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Esta deliciosa pizza de harina de espelta con espinacas y calabacín está elaborada con harina de espelta, jamón, calabacín y espinacas para una opción de pizza más saludable.
¿Sabías que ayer fue #pizzadaday? ¡Entonces es! ¿Y cómo se celebra el día de la pizza si no se come? ?
Desafortunadamente, esta publicación tiene un día de retraso, pero no hay absolutamente ninguna razón para no celebrar hoy, o incluso mañana. Quiero decir, estamos hablando de pizza aquí. ¡La pizza siempre es una buena opción!
Esta pizza de harina de espelta con espinacas y calabacín no tarda mucho, perfecta para los días ajetreados, además de estar hecha con harina de espelta, que es más rica en nutrientes que la harina de trigo, pero también contiene gluten que ayuda a la consistencia de la pizzas pastas Puedes hacer esta pizza completamente vegetariana salteando el jamón como aderezo.
Actuación: 3-4 Tiempo de configuración: 30 minutos Hora de cocinar: 15 minutos Tiempo Total: 45 minutos
Esta deliciosa pizza de espinacas y calabacín está elaborada con harina de espelta, jamón, calabacín y espinacas para una pizza más sana.
Ingredientes
- 250 g de harina de espelta
- 200ml de agua caliente
- 5 g de levadura seca
- pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de salsa de tomate
- 100 g de jamón
- 1 calabacín mediano
- 1 taza de espinacas crudas
- 1 taza de queso rallado
- 1 taza de muzzarella rallada
Instrucciones
- Preparar la masa: añadir agua tibia a la levadura seca y añadir una cucharadita de harina. Mezclar bien, tapar con un paño y dejar leudar unos 10 minutos. En un recipiente aparte, coloque la harina y una pizca de sal. Cuando suba la levadura, agrégala a la harina. Agregue el aceite y mezcle bien con un tenedor, luego amase a mano durante unos 10 minutos, hasta que la masa esté suave y flexible. Cubrir con un paño y dejar leudar durante una hora.
- Después de una hora, amasar y dividir en 2 piezas. Estirar cada pieza de masa de pizza (redonda, rectangular o estilo libre).
- Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino para evitar que se pegue. Precaliente el horno a 220 ° C / 428 ° F. Coloque la masa de pizza en una bandeja para hornear. Extienda la salsa de tomate sobre la masa, luego agregue la pizza con jamón, calabacines en rodajas, hojas de espinaca, queso rallado y mozzarella.
- Coloque la pizza en el horno precalentado y hornee durante unos 12-16 minutos, o hasta que la base de la pizza esté dorada. Retire del horno y sirva caliente.
Información nutricional:
Calorías: 718,91 Grasas totales: 35,59 g Grasas saturadas: 14,88 g Sodio: 1268,24 mg Carbohidratos: 68,51 g Fibra: 11,9 g Azúcar: 10,76 g Proteína: 37,74 g
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