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El plan de comida vegetariana saludable de esta semana incluye hamburguesas veganas picantes de frijoles negros, una tortilla caprese, fideos de calabacín en una sartén, ensalada de col de lentejas y fajitas de garbanzos. ¡Prepárate para una semana sabrosa!
¡Anuncio rápido! Para los que me siguen en Twitter, solo una advertencia: cambié mi ID de Twitter a @RecetasLatinas. No me pregunten por qué no siempre fue @RecetasLatinas y por qué fue @RoastedRootFood durante casi 5 años… yo en @RecetasLatinas. >>
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Bueno, tengo buenas noticias y malas noticias. ¿Cuál quieres primero? ¿Qué? ¿Bueno? ¿El mal? ¿El malo? Empecemos por lo bueno.
La buena noticia esEsta es la tercera semana de nuestra experiencia con un programa de comidas vegetarianas y las mujeres y yo tenemos deliciosas comidas saludables que son todas de temporada, fáciles de preparar y saludables para la parte superior de su bikini.
la mala noticia es, todas las recetas requieren un elemento calefactor. Es cierto que te pedimos que cocines a pesar del calor extremo. Lo siento… ¡Creo que te va a gustar el menú de esta semana! Enciende el aire acondicionado, prepara una gran cantidad del lodo de melocotón Bourbon que te gritaba el otro día, ¡y empieza a planificar tu comida!
¡Buen fin de semana!
Domingo
Hamburguesas veganas fáciles de frijoles negros Love Food
Consejo de preparación previa: la quinoa se puede preparar con anticipación. También puede preparar estas hamburguesas vegetarianas con anticipación y refrigerarlas hasta que estén listas para cocinar.
Sustituciones Veganas/Sin Gluten: La receta ya es vegana. Para hacerlo sin gluten, puedes usar pan rallado y bollos de hamburguesa sin gluten.
Lunes
Tortilla caprese con rúcula asada.
Sugerencia de preparación anticipada: No es necesario preparar ninguna parte de esta receta con anticipación, ya que se prepara rápidamente. Puedes batir los huevos y mitad y mitad y trocear los tomates y la mozzarella, salteando el ajo y la rúcula para reducir el tiempo de preparación.
Sustituciones veganas/sin gluten: esta receta no contiene gluten y se puede hacer sin lácteos utilizando los quesos sin lácteos y sin lácteos de su elección para reemplazar la mozzarella y reducirla a la mitad. Para una opción vegana, puedes probar esta tortilla de garbanzos.
Martes
Fideos de calabacín en una olla haciendo tomillo para la salud
Sugerencia de preparación: esta receta se prepara muy rápido, por lo que no es necesario prepararla mucho. Pero puede hacer espirales de fideos de calabacín con anticipación para ahorrar tiempo.
Sustituciones veganas/sin gluten: omita el queso parmesano si es vegano. Sirva con una ensalada con nueces y semillas o pan integral para proteínas.
Miércoles
Ensalada De Patata Hummusapien Con Romero Asado, Champiñones Y Lentejas
Consejo: ¡Use col rizada picada y lentejas precocidas (me gustan las de Trader Joe) para una preparación súper fácil!
Sustituciones veganas / sin gluten: ¡La receta es vegana y sin gluten!
Jueves
Fajitas de garbanzos de Eat Well With Others
Consejo: Mezcle todos los ingredientes (excepto las tortillas) en una bolsa Ziploc la noche anterior para marinar.
Sustituciones veganas/sin gluten: ¡Esta receta ya es vegana! Use tortillas de maíz y tamari en lugar de salsa de soya para que no contengan gluten.
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Varios planes de comidas vegetarianas:
- Plan de alimentación vegetariana saludable 9/7/16
- Programa de Comida Vegetariana Saludable 16.06.2016
