¡Me encanta esta época del año! Todo barbacoas, fiestas y días de sol! Este postre es perfecto para cualquier fiesta y en especial para el próximo 4 de julio porque utiliza frutos rojos, blancos y azules. ¡Añade todas las frutas que quieras! Mi pizza es un poco escasa, pero esta mezcla de brownie de chocolate amargo es fabulosa. Es achocolatado sin ser demasiado dulce. También es agradable y húmedo con el nivel perfecto de espesor en cada bocado. ¡Me podría comer toda la olla! ¿A quién no le gustan los brownies, el glaseado de queso crema y la fruta?
Pizza de frutas con brownie de chocolate negro
- 1 (18.2 oz) caja Duncan Hines 13 × 9 brownies de chocolate oscuro de la familia oscura
- 2 huevos grandes
- 1/4 taza de agua
- 1/2 taza de aceite
- 8 onzas de queso crema Neufchatel
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1 plátano + aproximadamente 1 cucharadita de jugo de limón para evitar que se dore
- 1 taza de fresas
- 1/4 taza de arándanos
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En un bol, mezclar bien el brownie, los huevos, el agua y el aceite. Extienda en una bandeja para pizza de 12 “ligeramente engrasada (utilicé papel de aluminio de una tienda de dólar).
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Hornee a 350*F por 25 minutos (verifique que esté listo con un palillo). Retírelo del horno para que se enfríe.
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Mientras tanto, mezcle el queso crema y el azúcar glas. Distribuya uniformemente sobre los brownies enfriados.
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Rebana suavemente el plátano y mézclalo ligeramente con el jugo de limón para que no se dore. Pele e incluso corte las fresas. Alternativamente, coloque la fruta como desee encima de la cobertura. Cortar y servir. Manténgase refrigerado.
