Pimientos Rellenos Picantes Italianos

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Los pimientos rellenos picantes italianos están cargados de sabor italiano y solo un toque picante. (Y si no le gustan las especias, evite los chiles picados y tendrá una comida al estilo italiano que hará felices a todos).

Servido con pan de ajo tibio o ensalada, esta es una comida saludable que combina perfectamente.

Simplemente cocina la carne, rellena los pimientos y déjalos asar mientras te tumbas en el sofá con un libro. Espolvorea los pimientos con queso antes de servir y tendrás una cena fácil en la mesa.

Pimientos rellenos

Estos pimientos rellenos italianos son una de las comidas favoritas de mi esposo. Los he estado haciendo durante al menos 8-10 años y doblo esta receta casi cada vez que los hago.

La mezcla de carne se congela perfectamente sola y los pimientos rellenos también se congelan bien. A menudo congelo pimientos cocinados individualmente para almuerzos rápidos y fáciles.

Para hacer la receta aún más fácil, también puedes usar el arroz cocido sobrante de una comida anterior. ¡Prepara arroz como guarnición para el almuerzo y usa los pimientos rellenos sobrantes para la cena!

Mis hijos y yo solemos comer un pimiento cada uno y mi esposo come un par. Son completos, deliciosos y disfrutados con entusiasmo por todos.

Soy un gran admirador de las comidas congeladas y las comidas que puedo preparar fácilmente. Me permitieron tener todas las comodidades de las comidas rápidas y congeladas, ahorrando dinero y ofreciendo el sabor excepcional de las comidas caseras.

Para almuerzos y cenas más aptos para el congelador, echa un vistazo a la sopa de verduras italiana saludable favorita de Sean y mi pollo frito y tocino favoritos. Ambas comidas se congelan maravillosamente y funcionan muy bien para un recalentamiento rápido y fácil.

Estos tacos de pollo del sudoeste son un gran éxito, y el hecho de que estén congelados los hace mejores. Este pollo toscano asado también es excelente como comida congelada. Para mañanas fáciles, echa un vistazo a estos burritos de desayuno aptos para el congelador.

Los pimientos rellenos son increíblemente fáciles de personalizar al gusto de su familia. Puede jugar con diferentes salsas preparadas, ajustar los condimentos y probar diferentes tipos de queso en chiles cocidos.

Siéntase libre de usar esta receta como punto de partida para hacer los pimientos rellenos de sus sueños. Me encanta la carne molida en la versión original, pero las migas de salchicha y el pavo molido también serían buenos sustitutos.

Mis Pimientos Rellenos Picantes Italianos tienen la ventaja de ser cómodos, fáciles, personalizables y aptos para niños. En cuanto a las comidas entre semana, ¿se puede pedir más?

Cómo congelar pimientos rellenos

• Prepare el relleno, déjelo enfriar y transfiéralo a una bolsa hermética o recipiente hermético. Descongele en el refrigerador antes de recalentar o llenar el relleno de pimienta para cocinar. Esta receta de pimentero sin relleno es una excelente opción para una comida congelada con este relleno.
• Los pimientos rellenos cocidos también se pueden congelar después de enfriarlos. Colóquelos en un recipiente hermético. Descongele en el refrigerador antes de recalentar los pimientos en el microondas.

Consejo de cocina: uso esta olla y sartén para hacer esta receta.

receta de pimientos rellenos

1. Precalentar el horno a 350 grados. Mezclar el arroz y el agua en una olla pequeña y llevar a ebullición. Tape y cocine por 20 minutos. Mientras el arroz hierve, cocina la carne molida con cebolla en una sartén grande.

2. Agregue las aceitunas, los champiñones, la salsa de espagueti, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta, el condimento italiano y las hojuelas de chile a la sartén con la carne. Llevar a ebullición y cocinar durante unos 5 minutos.

