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Este postre de pizza con rollo de canela es una increíble versión de imitación de la rueda de canela de Papa Murphy, con azúcar morena, canela y avena cubierta con queso crema.
* Esta publicación es presentada por Rhodes Bake-N-Serv. Gracias por apoyar las marcas que hacen posible Recetas Latinas.
Esto es semana de cumpleaños para nosotros en nuestra casa Nos gusta llamarlo “Navidad en junio”. Si no lo sabías, se acercan los cumpleaños de nuestros niños. El séptimo cumpleaños de mi hija mayor es hoy (9 de junio), el primer cumpleaños de mi hija menor es mañana (10 de junio) y el quinto cumpleaños de mi hija es el domingo (12 de junio). Todo el mundo dice que tengo un bebé después de junio y llega el 11 de junio, pero creo que estamos lo suficientemente ocupados. Ja ja. (FYI. Puede que no me creas, pero NO lo planeamos de esa manera).
Como hoy es el cumpleaños de mi hijo, tenemos que hablar de lo que le gusta. ¡Pizza! Le gusta ir a Pizza Pie Cafe (pizza buffet, pasta y ensalada) y comer pasta, nudos de ajo y pizza de postre. Entonces esta pizza de postre es para él. Está inspirado en la rueda de canela de Papa Murphy porque esto se está poniendo delicioso, y si pudiera hacerlo a mi manera, compraríamos la pizza de Papa Murphy para no comer en exceso en el buffet. (Esto sucede CADA vez.)
Creo que acerté con esta receta de imitación de la rueda de canela de Papa Murphy. Tiene una gruesa capa de mantequilla, canela, azúcar moreno y avena encima de una deliciosa masa de pizza, que es simplemente pan de Rhodes descongelado. ¡Sí! ¡Va con calma! ¡Así que me gusta!
La mejor parte es que esta pizza de postre es tan fácil que los niños pueden prepararla. No se ustedes, pero a mis hijos les gusta ayudarme en la cocina y con esta receta practicamente pueden hacerlo solos! (Con mi supervisión, por supuesto).
Receta añadida el 18/7/16. Para ver un tutorial fotográfico paso a paso, visite el blog Rhodes Bake-N-Serv.
Pizza de postre con rollo de canela
Tiempo total 1 hora 2 minutos
- 1 pan de Rodas blanco, descongelado y ligeramente levantado
- 6 cucharadas de mantequilla ligeramente derretida
- 1 taza de azúcar morena, envasada
- 1/2 taza de avena a la antigua
- 1 cucharada de canela
- 1 cucharada de maicena
Glaseado de queso crema:
- 4 cucharadas de mantequilla, ablandada
- 2 onzas de queso crema
- 3/4 taza de azúcar en polvo
- 1/2 cucharadita de vainilla
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Extienda el pan de Rodas blanco en una bandeja para hornear engrasada con un rodillo.
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Combine la mantequilla, el azúcar moreno, la avena tradicional, la canela y la maicena en un tazón grande.
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Extienda la mezcla de mantequilla de manera uniforme sobre la masa de pizza cruda con una espátula, dejando un borde para la masa. Hornee en el horno a 400 grados Fahrenheit durante 12-14 minutos, hasta que los bordes de la masa estén dorados.
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Mientras tanto, haz el glaseado. En un tazón mediano, bata la mantequilla y el queso crema con una batidora eléctrica hasta que quede suave. Agregue azúcar en polvo y vainilla. Revuelva hasta incorporar.
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Deje que la pizza se enfríe un poco antes de aplicar el almíbar (para que no se derrita por completo). Para un patrón de espiral de canela, llene una bolsa con cremallera con glaseado, corte la esquina y rodee el glaseado en la pizza comenzando en el centro y llegando a los bordes. ¡Corta y disfruta! Cubra las sobras y guárdelas a temperatura ambiente hasta por 3 días. Las sobras son mejores cuando se calientan en el microondas.
