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¡No me gustan las setas! Puedo tolerarlos en la pizza, pero nunca imaginé comer un sombrero entero de champiñones portobello, pero eso es exactamente lo que hice, ¡y ME ENCANTA! ¡No puedo acreditar esta receta porque fue mi madre quien me presentó esta deliciosa pizza Keto Portobello Crust! Gracias mamá.
Visitaremos a mi familia este fin de semana para el primer Día de Acción de Gracias (tengo una sobrina para el Día de Acción de Gracias) y mi mamá los preparó para el almuerzo de hoy. Cuando me dijo por primera vez lo que estaba haciendo, pensé que no le gustaría esta receta de pizza. Por suerte, decidí seguir adelante y publicar la receta en el blog porque sé que no todos tenemos los mismos gustos. Me sorprendió tanto que incluso me gustaron, y mucho menos los amé lo suficiente como para agregarlos a mi caja de recetas “hazlo de nuevo”.
He probado otras recetas de pizza cetogénica, pero no vale la pena escribir un blog sobre ninguna. Eso es diferente. Intente esto incluso si no le gustan los champiñones.
Pizza con masa cetogénica de champiñones Portobello:
Rinde: 2 pizzas
Pizza con masa cetogénica de champiñones Portobello
La pizza baja en carbohidratos está de moda en estos días. No necesitas coliflor sin harina o original para hacer esta receta. Los champiñones portobello son una excelente manera de disfrutar de los antojos de pizza sin culpa.
Tiempo de configuración: 15 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Ingredientes
- 2 excelentes tapas de champiñones portobello
- 4 cucharadas de chorizo
- 2 cucharadas de marinara baja en carbohidratos
- 4 cucharadas de queso Colby Jack rallado
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350
- cocinar salchichas
- Lavar los champiñones y quitar la suciedad.
- Con un cuchillo, quita el tallo.
- Coloque los champiñones en una bandeja para hornear y agregue la mitad de la marinara, la salchicha y el queso a cada uno.
- Hornear durante 12-15 minutos (hasta que el queso esté dorado)
Información nutricional:
Rendimiento: 2 Porciones: 1 pizza Calorías: 165 Grasa total: 13 g Grasa saturada: 5 g Grasas trans: 0 g Grasa no saturada: 6 g Colesterol: 31 mg Sodio: 397 mg Carbohidratos: 4 g Carbohidratos netos: 3 g Fibra: 1 g Azúcar: 2 g Proteína: 9 g
¡Esta receta es tan simple que hasta un niño podría hacerla!
Todo lo que necesita hacer es precalentar el horno a 350. Cocine su propia salchicha (del tipo que desee)
Consigue tus tapas de champiñones Portobello.
Lavarlos y cortar los tallos.
Colóquelos en una bandeja para hornear. Asegúrate de que tu bandeja para hornear tenga un borde. Los champiñones se secarán y no querrás que el jugo de champiñones quede en el fondo de la estufa.
Una vez que tenga las masas de pizza cetogénica en la sartén, prepare los demás ingredientes.
Agregue una cucharada de marinara baja en carbohidratos a cada sombrero de champiñón.
Luego agrega dos cucharadas de salchicha (elige tu favorita)
Cubre tus pizzas con queso.
Coloque sus pizzas en el horno y cocine durante 12-15 minutos.
¡Servir y disfrutar!
Nota: Puedes mezclar esta receta como quieras. Asegúrese de contar la información nutricional para cualquier cambio que realice.
Información nutricional de la pizza con masa de champiñones Keto Portobello:
Esto es para 1 rebanada (2 pizzas)
Calorías: 444 Grasa Total: 35 g Colesterol: 112 mg Sodio: 885 mg Potasio: 437 mg Carbohidratos: 5g – 1g Fibra = 4 CARBOHIDRATOS LÍQUIDOS Azúcar 1g Azúcar: 2g Proteína: 27g
* Nos comprometemos a hacer todas nuestras recetas de acuerdo con nuestros estándares dietéticos. Nuestras recetas deben cumplir con los siguientes criterios: bajas en carbohidratos, altas en grasas, moderadas en proteínas, sin azúcar (solo permitimos frutas, verduras y azúcares lácteos naturales y muy poca stevia cruda en nuestra dieta) y sin gluten. Puedes aprender más sobre cómo comemos y cómo calcular la cantidad de macronutrientes que necesitas diariamente.