3. Mientras el relleno hierve, dividir los pimientos por la mitad y quitar las semillas. Coloque los pimientos en una sartén grande y reserve. Agregue el arroz cocido a la olla con la carne y mezcle.

4. Coloque una cantidad igual de esta mezcla en cada pimiento. Vierta la salsa de espagueti restante sobre cada pimiento.

5. Cubra ligeramente con papel de aluminio y hornee en el horno durante 50 minutos. Retire el papel aluminio y espolvoree con el queso de su elección. Uso mozzarella, Monterrey Jack o pepperjack la mayor parte del tiempo. Regrese al horno hasta que el queso se derrita, aproximadamente 10 minutos. ¡Gustar!

Pimientos Rellenos Picantes Italianos

Los pimientos rellenos están cargados de sabor italiano y solo un toque picante.

cocina italiana

Tiempo de preparación: 15 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos

Tiempo total: 1 hora y 30 minutos

Porciones: 4-6 porciones

Calorías: 588kcal

Ingredientes

• 1 kg de carne picada
• 1 cebolla dulce mediana, cortada en cubitos
• 1/2 taza de arroz blanco de grano largo crudo
• 1 taza de agua
• 6 pimientos rojos pimientos naranjas y amarillos también son buenos
• 8 oz. Aceitunas negras enlatadas, escurridas y troceadas
• 8 onzas de champiñones frescos, rebanados o picados
• 16 onzas de salsa de espagueti use su variedad favorita casera o enlatada (divida y reserve 1/2 taza de salsa)
• 2 cucharadas de salsa Worcestershire
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo el ajo granulado es bueno
• 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra fresca
• 1 cucharadita de salsa italiana
• 2 cucharaditas de hojuelas de pimiento rojo picado
• 1/2 taza de tu queso favorito, rallado o en rodajas finas
• 1/4 taza de perejil fresco picado pequeño

Instrucciones

• Precalentar el horno a 350 grados. Mezclar el arroz y el agua en una olla pequeña y llevar a ebullición. Tape y cocine por 20 minutos. Mientras el arroz hierve, cocina la carne molida con cebolla en una sartén grande.

• Agregue las aceitunas, los champiñones, la salsa de espagueti, la salsa Worcestershire, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta, el condimento italiano y las hojuelas de chile a la sartén con la carne. Llevar a ebullición y cocinar durante unos 5 minutos.

• Mientras el relleno hierve, dividir los pimientos por la mitad y quitar las semillas. Coloque los pimientos en una sartén grande y reserve. Agregue el arroz cocido a la olla con la carne y mezcle.

• Coloque una cantidad igual de esta mezcla en cada pimiento. Vierta la salsa de espagueti restante sobre cada pimiento.

• Cubra ligeramente con papel de aluminio y hornee en el horno durante 50 minutos. Retire el papel aluminio y espolvoree con el queso de su elección. Uso mozzarella, Monterrey Jack o pepperjack la mayor parte del tiempo. Regrese al horno hasta que el queso se derrita, aproximadamente 10 minutos. ¡Gustar!

• CONGELADOR DE ALIMENTOS: Prepare el relleno, déjelo enfriar y transfiéralo a una bolsa hermética o recipiente hermético. Descongele en el refrigerador antes de recalentar o llenar el relleno de pimienta para cocinar. Esta receta de olla también es una excelente opción para una comida congelada con este relleno.

• Los pimientos rellenos cocidos también se pueden congelar después de enfriarlos. Colóquelos en un recipiente hermético. Descongele en el refrigerador antes de recalentar los pimientos en el microondas.

Nutrición

Calorías: 588kcal | Carbohidratos: 36 g | Proteína: 30 g | Grasa: 37g | Grasa saturada: 12g | Colesterol: 95 mg | Sodio: 2052mg | Potasio: 1482 mg | Fibra: 9g | Azúcar: 18g | Vitamina A: 7055UI | Vitamina C: 247,2 mg | Calcio: 221mg | Hierro: 6mg