pizza de pollo al pesto

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La pizza es el lenguaje de amor de mi marido. Es verdad. ¿Y sabes cuál es mi lenguaje de amor? Masas de pizza de trigo integral preformadas que no requieren que finjas que sabes algo sobre levadura y masa.

Recientemente compramos nuestro primer Joe Trader, que está a solo 5 minutos de mi casa, por lo que casi siempre tomamos una de sus rebanadas de pizza integral para tenerla a mano durante las cenas ocupadas entre semana. Con solo un puñado de espacios de despensa y sobras de pollo asado, estás a menos de 15 minutos de esta pizza de pesto de pollo con tomates secados al sol.

Me gusta espolvorear perejil fresco y hojuelas de pimiento rojo para servir, pero para ser honesto, no necesita atención médica. Queso caliente y pegajoso, pesto de albahaca fresca y pollo tierno desmenuzado se cubren con tomates secados al sol picantes para crear la perfección de la pizza en cada bocado.

No se necesitan tenedores.

pizza de pollo al pesto

Liz Della Croce

Esta pizza de pesto y queso está hecha sobre una masa de pizza integral y cubierta con suculentos tomates secados al sol.

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Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción 10 minutos Tiempo total 15 minutos

Curso: cocina Porciones 4 calorías 327 kcal

Ingredientes 1x2x3x

  • 1 pulgada de 12 hojuelas de pizza integrales precocidas como Trader Joe’s
  • 1/2 taza de pesto de albahaca casero o comprado en la tienda
  • 3 tazas de queso mozzarella rallado, parcialmente descremado, cantidad dividida
  • 6 onzas de pollo asado picado sobrante funciona muy bien
  • 1/4 taza de tomates cortados en cubitos, escurridos y secados al sol, envasados ​​en aceite

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 450 grados.
  • Extienda el pesto de albahaca uniformemente sobre el centro de la masa de pizza, teniendo cuidado de dejar un borde de 1/2 pulgada alrededor del borde.
  • Espolvorea la mitad del queso sobre el pesto y coloca el pollo encima del queso. Agregue el resto del queso encima del pollo y mezcle los tomates secados al sol.
  • Cocine hasta que esté dorado y burbujeante, alrededor de 8-10 minutos.

Nutrición

Calorías: 327 kcal Hidratos de carbono: 27,5 g Proteínas: 22,4 g Grasas: 13,6 g Grasas saturadas: 4 g Grasas poliinsaturadas: 9,6 g Grasas trans: 0 g Colesterol: 34 mg Sodio: 942 mg Fibra: 2 , 3 g Azúcar: 1 g

Palabra clave

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