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Entonces, esta receta de pizza de pollo asado surgió por 2 razones. Primero, ME ENCANTA la pizza BBQ. SIEMPRE ordenaré una pizza BBQ en lugar de una pizza tradicional todos los días si la veo en el menú. Y en segundo lugar, cuando preparo mi pollo a la barbacoa en la olla de cocción lenta, siempre me sobra un poco y esta es mi forma favorita de usarlo. Utilizo masa de pizza hecha en la tienda para esta pizza, lo que la hace increíblemente rápida y fácil de hacer. ¡Y puedes añadir lo que quieras!
OXO recientemente me envió algunas golosinas y las usé para hacer esta receta y ¡OH OH hizo las cosas fáciles!
El primero fue la bandeja de pizza antiadherente. No tengo idea de cómo viví sin una bandeja de pizza antiadherente. ¡Puse esta masa de pizza en la bandeja para hornear, la apreté y se deslizó de inmediato!
Después de cubrir la corteza con aceite de oliva y sal, la cociné un poco antes de agregar los ingredientes para asegurarme de que estuviera crujiente por debajo. ¡A nadie le gusta la masa de pizza empapada!
¡OXO también me envió este increíble conjunto de cuadrículas y rebanadas y me enamoré! Lo usé para cortar mis cebollas increíblemente finas y también para rallar queso.
Una vez que haya precocinado la masa de pizza, ¡puede continuar y cubrirla con todos los ingredientes! Fui en ese orden, salsa, pollo a la plancha, cebolla, choclo, queso, otras salsas.
Una vez relleno, se vuelve a cocinar durante 20-25 minutos hasta que se derrita perfectamente y la corteza esté crocante y tu casa huela increíble.
¡Ah, y BONIFICACIÓN! ¡OXO también me envió un nuevo cortador de pizza! ¡Es para sartenes antiadherentes! Los cortadores de alambre de metal arruinarán por completo una sartén antiadherente, ¡así que asegúrese de elegir uno de estos cortadores de pizza de plástico!
pizza facil de pollo
- 1 masa de pizza comprada en la tienda
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de salsa barbacoa
- 1.5 tazas de pollo a la parrilla precocido
- 1/4 taza de cebolla roja picada
- 1/4 taza de maíz (congelado está bien)
- 1/2 taza de queso cheddar (¡o más!)
- cilantro fresco para decorar (opcional)
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Precaliente el horno a 425.
- Tome su masa de pizza prefabricada y extiéndala en la bandeja para hornear. Yo uso este OXO y es genial. ¡Literalmente no se le pega nada! Simplemente uso mis manos y las extiendo lo más cerca posible de los bordes. No tiene que ser perfecto.
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Cepille la corteza con aceite de oliva, espolvoree con 1/2 cucharadita de sal y cocine la corteza durante 6-8 minutos. (Solo hasta que comience a subir e hincharse)
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Cuando la corteza salga del horno, agregue la salsa barbacoa y distribuya uniformemente por todas partes. (Dejo alrededor de una pulgada en el exterior para una corteza crujiente)
- Cubra con el pollo a la barbacoa. ¡AQUÍ ESTÁ EL ENLACE a mi receta súper fácil de pollo a la barbacoa!
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Luego cubrir con el elote y la cebolla y finalmente el queso. También me gusta espolvorear un poco de salsa barbacoa antes de hornear. ¡Puedes superar como quieras!
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Hornee por otros 20-25 minutos o hasta que el queso se derrita y la corteza esté crujiente. Deje enfriar durante 5-10 minutos antes de comer y ¡DISFRUTE!
