Pininyahang Manok

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Pininyahang Manok es un estofado de pollo al estilo filipino con piña y crema. Húmedo y sabroso con sabores cremosos y especiados, definitivamente es un favorito de la familia.

Pininyahang Manok

Un alimento básico de la despensa que siempre conservo es la piña enlatada. A menudo uso esta fruta jugosa en mi cocina y me encanta cómo sus sabores dulces y picantes pueden mejorar rápidamente los sabores de los alimentos.

De hecho, tengo una deliciosa variedad de recetas como papas fritas, adobos, albóndigas agridulces y pollo hawaiano con piña como ingrediente principal en el blog. Y, por supuesto, está este manok pininyahang, que es mi favorito de todos.

Si está buscando una comida rápida y fácil de una sola bandeja que sea fácil de preparar pero excelente en sabor, ¡este plato de pollo y piña al estilo filipino es la respuesta! ¡Está listo en minutos, pero sabe como ser un esclavo en la cocina todo el día!

Jugo de piña y estofado de crema, además de trozos de piña y chile para darle textura, ¡este pininyahang manok es tan bonito como sabroso! El pollo es jugoso y sabroso, y la salsa cremosa, dulce y picante se disfruta con arroz al vapor, puré de papas o fideos de huevo. ¡Es una victoria segura en la mesa!

Consejos sobre cómo hacer Pininyahang Manok

Dado que el líquido de la lata es lo que usará para saltear el pollo, asegúrese de que los trozos de piña estén empacados en jugo y almíbar no pesados, cargados de azúcar y que harán que el plato sea muy dulce.
Para alargar las raciones, también puedes incluir zanahorias y patatas. Cuando el pollo esté casi tierno, agregue las verduras y cocine hasta que estén tiernos.
No recomiendo usar leche descremada o descremada en la receta, ya que pueden cuajar cuando se combinan con el jugo de piña altamente ácido. Use crema o leche alta en grasa como la crema todo uso Nestlé, leche de coco o leche evaporada para reducir la posible cuajada.
Después de añadir la nata, cocina y no dejes que hierva para evitar que se separe la salsa.

¿Quieres variedad? Pruebe la versión pininyahan de carne de cerdo; ¡Es tan cremoso y delicioso!

¿Buscas más recetas de piña? ¡Pata hamonado y humba deben estar en tu lista de cena! Con una carne tierna que se deshace en la boca y una salsa dulce y salada, seguramente traerá arroz. ?