Éste pizza de jamon con mozzarella fresca es el favorito absoluto! Un verdadero placer para tus papilas gustativas. ¡Esta receta de pizza FÁCIL está lista en poco más de 30 minutos con masa casera! Te mostraré la mejor receta fácil de masa de pizza, o puedes usar masa comprada en la tienda para esta pizza.
Consejo profesional: Cubra esta pizza de jamón con glaseado balsámico para obtener una increíble combinación de sabores dulces y salados. ¡Mmmm!
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Pizza fácil de jamón
Realmente no hay mucho que decir sobre esta pizza de jamón, y No creo que necesites mucho convencimiento para hacer eso.
Esta pizza tiene una masa suave y ligeramente masticable. Tiene los MÁS DELICIOSOS CONDIMENTOS (Hola grandes cantidades de mozzarella frescaSabroso jamón ligeramente crujiente como cocinar pizza, deliciosa marinara, parmigiano-reggiano picante).
¿Nos gusta? Espolvorea esta pizza con el glaseado balsámico. para un toque de dulzura para equilibrar la salinidad del jamón. Unas pocas hojuelas de pimienta agregan un toque de especias. Agregue algunas hojas de albahaca fresca si quiere ser realmente elegante.
Cualquiera que sea la forma en que decidas servir esta pizza de jamón, ¡DEBES probarla!
Masa de pizza casera fácil y rápida
Mi masa de pizza casera es lo que uso para ella pizza griega. ¡No me defraudó ni una sola vez! Solo se necesitan 15 minutos para hacer la masa (¡incluidos los tiempos de amasado y reposo!). La masa siempre es deliciosa, suave, ligeramente masticable. Se cocina en menos de 15 minutos.
Recomiendo comenzar con la masa de pizza primero, luego tomando todos los ingredientes de la pizza mientras la masa reposa por 10 minutos.
Por supuesto, si no quieres preocuparte por hacer la masa, ¡Puedes usar masa de pizza comprada en la tienda! Solo asegúrese de seguir las instrucciones en el paquete para la temperatura y el tiempo de cocción.
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Ingredientes
Para la masa de pizza:
Puede usar cualquier masa de pizza comprada en la tienda y seguir las instrucciones para hornear, o hacer su propia masa en menos de 30 minutos con esta sencilla receta:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1.5 cucharaditas de azúcar
- ¾ cucharadita de sal
- 1 paquete de levadura RapidRise (¼ de onza, use levadura instantánea, no levadura seca activa)
- ⅔ taza de agua tibia entre 120-130˚F, medido con un termómetro (ver sugerencias de recetas a continuación)
- 3 cucharadas de aceite de olivamás extra para cepillar la sartén
Para la cobertura de la pizza:
- ¼ – ½ taza de salsa para pizza (como marinara), al gusto
- 8 onzas de mozzarella frescaen rodajas (trate de obtener mozzarella fresca en lugar de mozzarella envasada con poca humedad)
- 3-5 onzas de jamón (¡usa todo lo que quieras!), rasgado o cortado en pedazos pequeños
- ½ – 1 taza de Parmigiano-Reggiano recién rallado
- ½ – 1 cucharadita de orégano seco o condimento italiano (¡Asegúrese de que su salsa italiana no tenga sal agregada!)
Jamón, cortado en trozos (alrededor de 1 taza)
Complementos opcionales para publicar:
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Consejos para la masa de pizza:
→ Cuando use masa de pizza comprada en la tiendaasegúrese de leer estos consejos para hacer una gran pizza con masa comprada en la tienda.
→ Si está preparando su propia masa de levaduraasegúrese de MEDIR LA TEMPERATURA DEL AGUA CALIENTE con un termómetro. Si el agua está demasiado caliente, matará la levadura y la masa no subirá. Si el agua está demasiado fría, no activará la levadura. asegúrese de usar levadura de rápido crecimientono solo levadura seca activa.
