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Pizza Grill Ensalada Griega Combina todos los sabores de una ensalada de pizza griega. ¿Alguna vez has probado a tostar pizza? La pizza a la parrilla es rápida y fácil, especialmente si usa focaccia como base. Asar a la parrilla en verano significa un esfuerzo mínimo de cocción y limpieza, por lo que esta receta de pizza con ensalada griega a la parrilla cumple con ambos criterios. Me encanta la ensalada griega y la pizza, por lo que combinarlas en una receta es una forma deliciosa y saludable de disfrutarlas todas de la misma manera. Patrocinado por Peapod.
Esta pizza de ensalada mediterránea a la parrilla es un aperitivo divertido o un plato principal para el entretenimiento de verano. Feta, mozzarella, tomates frescos, pimientos rojos asados y aceitunas kalamata se colocan encima del pan integral. También puedes usar pan de pita u otra focaccia. Por supuesto, la masa de pizza fresca también funcionaría, pero requeriría algunos pasos adicionales.
Asar a la parrilla lleva menos de cinco minutos. Solo quieres que el queso se derrita y la corteza esté crujiente.
Las ensaladas verdes, los pepinos y las cebollas rojas se vierten en un aderezo griego para ensaladas y se colocan encima de la pizza a la parrilla. ¡Servir inmediatamente!
Pizza Grill Ensalada Griega
Ingredientes
Pizza
- 1 pan integral u otro pan plano
- 1⁄4 taza de queso mozzarella bajo en grasa rallado
- 3 cucharadas de queso feta desmenuzado
- 1/2 tomate picado
- 1/2 pimiento rojo asado, en rodajas
- 2 aceitunas Kalamata sin hueso, en cuartos
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/8 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
aderezo para ensalada griega
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de jugo de limón fresco
- 1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1/4 cucharadita de tomillo seco
- 1/8 de cucharadita de ajo granulado
- Sal y pimienta para probar
ensalada
- 2 tazas de verduras blandas
- 1/4 taza de pepino en rodajas
- 1/4 cebolla roja, en rodajas finas
Instrucciones
Pizza
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Espolvorea la mozzarella y el queso feta desmenuzado sobre la focaccia. Cubra con tomates, pimientos rojos asados, aceitunas kalamata y ajo picado. Espolvorea con orégano seco, hojuelas de pimiento rojo; añadir un chorrito de aceite. Ase a fuego indirecto durante 4-5 minutos hasta que el queso se derrita. Alternativamente, hornee en hornos 425 hasta que el queso se derrita.
aderezo para ensalada griega
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Coloca los ingredientes de la salsa griega en un frasco y tapa; agitar hasta mezclar.
ensalada
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Mezcle la lechuga verde, el pepino y la cebolla y aliméntelos con un poco de aderezo griego para ensaladas.
Atender
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Pon la ensalada sobre la pizza. Cortar en trozos y servir.
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Divulgación: esta publicación de blog fue patrocinada por Peapod como parte de mi participación en su programa Ambassador. Todos los pensamientos y opiniones son míos.
