Si has visto esta receta de pollo a la parrilla aquí una celebración familiar el mes pasado, ¡así que quizás reconozcas la deliciosa receta de salsa de piña y mango de hoy!
Desde que publicamos la receta anterior, hemos creado esta salsa de inspiración tropical una y otra vez, y es tan buena que pensamos que merecía una publicación propia.
Esta salsa de piña y mango está hecha de una mezcla de piña y mango frescos cortados en cubitos, pimiento rojo, cebolla roja y un poco de jalapeño para calentar un poco. Luego mezcle frutas y verduras con jugo de limón y lima, cilantro fresco picado, jengibre rallado y una pizca de sal.
Servimos esta salsa de piña y mango en una fiesta familiar reciente y muchos de nuestros invitados comentaron lo deliciosa que es. Incluso pidieron la receta, ¡así que esa es otra buena razón para compartir esta gran salsa como una publicación de recetas independiente!
¡Esta salsa de piña y mango tiene un gran sabor fresco que es dulce y salado con un toque picante perfecto! Es maravilloso servido con pollo a la parrilla o mariscos, agregado a ensaladas o tacos, y es aún más delicioso con papas fritas crujientes, ¡como cualquier otra salsa!
¡Gustar!
Prensa
Ingredientes
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½ piña fresca, sin hueso, limpia y cortada en cubitos de ½ pulgada, aproximadamente 2 tazas
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1 mango fresco entero, sin hueso, pelado y cortado en cubos de ½ pulgada, aproximadamente 1 taza
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1 pimiento rojo dulce entero, pelado y sin semillas, cortado en cubos de ½ pulgada, aproximadamente 1 taza
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3 cucharadas de jalapeño fresco picado
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½ cebolla roja, en cubos pequeños, aproximadamente 1 taza
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2 cucharadas de cilantro fresco, picado
- Jugo de dos limones frescos, aproximadamente ¼ de taza
- Zumo de medio limón, unas 2 cucharadas
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1 cucharadita de sal kosher
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¼ de cucharadita de jengibre fresco rallado
Instrucciones
- Mezclar todos los ingredientes antes de servir. (Vea la nota anterior: es mejor mezclar todo y agregar sal antes de servir).
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