pizza vegetariana fria

¡Esta receta de pizza vegetariana está llena de sabor a queso cremoso y verduras frescas y crujientes! Nos encanta picar esta pizza vegetariana fría.

Bien, mira. Soy consciente de que esta receta ha estado dando vueltas por Internet durante años, pero el hecho es que… nunca la he probado. Me refiero a pizza fría fría? Se ve feo, ¿verdad?

Primero, hace frío.

En segundo lugar están las verduras. Me doy cuenta de que, como adulto responsable, es mi trabajo comer vegetales de vez en cuando, pero ¿realmente tenemos que ponerlos en la pizza? Suena grosero.

Tercero, ¿qué son las extrañas cosas blancas por todas partes?

Esta pizza vegetariana fría está buenísima.

Así que me presenté a una reunión en la casa de mi suegra y ella tenía un plato enorme de cuadritos de pizza. Los miré con desconfianza.

“¿Qué es esta cosa blanca cremosa?” Yo le pregunte a ella.

“Oh, solo queso crema y polvo de rancho”, fue su respuesta.

Tú. Chupé todo el plato de pizza vegetariana en mi cara tan rápido que salí de la habitación gritando de terror.

Crema. Queso. Rancho. Polvo. Pizza.

Esta cosa es buena. Como, especialmente bueno. Si te gusta mojar zanahorias y brócoli en salsa ranchera, cosa que hago, porque las verduras recubiertas de rancho son deliciosas, entonces vas a enloquecer con esta pequeña pizza. Se convertirá en tu nueva cosa favorita.

Lo preparé para el almuerzo la semana pasada y casi me lo comí todo, oh Dios, qué vergüenza.

Si aún no lo has probado, probablemente estés pensando que cultivar masa fría/temperatura ambiente no suena bien, pero estoy aquí para decirte que en este caso, es la perfección absoluta.

Realmente funciona con la gruesa capa de rancho de queso crema y luego las verduras crujientes en la parte superior simplemente ponen todo en el borde, desde “oye, eso es bueno” hasta “si alguien me pide que lo comparta, lo apuñalaré con un tenedor”.

Proceda con precaución, eso es lo que estoy diciendo. Y definitivamente no intentes darle un bocado a mi pizza vegetariana. Yo te cortaré.

Herramientas necesarias:

Cuchillo afilado: Me encanta mi cuchillo santoku Wusthof para cortar verduras y casi todo por la mitad.

Procesador de alimentos: si no desea cortar las verduras a mano, tírelas al procesador de alimentos. ¡Fácil y rápido!

Half Pan: Uso estas sartenes todos los días. muy útil

¡No puedo esperar a escuchar lo que piensas de mi pizza de verduras!

Si te gustan los aperitivos y los refrigerios, también deberías probar mi receta dulce de Chex, Salsa de pollo Buffalo, Pepinillos fritos y Sliders de pollo Buffalo. Me encantan los aperitivos, las salsas y los snacks y los comparto a menudo. 🙂

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