Pizza mexicana para el mes de los lácteos de junio

¡Esta receta casera de pizza mexicana imitadora es mejor que la famosa comida rápida! ¡Omita el drive-thru y cree esta versión simple en casa!

Esta publicación está patrocinada por el Consejo Lácteo de Arizona. Fui recompensado por mi trabajo, pero todas las opiniones son mías.

¿Te gustan las recetas de guiones? Los amo… ¡especialmente cuando son mejores que los originales! En casa, puedes controlar mejor la calidad de los ingredientes. Incluso si toma un tiempo (¡créanme, no es difícil!), recomiendo hacer la salsa para tacos, los frijoles “rellenos” (¡la receta llegará pronto en el blog!) y la salsa para enchiladas desde cero. ¡Lleva estas pizzas mexicanas a un nuevo nivel de sabor! Además, si el tiempo es un problema, ¡entiendo que los enlatados funcionan bien en caso de apuro!

No comemos muy a menudo… y somos bastante selectivos con respecto a dónde vamos. Sin embargo, ¡eso no significa que no quiera algunas de las cosas que alguna vez amé! ¡Me encanta tomar algo y mejorarlo en casa! Estas tortillas de pizza mexicana no se fríen como las famosas comidas rápidas. Además, agregar tomates frescos, cebollas verdes y aceitunas negras realmente lo hace mucho mejor. Si tiene la edad suficiente para recordar, puede recordar que hubo un momento en que las pizzas de comida rápida mexicana venían con estos ingredientes adicionales.

¿Cómo obtienes tus lácteos?

¡La mejor parte de cualquier pizza, regular o mexicana, es el queso! ¡Ooey, bondad pegajosa y derretida! Mmmmm. Tengo que ser honesto con todos ustedes…. En mi opinión, ¡la mejor forma de obtener tu dosis diaria de leche es con queso! ¡Así que usar queso como refrigerio o en recetas es genial porque sé que es una de las formas en que toda mi familia disfrutará obteniendo sus lácteos!

Desafortunadamente, no todas las familias tienen ese lujo…

“Las familias hambrientas de Arizona se están perdiendo la leche rica en nutrientes porque normalmente no se dona a los bancos de alimentos, a pesar de que tiene una gran demanda. Mucha gente no se da cuenta de lo difícil que es obtener leche de nuestro banco de alimentos. Esperamos que este programa genere conciencia e inspire a las personas a tomar medidas. ”- portavoz de United Food Bank

actividad junio

Los productores de leche de Arizona, en asociación con Shamrock Farms y los Diamondbacks de Arizona, planean donar 1,600 galones de leche a familias necesitadas, y los arizonenses pueden asegurarse de que eso suceda participando en las actividades de junio.

Los Diamondbacks de Arizona apoyarán el programa en su juego del sábado 20 de junio contra los Padres, donde Shamrock Farms donará 10 galones de leche al United Food Bank por cada hit o carrera de béisbol anotada por nuestro equipo local y por cada carrera del equipo local. . la lechería local donará 100 galones de leche (hasta un total de 500 galones). Además, se distribuirán cupones de Shamrock Farms para la compra de uno de cortesía en el puesto de Arizona Milk Producers (cerca de Sandlot) dentro de Chase Field.

Dosis diaria de productos lácteos

Se invita a los residentes a visitar milkcouncilofaz.org del 1 al 30 de junio para participar en la “Dosis diaria de productos lácteos” y competir por un premio diario, que incluye una tarjeta de regalo de $25 y un certificado de producto gratis. Siempre que alguien ingrese, la ingesta diaria recomendada de productos lácteos (tres porciones) será donada al United Food Bank. Todos los participantes son elegibles para ganar el gran premio: una tarjeta de regalo de comestibles de $250 y un premio de una granja lechera de Arizona. Como parte del programa, se invitará a los residentes de Arizona a hacer su propia donación de leche a Great American Milk Drive, lo que facilita la donación de leche a familias inseguras de nuestra comunidad. Donar será tan fácil como hacer clic en algunos botones en el sitio web de Arizona Milk Producers.

Rendimiento: 6 porciones

¡Esta receta casera de pizza mexicana es mejor que la famosa comida rápida!

tiempo de configuración 15 minutos

Hora de cocinar 10 minutos

Tiempo Total 25 minutos

Ingredientes

• 1 kg de carne molida magra
• 1 bolsa (1.25 oz) de condimento para tacos (o para usar en casa)
• 12 tortillas de harina del tamaño de un taco
• 1 lata (16 onzas) de frijoles fritos (o caseros)
• 1 lata (10 onzas) de salsa para enchiladas (o casera)
• 2 tazas de queso cheddar rallado
• 1 tomate mediano, sin semillas y picado
• 3 cebollines verdes, picados
• 1 lata (2.25 onzas) de aceitunas negras en rodajas, escurridas
• Crema agria, para servir (opcional)

Instrucciones

1. Dorar y desmenuzar la carne molida en una sartén grande a fuego medio-alto. Vaciar si es necesario. Agregue el paquete de condimentos para tacos y 3/4 de taza de agua. Llevar a hervir. Reduzca el fuego y cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que la mayor parte del agua se haya evaporado. Ponga la mezcla de carne a un lado.
2. Unte aproximadamente 1/3 taza de frijoles sobre cada una de las 6 tortillas. Cubra cada tortilla de frijoles con un poco de la mezcla de carne, dividiendo la carne en partes iguales entre las tortillas. Distribuya uniformemente la carne sobre los frijoles. Cubra cada tortilla de frijoles y carne con una tortilla normal.
3. Precaliente el horno a 500°F.
4. Caliente una sartén o parrilla a fuego medio-alto. Coloque las pizzas en una sartén antiadherente una a la vez y cocine durante 3-5 minutos o hasta que estén doradas. Voltee cuidadosamente las pizzas y cocine por otros 3-5 minutos o hasta que estén doradas. Retire las pizzas a una bandeja para hornear grande. Repita la operación con las pizzas restantes.
5. Cubra cada pizza con salsa de enchilada. Espolvorea con 1/3 taza de queso. Cubra con tomates, cebollas verdes y aceitunas negras. Hornea las pizzas durante 3 a 5 minutos o hasta que el queso se derrita y la pizza esté bien caliente.
6. Para servir, corte la pizza en cuartos con un cortador de pizza. Sirva con crema agria si lo desea.

Información nutricional:

Cosecha:

6

Porciones:

1 pizza Cantidad por porción: Calorías: 670 Grasa total: 29 g Grasa saturada: 13 g Grasa trans: 1 g Grasa no saturada: 13 g Colesterol: 106 mg Sodio: 1129 mg Carbohidratos: 58 g Fibra: 6 g Azúcar: 2 g Proteína: 41 g

¡Para obtener las últimas noticias y recetas, siga a Arizona Dairy Farmers / Dairy Council en Facebook, Twitter, Pinterest e Instagram!

A mi familia le encanta el queso suave como esta pizza mexicana. ¿Cuál es la forma favorita de su familia de obtener su dosis diaria de productos lácteos? ¿Pasteles de yogur para el desayuno? ¿Sándwiches de queso a la parrilla para el almuerzo? ¿Chocolate con leche con la cena? Deja un comentario diciéndome tu favorito!

Aquí hay algunos otros platos de estilo mexicano que te pueden gustar: