¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Pizza de champiñones con queso portabella
Esta receta de pizza de champiñones es de mi amiga Megan Kelly. Tiene un sitio web fantástico que lo renueva todo: salud, nutrición y estilo de vida basados en la Biblia, especializado en neurobiología, curación y salud mental. ¡Sabemos que te ENCANTARÁ esta receta de pizza de champiñones Portabella!
Pizza de champiñones con queso portabella
Preparación 10 minutos
cocinar 17 minutos
Total de 27 minutos
Produce 2 pizzas.
Ingredientes:
- 2 champiñones portobello grandes
- 1 taza de queso de pasto crudo de tu preferencia
- 3 cebollas verdes, picadas (cebolletas)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo, machacado
- ½ pimiento rojo, cortado en cubitos
- ¼ de cucharadita de sal rosa
- ¼ de cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de albahaca fresca picada
Instrucciones:
Paso 1: Con una cuchara, raspa las branquias hasta que el fondo esté casi limpio. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.
Paso 2: Agregue el aceite, el jugo de limón y el ajo. Cepille la parte superior de los champiñones por dentro y por fuera con la mezcla de aceite. Espolvorea uniformemente con sal y pimienta.
Paso 3: Precalentar la parrilla. Hornee los champiñones durante 3-5 minutos hasta que estén calientes y los bordes comiencen a dorarse. Comenzarán a liberar humedad y se volverán suculentas. Retire del horno.
Paso 4: Precaliente el horno a 375. Llene las tapas con pimienta, queso y cebolla. Espolvorear con albahaca fresca.
Paso 5: Hornee por 12 minutos o hasta que el queso se ablande.
*** La información nutricional no incluye ingredientes opcionales. ***
*** La información nutricional de esta receta se basa en los ingredientes mencionados anteriormente **
cocina italiana
Comentarios de Megan:
La noche de pizza es mi noche favorita. Ni la pizza hecha con harina blanca, aceites vegetales y queso tóxico que hace que mi cuerpo sea perezoso y busque el equilibrio…
¡Lo que más me gusta de esta receta son todas las posibilidades! Personalmente, me encanta la combinación de queso de cabra crudo, tomate y albahaca.
Mi favorito absoluto es el pesto de Portabella, que publicaré pronto porque estaba INCREÍBLE.
Hágalo usted mismo… salsa de tomate, pizza blanca, pesto… albahaca, orégano, cilantro, ¡a mi cuenta!
Las hierbas frescas son tan poderosas y curativas para nuestros cuerpos, además de proporcionar un sabor increíble. La albahaca podría ser mi favorita.
Comentarios adicionales:
Siempre me ha gustado la pizza mientras crecía y esta receta es una versión mucho más saludable que sabe increíble. El queso crudo alimentado con pasto es un superalimento fantástico cargado con ácidos grasos omega-3, CLA, vitamina K2 y aminoácidos de cadena ramificada. Si no es sensible a los lácteos, asegúrese de cargar esta receta con mucho queso crudo saludable.
Puede encontrar una amplia variedad de quesos crudos alimentados con pasto de un granjero local, o puede pedirlos de US Wellness Meats aquí.
