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¡Esta receta y tutorial de pizza a la parrilla es para pizzas caseras (incluida la masa de pizza casera) que se cocinan a la parrilla! ¡Llevan la pizza tradicional a un nivel completamente nuevo!
Producimos muchas pizzas caseras en nuestra casa. Eso es más o menos lo que exige mi esposo todos los viernes por la noche. Ahora que hace tanto calor y humedad en St. Louis, trato de mantener el horno apagado para la cena y asar a la parrilla es nuestra actividad favorita.
Filetes a la parrilla, kebabs, mazorcas de maíz, piña a la parrilla… ¡nos encanta todo! Todo sabe mejor a la parrilla. Y si nunca has probado las pizzas a la parrilla, ¡te espera una gran sorpresa! Mi pizza a la parrilla favorita es el pollo churrasco, ¡pero cualquier tipo de cobertura es deliciosa!
Si es la primera vez que tuestas una pizza, puedes aplanar un pequeño trozo de masa y probarlo en la parrilla antes de hacer una pizza más grande.
Las pizzas al horno pueden ser mi forma favorita de cocinarlas. Son deliciosos, crujientes por fuera y suaves por dentro. Y es divertido hacer tu propia pizza del tamaño de un molde para que todos puedan elegir sus propios ingredientes.
Cómo cocinar pizza a la parrilla:
Cocinar pizza a la parrilla (al horno de leña o no) le da a la pizza una textura agradable y un gran sabor ahumado. Después de extender la masa, cepille un poco de aceite en un lado y coloque el lado del aceite directamente en la parrilla. Caliente la parrilla a unos 450 grados y coloque la pizza en la parrilla. También puede usar una piedra para pizza en la parrilla (puede verificar si su marca específica de piedra para pizza es segura para hacer esto).
Hornea la masa de pizza durante unos minutos, hasta que empiece a hincharse un poco y se dore por debajo. Retire, voltee y cubra el lado cocido con sus ingredientes favoritos para pizza. Luego, vuelve a ponerlo en la parrilla durante unos minutos para que se cocine por el otro lado.
pizzas al horno
¡Esta receta y tutorial de pizza a la parrilla es para pizzas caseras (incluida la masa de pizza casera) que se cocinan a la parrilla! ¡Llevan la pizza tradicional a un nivel completamente nuevo! .wprm -cipe-rating .wprm-rating-star.wprm-rating-star-full svg * {fill: #fff} Curso: plato principal Cocina: americana Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 7 minutos Tiempo total: 27 minutos Porciones: 6 calorías: 125 kcal
Ingredientes
- 1 tanda de masa perfecta para pizza casera
- aceite de oliva
- tus ingredientes favoritos para pizza
Instrucciones
- Asegúrate de que la parrilla esté bien limpia y engrasada para evitar que la corteza se pegue. Precalentar a fuego medio.
- Una vez que la masa de pizza haya subido, córtala y divídela en unos 6-8 pedazos pequeños (dependiendo del tamaño que quieras para tu pizza). Estirar o estirar la masa a la medida deseada.
- Cepille la parte superior de cada pizza con aceite de oliva, luego use una espátula extra grande para colocar las pizzas en la parrilla, con el aceite hacia abajo.
- Cubra y cocine durante 2-3 minutos o hasta que estén doradas en el fondo.
- Retire las pizzas en un plato. Voltee para que el lado cocido quede hacia arriba.
- Vierta la salsa sobre los ingredientes de la pizza y transfiérala nuevamente a la parrilla para que el fondo se cocine. Baja un poco el fuego y cocina por unos minutos más, hasta que el queso se haya derretido y el fondo de la pizza esté dorado.
- Retirar a un plato y servir caliente.
Nutrición
Calorías: 125kcal | Sodio: 1mg
