¿Has oído hablar de la pizza de patata antes? De lo contrario, mantén la mente abierta y prepara tus papilas gustativas para una combinación sorprendentemente deliciosa. ¡En esta versión de temporada de la pizza blanca tengo un poco de romero, ajo y queso cheddar para que quede súper salada y deliciosa!
Divulgación: esta publicación está patrocinada por Dairy Farm Families of New England. Me compensaron por mi tiempo. Todas las opiniones expresadas aquí son mias.
Cuando me gradué de la universidad, vivía en el barrio Haight Ashbury de San Francisco. Aparte del hecho de que nunca conseguí estacionamiento, amaba mi pequeño vecindario. Estaba a unos 8 minutos a pie de mi gimnasio en Cole Valley. Tenía varias tiendas naturistas a poca distancia en bicicleta o caminando, y muchas opciones deliciosas de comida para llevar a solo una cuadra de distancia. ¡Muy diferente del que vive hoy en las montañas de Vermont en un camino de tierra sin salida!
Uno de mis lugares favoritos para cenar era una pizzería en Haight Street. Siempre tenían muchas pizzas preparadas con todo tipo de ingredientes, pero yo solo tenía ojos para la pizza de patata. Esta es la fuente de la receta de pizza de papa blanca y romero que tengo para ti hoy.
El hecho de que esté hecho con solo unos pocos ingredientes que casi siempre tengo a mano, una bola de masa de pizza, hierbas, ajo, papas y un bloque de queso cheddar significa que es casi tan rápido y conveniente como caminar una cuadra.
Además del queso cheddar, también incluí un poco de parmesano para un sabor aún más suave. El queso no solo agrega sabor, sino que también es una fuente conveniente de proteínas para las noches ocupadas. ¡Cada porción de esta pizza de papa tiene 8 gramos de proteína! ¡Y sabes que amo mis proteínas! ¡Eso significa que esta pizza es una cena vegetariana conveniente para los fines de semana!
Para obtener más información sobre las familias lecheras de Nueva Inglaterra, la nutrición escolar y los temas de salud y bienestar, visite New England Dairy & Food Council y Must Be the Milk.
Muchas gracias por pasar por aquí hoy! ¡Avíseme si prueba esta receta de pizza de papa con romero blanco dejando una calificación de estrellas y un comentario!
Prensa
Descripción
White Rosemary Potato Pizza es una cena vegetariana conveniente y está hecha con ingredientes que probablemente ya tenga a mano. Queso cheddar, patata, ajo, aceite de oliva y bola de masa para pizza.
Ingredientes
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1 kg de masa de pizza, preferiblemente integral casera si se desea
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2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra, dividido
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1 diente de ajo grande, picado
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1 cucharadita de romero fresco picado
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6 onzas de queso cheddar rallado extra fuerte
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1 patata dorada pequeña, de unas 4 onzas, frotada
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1 gramo de parmesano o queso parmesano rallado
- Pimienta molida al gusto
Instrucciones
- Coloque la rejilla del horno en la posición más baja del horno. Precaliente el horno a 450 grados F. Cepille 1 cucharadita de aceite en el fondo de una bandeja para hornear grande.
- Estirar la masa de pizza sobre una superficie enharinada al tamaño del molde y transferirla al molde preparado. Espolvorear con ajo y romero. Cubre la masa de pizza con queso cheddar.
- Raspe la patata, preferiblemente con una mandolina, lo más finamente posible en rodajas. Debes poder ver la luz a través de ellos.
- Disponer las patatas encima de la pizza. Cepille con la 1 cucharadita restante de aceite. Espolvorear con parmesano y pimienta.
- Hornee la pizza en la canasta inferior hasta que las papas estén bien cocidas y la pizza esté crujiente en el fondo, aproximadamente 15 minutos. Dejar enfriar un poco y cortar en 12 piezas. Servir caliente.
Nutrición
- 2 rebanadas
- 326
- 0
- 13 gramos
- 0
- 15g