→ ¡También puedes usar masa de pizza de 2 ingredientes para esta receta! Aumente la receta para usar 2 tazas de harina. O use pan naan para la masa de pizza como lo hago yo en la mía. pizza de camarones!
→ Abre la masa de pizza: Puedes hacer 1 pizza grande (en un molde de 12×17 pulgadas) o 2 pizzas más pequeñas usando esta receta. Me gusta enrollar y estirar la masa directamente en un molde poco profundo de 12 × 17 pulgadas para que se ensucie menos. También puede extenderlo sobre una superficie ligeramente enharinada y transferirlo a la sartén. Puede dividir la bola de masa por la mitad, extender ambas y transferirlas a bandejas para hornear más pequeñas. ¡Haz lo que sea mejor para ti!
Instrucciones
Sugerencia para hornear: la masa de pizza necesita 10 minutos para descansar, por lo que puede recolectar todos los ingredientes para la cobertura de la pizza. mientras descansa para ahorrar tiempo!!
Paso 1: Precaliente el horno a 425F (o siga las instrucciones de la masa de pizza comprada en la tienda si la usa) Si usa una bandeja para pizza, siga las instrucciones del fabricante sobre cómo prepararla (p. ej., harina de maíz, aceite). Si usa una bandeja para hornear, cubra una bandeja para hornear grande (12 × 17 pulgadas) o 2 bandejas para hornear medianas-grandes (13 × 9 pulgadas) con pergamino y rocíe o cepille con aceite.
paso 2: Si usa una base de pizza de hojaldre, siga las instrucciones sobre cómo enrollar y hornear. Si haces masa de pizza, añadir la harina, el azúcar, la sal y la levadura en un tazón grande y mezcle. agregar agua tibia y aceite. Mezclar con un tenedor hasta obtener una masa peluda, luego enrollarla en una bola con las manos.
paso 3: Amasar la masa durante 4 minutos.. Cubra con un paño de cocina limpio o una envoltura de plástico y déjelo reposar durante 10 minutos en un lugar cálido. Recoge todos los ingredientes de la pizza mientras reposa la masa.
paso 4: Coloque la masa en el centro de la forma preparada y extiéndelo. Luego use sus manos para estirarlo según sea necesario para llenar la mayor parte del molde y hacer una masa más delgada. Si desea hacer 2 pizzas más pequeñas, primero divida la masa por la mitad, luego extiéndala y colóquela en las bandejas para hornear. Usa tus manos para estirarlo según sea necesario.
Paso 5: Decorar la masa de pizza con salsa de pizza, rebanadas de mozzarella fresca, trozos de jamón y Parmigiano-Reggiano rallado. espolvorear con Orégano seco.
Paso 6: Hornear en horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que la corteza se hinche un poco y esté dorada en los bordes y el queso se derrita. Retire del fuego, espolvoree con su pizza favorita y ¡disfrute de su comida!
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pizza de jamon
Esta pizza de jamón se puede hacer con la receta de masa de pizza que se muestra a continuación o con masa de pizza comprada en la tienda. Si usa la receta de masa en esta receta, comience con la masa y luego tome todos los ingredientes de la pizza mientras la masa reposa. ¡Disfruta de la pizza de jamón con una llovizna de glaseado balsámico!
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 13 minutos
Tiempo total 33 minutos
Plato: cena, almuerzo, plato fuerte
Cocina: Americana, Italiana
Porciones: 8
Modo de cocción: evita que la pantalla se atenúe
Para la masa de pizza:
- 2 tazas harina de uso general
- 1.5 cucharadita azúcar
- ¾ cucharadita sal
- 1 paquete levadura de rápido crecimiento (¼ oz) use levadura instantánea, no levadura seca activa
- ⅔ taza agua caliente entre 120-130˚F medido con un termómetro
- 3 cucharadas aceite de oliva más extra para cepillar la sartén
Para la cobertura de la pizza:
- ¼ – ½ taza Salsa de pizza (como marinara), al gusto
- 8 onzas mozzarella fresca finamente rebanado
- 3-4 onzas jamón (al gusto), cortado en trozos pequeños
- ½ – 1 taza Parmigiano-Reggiano recién rallado gusto
- ½ – 1 cucharadita orégano seco o condimento italiano (¡Asegúrese de que su salsa italiana no tenga sal agregada!)
