Pizza Bacon Ranch Keto Corteza de pollo

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Carbohidratos netos: 1 g | % de carbohidratos: 1,4% | % Proteína: 25,4% | % Grasa: 73,1%

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Este delicioso rancho con sabor a tocino Pizza cetogénica con masa de pollo ¡Es fácil de hacer, sin gluten y casi sin carbohidratos! Es la receta perfecta para satisfacer tus antojos de pizza con una dieta cetogénica.

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Probablemente hayas oído hablar de la masa de pizza de cabeza y de la masa de pizza de coliflor. Estas pueden ser excelentes opciones para pizzas bajas en carbohidratos.

Pero cuando se trata de cortezas, ¡esta corteza de pizza de pollo cetogénico es insuperable! Con solo 1 carbohidrato neto por rebanada, es una de las mejores opciones bajas en carbohidratos.

Hacer esta masa es muy sencillo. Simplemente combine los ingredientes, hornee y agregue los ingredientes. Eso significa que está a solo unos pasos de una noche de pizza libre de culpa.

Para esta receta, también incluí una salsa cremosa inspirada en un rancho que combina perfectamente con el tomate y el tocino. Y, por supuesto, rematar todo con el queso fundido.

Keto Chicken Crust Pizza es una de mis formas favoritas de satisfacer un antojo de pizza sin agregar muchos carbohidratos. ¡Prueba esta receta porque estoy seguro de que pronto se convertirá en una de tus favoritas también!

¿Qué es la costra de pollo?

Esta masa de pizza baja en carbohidratos es exactamente lo que parece. Puede parecer una locura pensar en usar carne como base para una pizza, pero en realidad es bastante popular.

La ventaja de la carne es que prácticamente no tiene carbohidratos. Esta receta es muy similar a una pizza de carne hecha con carne picada.

En mi opinión, puedes ser más creativo con una masa de pizza de pollo cetogénica. El pollo es bastante suave, más que la carne molida. Eso significa que puede usar cualquier tipo de combinación de sabores que desee.

Cómo hacer pizza cetogénica con masa de pollo

Lo bueno de esta receta es que se combina muy fácilmente. Creo que es mucho más simple que la masa de cabeza plana.

preparar la corteza

1. Agregue los ingredientes de la corteza a un tazón grande y mezcle hasta que estén bien mezclados.
2. Forme la mezcla en una bola.
3. Cubra un molde para pizza con papel pergamino, coloque la bola encima y cubra con otra hoja de papel pergamino.
4. Estirar la masa en un círculo grande.
5. Retire la parte superior del papel pergamino. Si se pega una costra a la lámina superior, raspe con una espátula de goma y agréguela nuevamente a la costra principal.
6. Hornee la corteza de carne a 400°F durante 20-25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.

agregando ingredientes

1. Mientras se cocina la carne, combine los ingredientes del aderezo ranch en un tazón mediano.
2. Una vez que la carne esté dorada, retírala del horno. Voltee la corteza, quitando el papel pergamino para que la corteza se asiente directamente en la sartén.
3. Extienda aproximadamente la mitad de la salsa sobre la masa de pizza.
4. Espolvorea la corteza con la mitad del queso, luego agrega el tocino y los tomates picados. Finalmente, agregue la mitad restante de la mozzarella encima.
5. Coloque en el horno a 400 ° F y hornee durante unos 10 minutos.
6. Corta en 8 rebanadas y sirve con el resto del aderezo ranch.

Me encanta la combinación de sabores de rancho, tocino, tomate y queso. ¡Es tan delicioso y satisfactorio!

También puede probar su pizza de masa de pollo con salsa de pizza roja normal o salsa de pizza blanca. Y siéntete libre de jugar con los ingredientes.

cuanto tiempo cocinar

Debes vigilar la corteza de pollo para asegurarte de que no se cocine demasiado. Queremos que sea lo suficientemente firme para cubrir, pero no seco.

Mientras se cocina, vigílelo desde la marca de 20 minutos. Cuando la parte superior esté ligeramente dorada, estará listo.

Seguirá cocinándose después de agregar los ingredientes, por lo que no es necesario que estén crujientes en este momento.

Después de agregar los ingredientes y devolver la corteza sazonada al horno, observe hasta que el queso esté espeso. Para mí, 10 minutos es casi perfecto.

Cómo convertir el pollo picado en masa para pizza

¡Es increíble lo fácil que es hacer una costra de pollo picado, queso, huevo y especias!

Al combinar los ingredientes en un tazón y luego formar una bola, ayudarás a que todo comience a unirse.

Luego simplemente extienda la corteza sobre la forma de pizza deseada. Recomiendo esparcirlo entre dos hojas de papel pergamino. De esta forma, la corteza no se pega al rollo.

¡Es realmente muy simple!

Más recetas de pizza cetogénica

¿Estás buscando alguna otra manera de satisfacer tu antojo de pizza? Echa un vistazo a algunos de estos favoritos:

• ¡La pizza baja en carbohidratos con masa Fathead es una pizza de masa gruesa de Chicago que es fácil de hacer y muy satisfactoria!

