin temperaturas más frías en el pronóstico predecible de 10 días. Lo que significa para mí: ¡ensalada!
Es posible que ayer hayas leído en mi publicación que llegué a casa desde Islandia: el viaje fue mucho más de lo que podría haber esperado. Cogí un fuerte resfriado en el viaje, así que no correré demasiado rápido este fin de semana, pero diré que fue genial reflexionar sobre el viaje y revisar todas las fotos.
¡Comida de esta semana! Mmm. Tenemos albóndigas, enchiladas al horno, dedos de tofu al horno, empanadas de calabacín y esos sammies de jaca que publiqué hace unas semanas. ¡Asegúrese de traer su lista de compras y obtenga todos sus ingredientes de una vez! Buen fin de semana.
Domingo
Ñoquis con Calabacín, Maíz y Albahaca de Eats Well with others.
Consejo: esta receta es muy fácil de preparar durante la noche durante la semana, pero las verduras se pueden cortar previamente y guardar en el refrigerador.
Sustituciones veganas/sin gluten: para hacer esto vegano, omite el queso feta o cámbialo por tu queso vegano favorito. Para aquellos que no tienen gluten, simplemente cambien los ñoquis por una masa sin gluten.
Opción de proteína animal: agregue una pechuga de pollo deshuesada y sin piel a su lista de ingredientes y saltee con las verduras
Lunes
le gusta cocinar enchiladas
Sugerencia de preparación avanzada: las verduras se pueden cortar previamente y almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético.
Sustituciones veganas / sin gluten: esta receta no contiene gluten siempre que use tortillas de maíz. Para volverse vegano, omita el queso o use quesos no lácteos.
Opción de proteína animal: agregue la carne de su elección a la lista de ingredientes y cocine junto con las verduras
Martes
Tofu horneado crujiente Hummusapien Fingers
Tip anterior: Presiona el tofu con anticipación para que esté listo para la hora de la cena.
Sustituciones veganas / sin gluten: esta receta no contiene gluten siempre que use pan rallado sin gluten.
Miércoles
“Albóndigas” veganas de calabacín para producir tomillo para la salud
Consejo de preparación: las albóndigas se pueden preparar con dos días de anticipación. Guarde en un recipiente hermético en el refrigerador hasta que esté listo para cocinar.
Sustituciones Veganas/Sin Gluten: La receta ya es vegana. Sirva con fideos sin gluten o fideos de calabacín para hacer sin gluten.
Opción de Proteína Animal: Sirva el plato con salmón, pollo o cerdo a la parrilla o asado. También puedes agregar el pollo cocido a la salsa y servirlo dentro del plato de pasta.
Jueves
Sándwiches de yaca extraídos de la raíz tostada
Consejo de preparación: El churrasco de Jaca se puede preparar con 4 días de antelación y guardar en un recipiente ZipLock o tupperware. La ensalada de col se puede preparar con 1 día de anticipación.
* La lista de compras incluye salsa BBQ comprada en la tienda para ahorrar tiempo. Si quieres hacer salsa barbacoa de durazno, mira la receta y anota los ingredientes por separado.
Sustituciones veganas/sin gluten: esta receta es vegana y se puede hacer sin gluten usando sándwiches sin gluten o pan de molde.
Hacer clic AQUÍ para imprimir la lista de compras!
Varios planes de comidas vegetarianas:
- Plan de alimentación vegetariana saludable 9/7/16
- Programa de Comida Vegetariana Saludable 16.06.2016
- Plan de alimentación vegetariana saludable 3/23/2016
- Plan de alimentación vegetariana saludable 7/31/2016
- Programa de Comidas Vegetarianas Saludables 07.08.2016
- Plan de alimentación vegetariana saludable 8/14/2016
