pizza de pollo con queso

Esta pizza de pollo al búfalo está rellena con salsa de búfalo picante, pollo y cubierta con una cobertura ranchera cremosa.

A veces ni siquiera puedo quitarme la vida.

Quiero decir, ¿cómo crecí para hacer este programa en el que cocino y fotografío comida y escribo sobre ella para ganarme la vida? Es tan fabuloso que apenas puedo manejarlo todo.

Me encanta cocinar, me encanta la fotografía, me encanta escribir. Mi vida es completa.

Así que dale a los increíbles bebés y al dulce esposo, y en serio, soy tan bendecida que a veces quiero golpearme a mí misma.

¿Te estás cansando de escucharme hablar de lo increíbles que son las cosas? Me refiero a chicos. Hay muchos platos sucios. ¿Y mencioné las migas? Y a mis hijos se les caen los calcetines por completo en todo. Encontré calcetines sucios en los mostradores de la cocina. Encontré los calcetines sucios debajo de la almohada. Encontré calcetines sucios en mi bolso.

¿Qué pasa con mis hijos y los calcetines sucios? Alguien lo hace parar.

Sin embargo, en general, no cambiaría esta vida llena de calcetines por nada.

Especialmente porque contiene cosas como esta receta de pizza de pollo al búfalo. (¡Y esa pizza carnitas! Dios mío.)

Esta Buffalo Chicken Pizza es como esta comida que cambiará tu vida y te pondrá celoso de ti mismo.

Le ha sucedido esto a usted? ¿Son las cosas tan maravillosas que estás realmente celoso de ti mismo? Si no, prepárate para sentirte así mientras comes un poco de esta pizza estilo rancho picante y cursi. Es ridículo.

Puede usar un pollo asado comprado en la tienda para esta comida, o puede ser como yo y usar mi pollo desmenuzado favorito. Se cocina en una sartén todo el día, se tritura rápidamente en una licuadora y luego se guarda en el congelador para que lo tome cuando lo desee. ¡Siempre tengo mil cien bolsas de cosas a mano!

¡Asegúrate de probar mi cazuela de pollo al búfalo también!

pizza de pollo con queso

tiempo de configuración

15 minutos

Hora de cocinar

10 minutos

Tiempo Total

1 hora y 25 minutos

Porciones: 8 rebanadas de pizza

Curso:

Puerta principal

Cocina:

Americano

Calorías: 392kcal

Esta pizza de pollo al búfalo está rellena con salsa de búfalo picante, pollo y cubierta con una cobertura ranchera cremosa.

Ingredientes

Para masa:

• 3/4
  vidrio
  agua caliente

• 1
  cuchara de té
  azúcar

• 2 1/4
  cucharaditas
  Levadura activa seca

• dos
  tazas
  Harina
  (pan o todo uso funciona bien aquí)

• 3
  cucharas
  aceite de oliva

• 1/2
  cuchara de té
  sal

techo:

• 4
  jaguares
  crema de queso

• 1
  cuchara de té
  salsa ranchera
  el polvo

• 1
  vidrio
  Cortado
  pollo cocido

• 1/2
  vidrio
  Salsa de pimiento rojo de Frank

• 8
  jaguares
  queso mozzarella
  Agradecido

• salsa ranchera
  listo para servir si lo desea

Instrucciones

1. Para hacer la masa, coloca el agua caliente y el azúcar en el recipiente de un procesador de alimentos. Espolvorea la levadura encima y deja que florezca, unos 10 minutos.

2. Agregue la harina, el aceite y la sal a la mezcla de levadura y gire la batidora (con el gancho para masa) a temperatura media. Amasar hasta que la masa se junte para formar una masa suave. Retire la masa a un recipiente engrasado y colóquelo en el horno con la luz encendida.

3. Deje leudar durante una hora o hasta que doble su volumen.

4. Cuando la masa haya duplicado su tamaño, batirla.

5. Precalentar el horno a 500 grados.

6. Estire la masa sobre una superficie bien enharinada en un círculo de 12 pulgadas y colóquela sobre una piedra para pizza o una sartén.

7. Para preparar la pizza, en una sartén a fuego lento, derrita el queso crema, revolviendo constantemente para evitar que se queme en el fondo de la sartén.

8. Una vez que el queso crema se haya derretido, extiéndalo uniformemente sobre la masa de pizza y espolvoree con el polvo de cobertura ranchera.

9. Espolvoree todo excepto 1/4 taza de queso sobre la corteza.

10. Mezcle el pollo con la salsa picante para cubrir y distribuya los trozos de pollo uniformemente sobre el queso.

11. Cubra con el queso restante.

12. Hornee por 10 minutos o hasta que la corteza esté dorada y el queso se derrita.

13. Espolvorea el rancho sobre la pizza antes de servir, si lo deseas.