Complementos opcionales para publicar:
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Precalentar el horno uno 425F (o según sea necesario para la masa de pizza comprada en la tienda). Si usa una bandeja para hornear, cubra una bandeja para hornear grande (12 × 17 pulgadas) o 2 bandejas para hornear medianas-grandes (13 × 9 pulgadas) con papel pergamino y rocíe o cepille con aceite.
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combinar el harina, azúcar, sal y levadura en un tazón grande y mezcle. agregar agua tibia y aceite. Mezclar con un tenedor hasta obtener una masa peluda, luego enrollarla en una bola con las manos.
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Amasar la masa durante 4 minutos. Cubra con un paño de cocina limpio o una envoltura de plástico y déjalo reposar por 10 minutos en un lugar cálido. Recoge todos los ingredientes de la pizza mientras reposa la masa.
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estirar la masa ya sea en una pizza grande, o dividir por la mitad y hacer 2 pizzas más pequeñas. Puede extender la masa sobre una superficie ligeramente enharinada o directamente en una fuente grande. Use sus manos según sea necesario para estirar la masa más delgada para llenar la sartén.
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Cubra la masa de pizza con salsa de pizza, rodajas de mozzarella fresca, trozos de jamón y Parmigiano-Reggiano rallado. espolvorear con Orégano seco.
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Cocine por 12-15 minutos, o hasta que la corteza se hinche un poco y esté dorada por los bordes y el queso se derrita. Retire del fuego, espolvoree con su pizza favorita y ¡disfrute de su comida!
Notas y consejos de recetas:
→ Si está usando masa de pizza comprada en la tienda, siga las instrucciones del paquete para la temperatura y el tiempo de cocción.
→ Si haces tu propia masa de levadura, asegúrese de MEDIR LA TEMPERATURA DEL AGUA CALIENTE para que la levadura se active pero no se queme. asegúrese de usar levadura de rápido crecimientono solo levadura seca activa.
→ Abre la masa de pizza: Puede hacer una pizza grande (en una bandeja de 12 × 17 pulgadas), o 2 pizzas más pequeñas usando esta receta. Para una pizza grande, me gusta enrollar y estirar la masa directamente en un molde poco profundo de 12 × 17 pulgadas para que se ensucie menos. Para 2 pizzas más pequeñas, divida la bola de masa por la mitad, extienda ambas sobre una superficie ligeramente enharinada y transfiéralas a los moldes más pequeños (13 × 9 pulg.). ¡Haz lo que sea mejor para ti! → Use Parmigiano-Reggiano recién rallado o queso duro picante similar. Use mozzarella fresca en lugar de mozzarella con poca humedad para obtener el mejor sabor.
→ Pruebe estos otros ingredientes: tocino cocido desmenuzado, espinacas nuevas, rúcula nueva (agregue la rúcula después de cocinar).
Calorías: 357kcal (18%) | Carbohidratos: 26g (9%) | Proteína: 11g (22%) | Grasa: 16 g (25%) | Grasa Saturada: 6g (30%) | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 8 g | Grasas trans: 0,01 g | Colesterol: 29 mg (10%) | Sodio: 503 mg (21%) | Potasio: 99mg (3%) | Fibra: 1g (4%) | Azúcar: 1g (1%) | Vitamina A: 229UI (5%) | Vitamina C: 1mg (1%) | Calcio: 150mg (15%) | Hierro: 2 mg (11%)
