Salsa alfredo cremosa hecha en casa cubierta con pollo, mozzarella y parmesano hace un perfecto casero pizza alfredo de pollo. Esta es una visita obligada para la noche de pizza!
¡Es hora de otra excelente receta de pizza casera! Si aún no has hecho masa de pizza casera, ¡definitivamente deberías probarla! ¡Es muy fácil y te ahorrará dinero y calorías! ¡Tengo una receta de masa de pizza de trigo que también es increíble!
Designamos el viernes como nuestra noche de pizza en casa y no quiero sonar como un tambor roto cuando digo que la pizza casera definitivamente “sabe mejor desde cero”. También es más barato y una gran oferta familiar. ¡Esta sencilla pizza de pollo Alfredo es una de mis favoritas!
Cómo hacer pizza de pollo alfredo:
1. Hacer la salsa: Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue el ajo y cocine por 30 segundos. Agregue el queso crema y mezcle hasta que quede suave. Poco a poco agregue la leche, mezclando hasta que quede suave. Mezclar con el queso parmesano, sal y pimienta. Apartar.
2. Prepare los ingredientes y la masa de pizza: Enrolle / extienda la masa de pizza en un círculo grande. Me gusta hornear previamente mi masa durante 5 minutos a 425 grados F. (No hornee previamente si se trata de una pizza de masa delgada). Recoja el pollo cocido, la mozzarella y el parmesano.
3. Monte: Vierta la salsa Alfredo sobre la corteza. Agregue una capa delgada de mozzarella, luego el pollo picado, más mozzarella y luego una pizca de queso parmesano extra.
4. cocinar a 425 grados F durante 8-12 minutos, hasta que el queso se derrita y burbujee.
Instrucciones de reenvío y congelación:
Seguir adelante: Prepare la masa de pizza con varias horas de anticipación y déjela crecer en el refrigerador. También puedes preparar la salsa Alfredo con anticipación y guardarla en el refrigerador durante 1 o 2 días.
Congelar: Masa de pizza congelada o cruda. Deje descongelar en el mostrador y cubra con salsa y coberturas.
pizza alfredo de pollo
La cremosa salsa alfredo casera cubierta con pollo a la parrilla, tocino y mozzarella hace una pizza casera de pollo alfredo perfecta.
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Curso: plato principal
Cocina americana
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 8
Calorías: 447kcal
Ingredientes
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1 masa de pizza casera
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1 cucharada de mantequilla sin sal
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1 diente de ajo picado
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2 onzas de queso crema ablandado, cortado en trozos pequeños
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1/2 taza de leche
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1/3 taza de queso parmesano recién rallado y un poco más para cubrir la pizza
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1/4 de cucharadita cada uno, sal y pimienta negra recién molida, o más al gusto
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1 taza de pollo cocido, picado
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1 taza de muzzarella rallada
Acostumbrado de EE. UU. – sistema métrico
Instrucciones
- Hacer la salsa: Derrita la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregue el ajo y cocine por 30 segundos. Agregue el queso crema y mezcle hasta que quede suave. Poco a poco agregue la leche, mezclando hasta que quede suave. Mezclar con el queso parmesano, sal y pimienta. Apartar.
- Preparar la masa de pizza: Enrolle / extienda la masa de pizza en un círculo grande. Me gusta hornear previamente mi corteza durante 4-5 minutos a 425 grados F (en una piedra para pizza o en una bandeja para hornear). No precocinar si se trata de una pizza de masa fina.
- para montar: Cucharadita de salsa Alfredo sobre la base. Agregue una capa delgada de mozzarella, luego el pollo picado, más mozzarella y luego una pizca de queso parmesano extra.
- Para hornear a 425 grados F durante 8-12 minutos, hasta que el queso se derrita y burbujee.
Los grados
Instrucciones anticipadas: Prepare la masa de pizza con varias horas de anticipación y déjela crecer en el refrigerador. También puedes preparar la salsa Alfredo con anticipación y guardarla en el refrigerador durante 1 o 2 días. Instrucciones de congelación: Masa de pizza congelada o cruda. Deje descongelar en el mostrador y cubra con salsa y coberturas.
Nutrición
Calorías: 447kcal | Carbohidratos: 29g | Proteína: 13g | Grasa: 31g | Grasa saturada: 10 g | Colesterol: 67mg | Sodio: 500mg | Potasio: 146mg | Fibra: 2g | Azúcar: 2g | Vitamina A: 475UI | Vitamina C: 0,6 mg | Calcio: 236mg | Hierro: 2mg
*Inicialmente compartí esta receta en abril de 2015. Actualizado en abril de 2020 con nuevas fotos y una salsa alfredo más simple.