• La mejor masa para pizza con harina de almendras es una manera deliciosa de comer pizza sin todos los carbohidratos.

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• ¡La cazuela de pizza Crockpot con pollo ofrece todos los deliciosos sabores de pizza sin la corteza!

¡Incluso puedes probar una simple sopa de pizza en una olla de cocción lenta!

utensilios de cocina usados

Es posible que desee tener los siguientes utensilios de cocina disponibles antes de preparar la receta:

• Molde para pizza o piedra para pizza

• cortadora de pizza
• bochas
• Pergamino
• espátula de goma

¿Alguna vez has probado la masa de pizza hecha con pollo? ¿Te gusta agregar tu pizza baja en carbohidratos? Déjame un comentario para saber cómo te fue.

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Pizza con masa de pollo y tocino

Un delicioso rancho de tocino cubierto con una base de pizza de pollo que es súper simple de hacer. Use una masa de pizza casi sin carbohidratos hecha de carne molida.

Plato principal

Cocina americana

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 35 minutos

Tiempo total 45 minutos

porciones 8 porciones

Calorías 284kcal

Ingredientes

Corteza:

• 1 kg de pollo picado

• 1/3 taza de mozzarella rallada (40 gramos)

• 1/3 taza de queso parmesano rallado (30 gramos)

• 1 cucharadita de condimentos italianos albahaca, orégano, romero y tomillo

• 1 huevo grande

• al gusto de sal y pimienta negra molida (yo usé 1/4 de sal y pimienta negra)

Salsa:

• 1/3 taza de mayonesa de aguacate

• 1/3 taza de crema agria

• 1/4 cucharadita de cebollín seco

• 1/4 cucharadita de perejil seco

• 1/4 cucharadita de eneldo seco

• 1/4 cucharadita de ajo en polvo

• 1/8 de cucharadita de cebolla en polvo

• 1/8 de cucharadita de sal

• una pizca de pimienta

techo:

• 1 taza de mozzarella rallada y dividida (103 gramos)

• 2 tomates ciruela medianos, cortados en cubitos (85 gramos)

• 3 rebanadas de tocino sin azúcar, cocido y picado

Acostumbrado de EE. UU. – sistema métrico

Instrucciones

• Precaliente el horno a 400 ° F. Cubra el molde para pizza con papel pergamino.
• Combine los ingredientes de la corteza en un tazón grande. Luego forma una bola.
• Coloque la albóndiga en el molde para pizza forrado con papel pergamino. Cubra con otra hoja de papel pergamino y extiéndala en un círculo grande. Retire el papel pergamino superior. ¿Es parte de la corteza en papel? Luego simplemente ráspalo con una espátula de goma. Añádelo a la masa principal.
• Hornee la corteza de carne en el horno a 400 ° F durante 20-25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada.
• Mientras se cocina la corteza, combine los ingredientes de la salsa en un tazón mediano.
• Retire la corteza del horno y voltee la corteza sobre la sartén, luego retire el papel pergamino de la parte superior.
• Extienda aproximadamente 1/2 taza de salsa sobre la masa de pizza, luego espolvoree 1/2 taza de queso. Espolvorear con tocino y tomates picados. Espolvorea la 1/2 mozzarella restante encima.
• Regrese la pizza a 400°F y cocine por unos 10 minutos. Corta en 8 rebanadas y sirve con el resto del aderezo ranch.

Los grados

Se puede usar una bandeja para hornear de silicona en lugar del papel pergamino para extender la corteza y darle la vuelta fácilmente después de la cocción inicial. Para facilitar las cosas, puede usar salsa Ranch preparada en lugar de hacerla desde cero.

Edulcorantes bajos en carbohidratos | Tabla de conversión de edulcorante cetogénico

Nutrición

Tamaño de la porción: 1 rebanada | Calorías: 284kcal | Carbohidratos: 2g | Proteína: 18g | Grasa: 23g | Grasa saturada: 8g | Colesterol: 107 mg | Sodio: 387mg | Potasio: 388mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 490UI | Vitamina C: 3,1 mg | Calcio: 167mg | Hierro: 0,9 mg

Información adicional

Carbohidratos netos: 1 g | % de carbohidratos: 1,4% | % Proteína: 25,4% | % Grasa: 73,1%

Nota sobre la información nutricional

La información nutricional de la receta se proporciona como cortesía y solo es aproximada. No podemos garantizar la exactitud de la información nutricional proporcionada para cualquier receta en este sitio web. Los carbohidratos de eritritol no están incluidos en el conteo de carbohidratos ya que se ha demostrado que no afectan el azúcar en la sangre. Los carbohidratos netos son carbohidratos totales menos fibra.

El uso no autorizado de este material sin el permiso por escrito de Lisa Marcaurele está estrictamente prohibido, excepto para fines personales fuera de línea. Se pueden usar fotos individuales siempre que se otorgue todo el crédito a LowCarbYum.com junto con un enlace al contenido original.

Publicado por primera vez en junio de 2017… Última actualización