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Pimientos Súper Rellenos
Esta receta de pimientos rellenos es una versión modificada de otra receta de mi amiga Miss Dot. Ella es extremadamente talentosa y tiene un blog maravilloso que recomiendo mucho. ¡Prueba estos pimientos súper rellenos hoy!
Si le gustan las recetas como esta, es posible que le interese mi nuevo libro, Keto Metabolic Breakthrough.
Pimientos Súper Rellenos
Preparación 30 minutos
cocinar 75 minutos
Total 1 hora, 45 minutos
Rinde 4 pimientos
Ingredientes
1 libra de cordero molido o carne de res alimentada con pasto
6 tomates Roma, asados, pelados y picados
2 cucharadas de tomates secados al sol, picados
1 huevo batido
1/2 cebolla picada
3 dientes de ajo, picados
4 tazas de espinacas, blanqueadas
1/3 taza de queso rallado alimentado con pasto
1/4 taza de salvia frotada
Sal rosa y pimienta al gusto
2 cucharadas de harina de coco
4 pimientos
Aceite de coco
Instrucciones:
Paso 1: Preparar todos los elementos para el relleno: asar los tomates, picar las hierbas y escaldar las espinacas. Cuando todo esté listo, mézclalo con la carne picada en un bol, pero reserva la mitad del tomate para más adelante.
Paso 2: Cortar la parte superior de los pimientos y quitar las semillas. Luego frotar el interior y el exterior del pimiento con aceite.
Paso 3: Rellena cada pimiento con el relleno y añade el tomate y el queso restantes. Hornee en el horno a 250 grados durante 60-75 minutos.
Porciones: 4 4
Listo en: 1 hora y 45 minutos
*** La información nutricional no incluye ingredientes opcionales ***
*** La información nutricional de esta receta se basa en los ingredientes mencionados anteriormente **
Comentarios adicionales:
Mis clientes han estado pidiendo una receta saludable de chile picante desde que comencé a trabajar con la salud y la nutrición natural. Esta receta es el verdadero negocio, repleta de superalimentos que lo ayudan a quemar grasa, aumentar su energía y desarrollar tejido magro.
Puede usar carne de res, cordero, bisonte, venado o aves orgánicas si lo desea. Todos estos tienen proteínas saludables y grasas esenciales que reducen la inflamación y mejoran la función hormonal.
Si tiene problemas con los oxalatos, reemplace las espinacas con col rizada o lechuga romana. Además, si tienes sensibilidad a la leche, siempre puedes evitar el queso.
La harina de coco proporciona prebióticos saludables a base de fibra que respaldan el microbioma y fomentan la motilidad intestinal adecuada. ¡A tu familia le encantará cómo sabe y cómo te sientes después de comer esto!
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