¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉
Ingredientes
- 1 base de pizza de bazar
- 1 zanahoria
- 1 apio
- 3 champiñones
- 1/2 taza de calabacín
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 760 g de salsa de tomate
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 mozzarella de búfala
- 1 puñado de hojas de albahaca fresca
Método
-
Coloque las verduras picadas, la cebolla y los dos dientes de ajo en un procesador de alimentos y mezcle hasta que se conviertan en una pasta espesa que no parezca verduras en absoluto.
-
Coloque una sartén grande y profunda a fuego medio y agregue dos cucharadas de aceite a la sartén. Agregue las verduras borrachas y fríalas hasta que queden suaves y aromáticas.
-
Agregue el puré, la sal y el azúcar a la sartén. Cocine hasta que la salsa se haya reducido en aproximadamente una cuarta parte y se haya espesado un poco.
-
Agregue un poco de balsámico y cocine por otros cinco minutos.
-
Coloque la base de pizza en una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Unte con la salsa de verduras escondida, luego agregue las rebanadas de mozzarella.
-
Cocine durante 10-12 minutos hasta que el queso se derrita y hierva ligeramente.
-
Retire del horno y espolvoree con hojas de albahaca (o no, dependiendo de cuán alérgicos sean sus hijos a las “cosas verdes”). Cortar en rodajas y servir.
Los grados
Puede agregar ingredientes que les gusten a sus hijos a esta pizza vegetariana escondida: el secreto está en la salsa. ¡Shhhh!
Si no tienes mozzarella de búfala, el queso viejo rallado también funciona.
Agregue las verduras que tiene en el cajón a la salsa, asegúrese de espolvorear más allá del reconocimiento para evitar la detección.
Esta receta fue creada por Penny Flanagan para Kidspot Kitchen.
Si te gusta el sonido de esta receta, también te puede gustar la increíble base de pizza de David.
